Cartofii sunt un depozit de vitamine și microelemente. O legumă tânără este recoltată la sfârșitul primăverii. În acest stadiu, tuberculii sunt mici, iar zahărul din acestea nu sa transformat încă în amidon, datorită căruia apare un gust dulce-dulce. Apropo, spre deosebire de cel vechi, nu este necesar sa curatati cartofii noi pentru gatit, ar trebui sa fie spalati bine cu o perie. Este foarte usor sa-l gatiti intr-un multicarchet.
Cartofi tineri din multivarchet: rețetă
- Cartofi tineri - 15 buc.
- Unt - 50 g
- Apă - 100 ml
- Bay leaf - 2 buc.
- Sare - la gust
- Verdeață - pentru gust
Mod de preparare:
- Coaceți cartofii din coajă cu o perie sau burete. Puneți-l într-un strat pe fundul multivarkului.
- Se toarnă apa astfel încât cartofii să fie pe jumătate în apă, să se adauge sare și o frunză de dafin. Setați modul "Varka" sau "Orez", așteptați până când apa este complet evaporată.
- Adăugați untul pe cartofi, luați frunza de dafin. Setați modul de copt multiplu "Coacere" sau "Prăjire" și prăjiți cartofii tineri până la maro auriu.
- Cartofi finiți garnitură cu verde tăiată, servi cu legume proaspete sau o garnitură.
Cum să gătiți cartofi proaspeți cu carne de porc într-un multivariat?
- Cartofi tineri - 1 kg
- Carne de porc - 500 g
- Ceapa - 1 buc.
- Sare și condimente - pentru gust
- Verdeață - pentru gust
- Ulei vegetal
Mod de preparare:
- Într-un castron multivarka turnați puțin ulei vegetal. Porc de porc tăiat în bucăți mici și pus în unt.
- Coji ceapa, tăiați în jumătăți de inele și se așeză pe partea superioară a cărnii.
- Coaceți cartofii cu o perie, clătiți și tăiați în jumătăți sau sferturi.
- Setați modul "Coacere" la 45 de minute. În timpul preparării, nu uitați să amestecați cartofii, sare și piper.
- Pentru 2 minute înainte de gătit, adăugați verzi verzi tocate.
- Cartofii tineri cu carne de porc vor fi o opțiune rapidă excelentă pentru cină.
Cartofi coapte în multivarchet: rețetă
- Cartofi tineri - 1 kg
- Zahăr brun - 50 g
- Unt - 100 g
- Suc de lămâie - 70 ml
- Suc de ardei - 3 lingurițe.
- Sare de mare și piper - la gust
- Verdeață - pentru gust
- Ceapa rosie si frunzele de busuioc - pentru decor
Mod de preparare:
- Spălați cartofii și curățați-l cu o perie grosieră sau un prosop.
- Trimite cartofii la multivark, turnați apă fiartă. Porniți modul "Varka" sau "Rice" și gătiți timp de aproximativ 10 - 15 minute.
- Aruncați cartofii într-un ciocănel, turnați apa din multivar. În castron, puneți untul, topiți-l, dizolvați sarea și zahărul în el.
- Puneți cartofii în ulei, setați modul "Frânare" sau "Coacere". Se prajeste pana se rumeneste, amestecand ocazional.
- Se filtrează cartofii prajiti cu suc de lămâie, se presară cu ierburi tocate, piper negru și boia de ardei. Închideți capacul, porniți modul "Încălzire" și lăsați timp de 5 până la 10 minute.
- Când serviți, decorați cartofii coapte cu frunze de busuioc și inele subțiri de ceapă roșie. În cazul în care ceapa este picant, pre-soak în oțet sau suc de lamaie.
Cum să prăjiți cartofii într-un multivariat?
- Cartofi tineri - 10 buc.
- Sare - la gust
- Ierburi picante - pentru gust
- Ulei vegetal (poate fi înlocuit cu grăsime)
Mod de preparare:
- Spălați și coajați cartofii. Tăiați-o în benzi subțiri sau felii mici.
- Într-un castron multivarka turnați ulei vegetal sau puneți felii de grăsime. Încălziți în modul "Coacere", așezați cartofii și sare.
- Puneți cartofii până la maro auriu timp de aproximativ 30 - 40 de minute.
- Terminate cartofi prajiti presarati cu ierburi si serviti la masa cu legume proaspete sau murate.
Cum să gătiți cartofi proaspeți cu usturoi într-un multivariat?
Mod de preparare:
Cartofii tineri sunt apetisanți și sănătoși. Cartofii tineri, ca toate legumele proaspete, sunt bogate în bioflavonoide. Acestea sunt cei mai puternici antioxidanți. Ele prelungesc tinerii și sănătatea, împiedică dezvoltarea tumorilor, protejează vasele și întăresc pereții celulelor. Cartofii tineri pot fi coapte, fierte, prăjite, dar nu este recomandat să se facă cartofi piure din ea.
Știri interesante:
Articole similare
-
Cartofi tineri prăjiți într-o rețetă multivariată, pregătită într-un multivariat
-
Reteta pentru cartofi tineri prajiti intr-un multivark pas cu pas cu fotografii
-
Cartofi cu carne tocată într-o rețetă culinară multivarck cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: