Carne în albaneză

Carne în albaneză

Cu câțiva ani în urmă, am întâlnit întâi un fel de mâncare ca carnea albaneză. Îmi amintesc că am fost invitat la o zi de naștere, unde am văzut pe masă niște chifte interesante. A fost o încrucișare între cotlete și chiftele cu minte, dar am un motiv sau altul a decis că prietenul meu a incercat un mic experiment cu hamburgeri de gătit, și a adăugat coaja rasa sa.







Frumoasele bucăți de carne roșii, ușor încrețite mi-au atras atenția imediat și am vrut imediat să le gust. Ce fel de mâncare nu-ți spune nici măcar gustul, pentru că într-adevăr sper că vei găti singur și vei putea să estima gustul în felul tău.

Vă asigur numai că carnea este nu numai delicioasă, ci și delicată, plăcută, are o aromă interesantă. De atunci, carnea din albaneză este un oaspete foarte frecvent în bucătăria mea, deoarece toți membrii familiei mele o iubesc. Mă bucur să vă împărtășesc câteva rețete pentru pregătirea ei.

Rețetă 1. Carne în albaneză

Luați carnea de pui, tăiați filmul și cartilajul și tăiați-l în cuburi mici cu un cuțit ascuțit. Curățăm cuișoarele de usturoi și de ceapă - mănâncă-le într-un blender sau pe un rastel fin-fin.

În timp ce carnea va fi marinată în frigider, putem pregăti ingrediente pentru garnitură. O farfurie excelentă pentru mine de a servi cartofi aerieni.

Notă: dacă vă grăbiți, este suficient să marinați carnea timp de 30 de minute, dar înțelegeți - cu cât mai mult, cu atât mai bine.

Atunci când carnea este infuzată, încălziți tigaia pe sobă și turnați uleiul rafinat în ea. Se amestecă carnea și se spală masa în tigaie ca o clătite. Se prăjește până se obține o frumoasă culoare roșie și se trece la o farfurie de servire frumoasă. Totul, carnea noastră este albaneză deja pregătită.

Să gătim carnea albaneză cu tine în cuptor.

Se amestecă totul cu o lingură și, în frigider, se mărchează timp de 2 ore.

Când timpul este în sus, încălziți cuptorul la 180 de grade. În forma de carne se toarnă cu ulei vegetal și cu lingura cu atenție, vom pune carne sub formă de chifle. Am trimis în cuptor timp de 30 de minute. După o jumătate de oră, întoarceți carnea spre cealaltă parte, acoperiți forma cu folie și gatiți-o timp de încă 15 minute. Apoi scoateți folia și lăsați carnea pentru încă 10 minute în cuptor. Carne finită stropită cu ceapă verde tăiată pentru frumusețe.







Rețetă 3. Carne în albaneză cu ouă și ceapă

Ingrediente necesare. carne - 400 g; ou - 1 buc. ceapa - 1 cap; amidon - 1 lingură; condimente pentru carne, sare și piper.

Încălziți puțul de ulei într-o tigaie și împrăștiați amestecul pregătit cu o lingură. Puneți carnea în albaneză sub formă de clatite - mai întâi de la o parte la alta, apoi întoarceți carnea și prăjiți de cealaltă parte. O astfel de carne în albaneză poate fi utilizată în pregătirea hamburgerilor.

Rețetă 4. Carne în albaneză într-un multivariat

Ingrediente necesare. porc - 400 g; ceapă - 1 bucată; ouă de pui - 2 bucăți; făină - 3 linguri; smântână - 3 linguri; condimente pentru carne, piper sărat și ulei vegetal pentru prăjit.

Porc tăiat în benzi, apoi în cuburi mici. Am bătut ouăle cu o furculiță și adăugăm cuburile de carne. Vom coji ceapa cu usturoi si o vom freca printr-o rasina - adauga-o la carne. Apoi adăugați smântână, amestecați și adăugați făină și mirodenii la carne la sfârșit. Combinați cu exactitate toate ingredientele și lăsați-le în frigider pentru a marina timp de 1 - 1,5 ore.

Apoi, turnați puțin ulei vegetal pe fundul vasului de multivar și puneți chiftele cu o lingură. Activați modul "coacere" și prăjiți carnea prima dată pe o parte timp de 20 de minute, apoi răsuciți carnea și prăjiți de cealaltă parte timp de încă 20 de minute. Carnea din albaneză în multivarchet este deja pregătită.

Rețetă 5. Carne în albaneză din carne de oaie

În primul rând, încălziți tigaia cu un fund gros. Se toarnă uleiul, se încălzește și se pune masa de masă pregătită cu o lingură. Puneți carnea pe căldură medie mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă. Rudele de carne de carne servesc ca o farfurie mare pentru orice. Mult noroc pentru tine!

Carnea din albaneză - secrete și sfaturi utile din partea celor mai buni bucătari

- Pentru a facilita lucrul cu carnea, puneți-l în congelator timp de 15 minute. Se va lipi puțin și va fi mai ușor să o tăiați în cuburi.

Mai multe rețete cu carne

  • Carne în franceză
  • Carne în manșon
  • Carne cu ananas
  • Carne dulce
  • Carne cu roșii
  • Carne cu ceapa
  • Ciorbă de legume cu carne
  • Supe cu carne
  • Varza se rotește cu carne
  • Carne cu castraveți
  • Oi de orz cu carne
  • Draniki cu carne
  • Jerky Meat
  • Carnea coaptă în aluat
  • Carne de marinata pentru carne
  • Manty cu carne
  • Carne în albaneză
  • Carne în chineză
  • Garnitura pentru carne
  • Zrazy cu carne
  • Dovleac cu carne
  • Carne într-o blană
  • Carne cu piper dulce

Rețete mai interesante pot fi găsite pe pagina principală a secțiunii de gătit

  • Că copilul devine puternic și dexterous este necesar pentru el
  • Cum sa te uiti cu 10 ani mai tineri decat varsta ta
  • Cum sa scapi de ridurile imitative
  • Cum să elimini definitiv celulita
  • Cum sa slabi rapid fara dieta si fitness

Revista femeilor


Cumpărați site-ul gata | Comandați site-ul web







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: