Coriandrul este o materie primă care a fost folosită în antichitate și este încă popular astăzi. Coriandrul, un alt nume pentru coriandru, a venit la noi din Spania.
Coriandrul a fost popular din timpuri străvechi ca tonic, condimentat, care este adăugat în multe bucătării din întreaga lume. Ei spun că coriandrul este una dintre cele mai vechi și mai răspândite culturi, istoria sa datează din anul 5000 î.Hr. Romanii au adus coriandru în Marea Britanie. Britanicii, pe de altă parte, au distribuit coriandru pe scară largă în întreaga lume, în coloniile lor. Acest condiment este bine folosit în bucătăria latino-americană.
Coriandrul este o planta perena cu frunze spirtoase si flori albe, roz pal, care se aseamana cu umbrele. Semințele sunt sferice, având un miros special, plăcut. Cu toate acestea, sigur că mulți dintre voi știți bine această plantă. În mod tradițional, cilantro este frunze de plante, care sunt folosite pentru salate și alte feluri de mâncare. Fructele acestei plante sunt numite coriandru.
Verzile și fructele sunt diferite între ele, atât prin miros, cât și prin proprietățile aplicării lor. Aroma semințelor este plăcută, caldă, picantă, cu o atingere, ca o coajă de portocală. Deși opiniile frunzelor sunt mai controversate. Parte constată că frunzele au un miros neplăcut - fie săpun, fie cauciuc ars, alții descriu aroma ca proaspătă, verde și uneori chiar și citrice. Adesea, opiniile diferă în clasificarea coriandrului: verdeață sau condiment? Deși, de ce atât de puternic pentru a împărți? El poate fi atât în aceeași măsură.
Evreii din antichitate, atribuit coriandru mannei din cer, pe care Domnul la trimis "copiilor lui Israel". Vechii egipteni au adus un omagiu plantei pentru „proprietățile senzoriale“ sale, ele sunt, de asemenea, numite coriandru „secret al fericirii“ si a fost folosit ca un afrodisiac, interferează cu vin, ca să bea o poțiune de dragoste. Semințe de arheologi de coriandru găsiți chiar și în mormântul lui Tutankhamun.
Tradiția modernă de coriandru pentru aromatizarea lichiorurilor a venit la noi de la greci și romani, care au condimentat coriandrul cu vin. În Belgia, este o componentă a unui amestec de plante care include coriandru și coaja de portocale. Acest amestec este folosit pentru a da o aromă neobișnuită berii.
Cum miroase coriandrul?
Uleiurile esențiale de coriandru sunt de asemenea folosite în aromoterapie. Se relaxează, elimină oboseala și suprasolicitarea. Au un efect calmant asupra sistemului digestiv și multe altele.
Coriandru în parfumerie.
În parfumerie coriandru este folosit pentru a adăuga la notele de varf si de mijloc ale sale pe bază de plante, lemnoase și poftă de mâncare picant. amestec de ulei de coriandru cu bergamota, piper negru, extract de salvie, fenicul, ghimbir, fructe de ienupăr, lamaie, neroli, nucsoara, portocaliu, petitgrain, vetiver si ylang ylang.
Coriandrul se găsește într-o mulțime de compoziții de parfum. Ca un accent deosebit, este folosit în arome cunoscute precum Chanel Coco, Dior Poison, Gucci Rush, Guerlain L'Heure Bleue, Clinique Aromatic Elixir și altele.
Chanel Coco
Chanel Coco bogat compoziție floral-orientale începe fructe răsunătoare coardă și flori - piersic pastă aromatice și mandarinei siciliene, cu căldura din Est turnat în compoziția delicată cu flori de portocal tunisian și mimoze. Mirosul originar, picant de cuișoare într-o combinație neobișnuită cu note de angelica franceză, trandafir damașcă, iasomie indiană nu va lăsa indiferenți. Acest parfum cald exotice completat perfect cu trenul uluitoare, care pentru o lungă perioadă de timp, are farmecul într-un buchet parfumat de vanilie, lemn de santal, boabe de tonka si chihlimbar.
Fifi Chachnil Fifi Chachnil
Marca franceză de lenjerie de corp pentru femei Fifi Chachnil a lansat primul său parfum, pentru toate fetele fermecătoare. Fifi Chachnil este nerăbdător, seducător și original. Clasicul, încadrat de o fantezie drăgălașă dulce, este rupt de trandafiri roșii, pulbere exotică orientală și o notă îndrăzneață de tutun. Înconjurat de citrice, scorțișoară, coriandru.
Coriandre Jean Couturier
Parfumul clasic de la Jean Couturier, Coriander, îmbăiește un amestec de chifte de note dense de roz, de lemn fierbinte și de picante intoxicante. Un miros încântător de șic. Coriandre este încadrată cu ierburi parfumate, ușor ascuțite din familia de patrunjel: coriandrum sativum.
Drakkar Noir Guy Laroche
Aroma masculină a lui Drakkar Noir de la Guy Laroche este recunoscută ca un mare clasic. Parfum armonios și luxos, lipsit de griji, discret. Parfumul original îi va atrage pe toți cei care înțeleg parfumul. Drakkar Noir este potrivit pentru orice situație și în orice moment al zilei, pentru o întâlnire romantică sau o întâlnire de afaceri.
Toate acestea datorită amestecării aromelor proaspete de bergamot, lamaie și rozmarin. În inima parfumului se află busuiocul, chihlimbarul și patchouli și, bineînțeles, coriandrul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: