În alimente crude. în special în alimentele crude, alegerea alimentelor adecvate pentru animale este de o importanță decisivă. Să vorbim despre carne, cum să o alegi, unde și cum să cumperi. De-a lungul timpului, atunci când pe această dietă veți mânca mai mult de un câine (îmi pare rău pentru jocul), poate exista un fler care să permită să acorde cu precizie un produs de calitate. Și apoi o privire asupra piesei sau a carcasei este suficientă pentru ca înțelegerea să vină - să cumpere sau nu. Ei bine, pentru moment, acest sentiment se ascunde undeva adânc, vom adera la câteva reguli simple, iar pe masă veți avea mereu carne naturală de valoare.
În magazine și pe piețe, puteți găsi o mare varietate de produse din carne, dar, desigur, ne interesează doar carnea brută. Se pare că sortimentul său este de asemenea bogat, dar toate sunt carne crudă crudă? Și este cu adevărat carnea? Din păcate, realitățile sunt de așa natură încât pentru a satisface un produs natural real, aceasta poate fi o mare problemă. Mă duc la departamentul de masă al supermarketului și încep să-mi răsucesc ochii. Din revolta culorilor mărfurilor, aici și piese maro, roz, aproape alb și culorile de ketchup întunecat. Mi-e lipsă doar pată, dar cred că vânzătorii ar fi făcut o astfel de carne dacă cererea a apărut pe ea. Nu am făcut o rezervare, vânzătorii fac carne. Deoarece naturală de carne are o specie ușor nevandabil, și ar avea cu siguranță nu este kupil- de culoare roșie-cenușie, cu sclipiri de culorile curcubeului pe suprafața (atunci când este privită dintr-un anumit unghi). Aceasta incearca sa schimbe culoarea carnii, sa adauga substante chimice care imbunatatesc culoarea, sa faca alte lucruri nesigure pentru a cumpara pentru sanatate. Prin urmare, când vedeți pe tejghea o bucată de carne bogată în expresivitate (de la roz la bard), este mai bine să vă gândiți dacă să o luați. În cazul în care un astfel de concediu de carne de ceva timp, care se numește „repaus“, ea va curge, toate culorile și substanțele chimice se vor grăbi dintr-o bucată, astfel, ar putea pierde până la 300 de grame de greutatea sa.
Nu cumpărați carne care vinde congelată. De regulă, are o cantitate foarte mare de soluție salină, adesea o astfel de carne de calitate slabă și cu o perioadă de valabilitate care expiră. Majoritatea este importată, din rezervele strategice ale țărilor occidentale. Aceste depozite sunt redeschise când timpul de depozitare al produsului se termină, iar la prețuri de negustorie sunt livrate țărilor din lumea a treia. Rusia printre ei. De exemplu, relativ recent a izbucnit un scandal la Moscova, când au descoperit că carnea, vândută liber în magazine, se afla într-o țară sud-americană în depozite pentru ceva de circa 25 de ani.
Unele plante de prelucrare a cărnii, cu un produs de rimel în exces pentru stocarea congelate și vânzătorii în magazine este dezghețat și vândute sub masca de perechi refrigerat sau huzhe-. O astfel de carne își pierde gradul. și dacă îl îngheți încă o dată casa, atunci, în general, să privești totul util.
Cum să determinăm calitatea cărnii? E ușor. După înghețare / decongelare, textura își schimbă proprietățile, umiditatea în fibre se transformă în gheață, ceea ce le distruge. Când se apasă fosei degetul ar trebui să dispară imediat (în cazul în care carnea nu este ger), carnea proaspătă are un miros plăcut pronunțat după zamorozki- aceeași sau are deloc, sau este foarte slabă, cu impurități străine. Grăsimea din carne proaspătă trebuie să fie albă, atunci când atinge suprafața mâinii ar trebui să rămână uscată, este permisă să se învârtă o bucată - o crustă mică pe suprafață. Cu cat este mai mare vaca, carnea este mai inchisa si grasimea este galbena. Carnea proaspătă are întotdeauna un suc limpede.
Nu cumparati niciodata forcemeat gata, si daca aveti nevoie, cereti vanzatorului sa o faca pentru dumneavoastra. Carnea tocată, în special fabrica, constă din soia, amidon, grăsimi vegetale toxice, deșeuri de carne, se întâmplă că carnea naturală nu este mai mare de 20%. Carnea proaspătă și chiar aburul într-un oraș am întâlnit numai pe piețele oficiale. Nu cumpărați carne din mâini, evitați piețele spontane și cele în care nu există control veterinar.
Articole similare
-
Ce culoare are un nou-născut să ia ce culoare să cumpere jucării, ce culori văd nou-născuții?
-
Ceea ce este mai cald decât mănușile sau mănușile care este mai bine de cumpărat
Trimiteți-le prietenilor: