Agarica de miere sarata - reteta cu o fotografie

Privind prin ultimele rețete pe care le-am adăugat la blog, putem concluziona că am început o "perioadă de ciuperci". Și adevărul este că există atât de multe ciuperci încât nu există unde să o spui literalmente.

Și toate pentru că pasiunea membrilor familiei mele pentru ciuperci, în special pentru ciupercile de miere, a devenit un "interes sportiv". Deci, cea mai mare parte a tam-tam a fost dată doar prietenilor. Ei bine, ceea ce a rămas a fost decis să gătești cât mai mult posibil delicios. Și aici pentru dvs. unul dintre rezultate este ciupercile sărate fără oțet.

Deoarece sunt multe sărbători înaintea noastră, aceste midii sărate vor fi la timp. Ele se dovedesc a fi aromate, crocante, picante - bine, doar cuvinte! Ele sunt perfecte pentru orice curs principal. Deci, dacă sunteți un fan al ciupercilor, nu treceți peste grăsimile sărate - această mâncare delicioasă de nedescris!

ingrediente:

• 1 kg de fierte fierte
• 30 de grame de sare (+ sare pentru apă, care mănâncă miere agarică)
• 1 linguriță boabe de piper
• 10 buc. piper ardei
• 10 buc. frunzele de dafin
• 8 căței de usturoi
• 1 linguriță coriandru

Mod de preparare:

1. Curățați paie și spălați.
   
   

Aduceți la fierbere în apă sărată. Gatiti timp de 5 minute, apoi clatiti bine sub apa. Din nou, puneți bucătarul în apă sărată timp de 30-40 de minute.

Și din nou spălăm ciuperca de miere.

Într-un recipient (în care se va sare miere) pune sare pe fund, usturoi, piper și frunze de dafin.

Puneți un strat de ciuperci.

Din nou, puneți puțină sare, piper, usturoi și frunze de dafin.

Astfel, răspândim stratul de ciuperci pe strat cu condimente și sare.

Aceste straturi am 5. În ultimul strat, puneți și sare, piper negru și ardei gras, coriandru, usturoi și frunze de dafin.

Acoperiți ciupercile cu tifon curat uscat.

Deasupra puneți o farfurie sau o farfurie și puneți-o sub presă. (Am avut pe partea de sus un borcan obișnuit de jumătate de litru cu gem :)

Am trimis ciupercile noastre de sare la frigider timp de 4-5 zile. Dacă tifonul devine brusc mucegăit - poate fi spălat, deșurubat și pus înapoi pe ciuperci. Puteți servi ciupercile sărate la masă!

Aici ciuperci apetisante sărate se dovedesc!

Articole similare

• Recoltarea pentru rețete de iarnă cum să se sare, uscat, marinare, face caviar și bucătar

• Torturi de rețetă sărat usturoi, cum să gătească tulpini sărate usturoi

• Reteta pentru conopida congelata in sos de smantana - reteta pas cu pas cu poza de gatit

Trimiteți-le prietenilor: