Se dovedește mai ieftin și mai gustos decât cumpărarea. Gustul este exact la fel ca cel cumpărat de la bazar. acest lucru nu este surprinzător, pentru că așa este făcut!
Se fierbe laptele, se răcește la o temperatură când poți pune o palmă pe peretele pan-fierbinte, dar suportabil! Adauga la lapte orice produs lactat (iaurt, iaurt fără umplutură, lapte fermentat coapte, iaurt). Am adăugat 0,5 litri de lapte la 5 litri de lapte acru, se amestecă.
Lăsați o zi, acoperind cu un șervețel. Puteți pleca fără aluat, se va întoarce la fel, doar mai mult. De obicei, se fierbe laptele seara și de seara a doua zi într-o cratiță deja cheag dens (in vara, uneori, în căldură, și că, în dimineața deja pregătită). dacă rotiți tigaia, puteți vedea că este foarte densă. Iau un cuțit lung și am tăiat cheagul în 4 părți (așa cum am traversat), tăiat până la fund! Nu amestecați laptele cu lapte!
Încălziți cuptorul la 110, maxim la 130 de grade și cu grijă, pentru a nu se agita, puneți-l în cuptor. gotovnosti- semneze biți, începând să stai la marginea pereții vasului și muiat un deget în centrul nostru * * Crucea simte că zerului încălzit plăcut cald (aici nyuansik, nu călduță, nu călduță, și cald! dau seama după câteva ori! Dacă supraîncălziți - atunci brânza de vaci poate deveni dură!)
Asta e tot. Opriți cuptorul și lăsați-l să se răcească complet. Este important ca răcoarea să fie răcoroasă!
În continuare - vom lua o strecurătoare pus peste o tigaie, dimensiunea nu este mai mică decât cea în care a făcut tvogog, sa răspândit o pânză mare (și am - doar prosop lenjerie, pliat în jumătate și cusute pe o -meshochek parte care folosesc numai brânză.
și prudent, bucăți mari, cu o lingura cu fante sau o lingură de gătit mare cu brânză găuri așeza pe un șervețel. Brânza de găină corectă gătită se odihnește pe un zgomot ca zăpada umedă pe o lopată pentru copii! Marionetă se termină tampoane pot Libi cravată și agățate caș timp de noapte pentru a stiva (asigurați-vă că pentru a înlocui capacitatea de a colecta ser), sau lăsați într-o strecurătoare și a stabilit pe partea de sus a jugului. Pentru micul dejun, cel mai proaspăt brânză este gata!
Producția este continuă. Continuitatea este monitorizată de soț, care pronunță vocea comandantului * Brânza de vaci se termină! )
Acum, o odă la ser.
Soțul meu și cu mine ne place foarte mult brânza de vaci. Dar din diferite motive. Nu voi vorbi despre beneficiile brânzei de vaci înșiși, este o cunoaștere comună, iar soțul meu o iubește.
Și iubesc serul mai mult, pentru că este. ma ajuta sa slabesc! La ser, puteți face o zi liberă; un pahar de zer beat direct noaptea este un cocktail de aminoacizi care vor lucra toată noaptea pentru a ne distruge grăsimea.
În vara ceea ce o viață fără un okroshechki rece puțin! Dar, din păcate, kvass este contraindicat. de exemplu, picioarele mele sunt foarte umflate, iar fața mea îmi amintește dimineața că jugul mongolian încă mai exista. Și am făcut mult timp okroshechku pe ser. Minunat, fără umflături! Serul este un diuretic ușor. Soțul pentru claritate adaugă mustar, și, uneori, sub starea de spirit și hrean! Prietenii intotdeauna cer mesei festive sa inceapa cu okroska mea!
Și totuși, serul este minunat să vă ștergeți fața pentru noapte - îmbunătățește tenul, conferă catifelată și fermitate. Producția este complet fără a se obține un deșeu.
Următoarea porție de brânză de vaci poate fi, de asemenea, fermentată cu ser.
Sănătate pentru tine și copiii tăi și pentru un apetit plăcut! Lorna.
sa dovedit
nu a funcționat
O să încerc cu siguranță
va face
Voi face în mod constant
Nu vreau să mă încurc
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: