Bile de cartofi cu carne tocată
O astfel de mâncare neobișnuită originală vă va surprinde pe oaspeți. Da, și cum altfel, deoarece bilele de cartof cu carne tocată sunt extrem de delicioase. Desigur, umplutura poate fi pusă oricare, dar cu carne tocată va fi cea mai completă.
ingrediente:
- 1 ceapă,
- 1 kg de cartofi,
- piper negru si sare dupa gust,
- 2 litri. Art. făină
- 0,5 litri de ulei vegetal,
- 1 ou,
- 400 g carne tocată,
- o grămadă de verdeață proaspătă,
- 150 g frișcă de pâine,
- 2 litri. Art. unt.
Mod de preparare:
1. Clătiți cartofii fără coaja în părți. Se toarnă cartofii tăiați cu apă rece și gătiți timp de douăzeci și cinci de minute pe lumină medie. Cum se fierbe apa, adaugati cartofi. După pregătirea sa, scurgeți apa și cartofii sunt frăminați cu o furculiță sau o tolkushka specială.
2. În cartofi piureți se pune untul de cremă, făina cimentată, un ou crud, se amestecă și se pune mai mult și verde tăiată fin. Carnea tocată congelată este dezghețată la temperatura camerei.
3. Deschideți ceapa fin și tăiați uleiul de floarea-soarelui până la aur. Acum puneți ceapa în ceapă și prăjiți toți împreună timp de cincisprezece minute. În cele din urmă, adăugăm și piper.
4. Tăiați blatul de tocat cu făină și o lingură de lingură puneți cartofii pe el. Umezește o mână în apă și face dintr-un cartof un tortillum cu o grosime de aproximativ centimetru. În mijlocul tortului de cartofi am pus umplutura. Marginile acestui produs cu un cuțit ridică, mâinile le protejează și fac o minge. Și în acest fel faceți bile din toate cartofii fierți.
5. Turnați în plăcuță și înainte de rola de prăjire în ea bile de cartofi. Apoi le punem pe o tigaie încălzită cu unt și gătești până la aur. Puneți bile gata făcute pe servetele, iar când tot excesul de ulei este absorbit în șervețel, treci la vas. Mancati cu smantana sau faceti o salata de legume proaspete.
Șuruburi cu cartofi în manșon
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: