Bucătărie cu apă minerală

Descrierea generală a apei minerale

Apele minerale sunt băuturi naturale și ape minerale pentru uz extern (băi, dușuri, inhalări, bazine medicale). Apele minerale sunt utilizate în tratamentul sanatoriu și spa.

Apele minerale naturale sunt extrase din acvifere și acvifere care își păstrează compoziția chimică naturală.

Apa minerală naturală este un lichid limpede, incolor. În sedimentul natural al apei minerale este posibilă. Gustul apei minerale naturale este determinat de substanțele conținute în ea.

În funcție de cantitatea de sare dizolvată în apă, apele minerale sunt clasificate după cum urmează:

proaspătă - până la 1 gram de sare pe 1 litru;
ușor mineralizat - de la 1 la 2 grame pe litru;
slab mineralizate - de la 2 la 5 grame pe litru;
mediu mineralizat - de la 5 la 10 grame pe litru;
foarte mineralizat - de la 10 la 15 grame pe litru.

"Narzan" este unul dintre cele mai renumite ape minerale din țara noastră, este exploatată în Kislovodsk. "Narzan" este extras dintr-o sursă deschisă cu gaze naturale. Mineralizarea lui Narzan este de 2-3 grame pe litru, astfel încât să puteți bea fără teama de a dăuna corpului. O altă apă minerală populară Borjomi are o mineralizare mai mare, aproximativ 5-7 grame pe litru, iar într-un litru de apă populară, sărurile de Essentuki conțin 8 grame. Apele minerale cu mineralizare atât de mare trebuie consumate numai în scopul și sub supravegherea medicului.

Un alt tip de clasificare a apei minerale este după cum urmează: cantinele (pentru uz zilnic), cantinele medicinale (neregulate), medicamente (conform prescripției medicului).

Compoziția chimică a apelor minerale este: hidrocarbură, sulfat, clorură, magneziu, ferugin.

Gust de apă minerală

Gustul apei naturale minerale depinde de substanțele conținute în ea.

Combinație de apă minerală cu alte produse

Apă minerală de masă ca băutură este combinată cu orice produs.

Caracteristici ale apei minerale de gătit

Apa minerală trebuie să aibă un termen de valabilitate de cel mult șase luni. Ar trebui să preferați apa minerală în sticle de sticlă.

Depozitarea apei minerale

Substituții acceptabile

Apă minerală în gătit poate fi înlocuită cu sifon: apă potabilă cu adăugarea de bicarbonat de sodiu.

Istoricul originii apei minerale

Proprietățile de vindecare ale apelor naturale minerale au fost observate pentru o lungă perioadă de timp și atât timp cât o persoană utilizează aceste proprietăți medicinale.

Istoria utilizării apei minerale în Rusia este asociată cu numele lui Petru cel Mare. Acesta a fost decretul său privind apele marțiale din Karelia, care a deschis prima instituție hidropatică din Rusia. Studiul apelor minerale caucaziene a început în timpul domniei lui Alexandru I.

Influența asupra corpului uman, nutrienți

Apa minerala inlocuieste in apa celulelor corpului uman o structura partial distrusa pe apa structurata, ceea ce creste eficienta tuturor celulelor. Apele minerale naturale au un efect benefic asupra întregului organism, ne îmbogățește cu sărurile necesare.

Apa minerală este folosită pe scară largă în tratarea diferitelor boli, în special a bolilor sistemului tractului gastro-intestinal, a metabolismului, a bolilor sistemului genito-urinar.

Apa minerală încetinește dezvoltarea diabetului, ajută la restabilirea funcției hepatice. Apa minerală este folosită în dietele pentru scăderea în greutate.

Apele minerale ape terapeutice ar trebui consumate numai conform instrucțiunilor și sub supravegherea unui medic.

Informații interesante despre apa minerală

Câte surse de apă minerală în Rusia?

Mai mult de 1000 de surse de apă minerală sunt cunoscute pe teritoriul țării noastre.

Cât de multă apă minerală este consumată în lume?

În Rusia, doar 10 litri de apă minerală pe persoană sunt consumate pe an, în timp ce în Germania - 129 litri, în Italia - 116 litri, în Franța - 80 de litri.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare