Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpărați șuncă de 1,5 kg
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpără sare nitrită pentru cârnați
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpărați carcasele de cârnați naturale
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpărați o duză de cârnați
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpărați un set de duze pentru cârnați
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpărați Crystalull pentru cârnați și șuncă
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpara plase de formare 100 mm
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Pachete pentru sărare carne 30x40 cm
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Termometru pentru cuptor
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Sfoară pentru cârnați de tricotat
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Termometru din carne cu stilou
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Chips-uri pentru fumat au fost selectate
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpărați lanțul de porc 32/34 mm
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpărați o coajă de proteine ​​pentru cârnați de 45 mm
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Duza pentru mașină de măcinat cu un inel de scaun 5,8 cm
Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
Cumpara carne de pui 20/22 mm pentru carnati







Aceste metode de tricotat un fir de cârnați sunt potrivite pentru a pune cârnați într-un inel pentru fumat ulterior.







Pentru a lega cârnații cu o sfoară pare la prima vedere ușor.

Atunci când sfoara și cele de țelină umplute pentru prima dată sunt în fața ta, încrederea în forțele lor dispare imediat undeva.

Vom lua în considerare imediat două variante de cârnați cu sfoară - pentru fumat orizontal și vertical.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Dacă nu ați mai umplut niciodată un cârnați, alegeți un porc. miel, deși mai potrivit pentru fumat, deoarece diametrul mai mic, dar subțire și rupt.

Sfoară de sfoară pentru cârnați fumători orizontal

Înălțimile se taie în lungimi de metri și se clătesc cu apă curgătoare în interior și în interior.

Apoi, înmuiați 20-30 minute în apă caldă cu puțin oțet.

La capătul cherevei cravată un nod și trageți pe polizor de carne duza.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Taiați 80-85 cm de fir și legați-l cu un nod la celălalt capăt al cârnați.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Stoarceți resturile de carne tocată și tăiați o bucată de intestin suplimentar. Nu atingeți firul.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Îndreptați cârnații într-un inel și trageți sfoara, așa cum se arată în fotografie.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Întoarceți capătul firului înapoi la mijloc și faceți o "cifră opt". Apoi, consultați fotografiile procesului pas cu pas.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Blocați nodul în mijloc.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Îndepărtați șnurul suplimentar.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Și pe partea din spate.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Cum de a lega un cârnaț pentru fumatul vertical

Dacă aveți un fumător fără grătare, adică cu plasarea verticală a produselor, atunci această metodă de a tricotat firul pentru cârnați este preferabilă.

Ca și în prima versiune, legați un nod de intestin, dar fixați-l și cu un fir.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Umpleți cu carne tocată.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Legați al doilea cârnați.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Cârnații afumați sunt conectați. Puteți merge la fumat.

Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat

Cum să faci cârnați de casă fără curaj
  • Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
    Cum să gătești umplute cârnați
  • Cârnați legați cu sfoară într-un inel de fumat
    Cum se păstrează cârnații afumați






    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: