Încercați o vinaigret de legume, nu fiert în apă în modul obișnuit!
Vinaigrette și-a luat numele din vinaigretul francez - dressing pentru salată pe bază de oțet și ulei de măsline. În locul oțetului, prefer sucul de lamaie. Cine îi place - poate adăuga mazăre verde la vinaigrette.
Produse: 4 tuberculi de cartof mediu, 2 morcovi mari, 2 sfecla mare. furculita proaspata varza, paste cu sare si zahar (in iarna poti inlocui 2 pâini de varza). Castraveți proaspeți 3 buc. (sau sărate 2 bucăți). Uleiul vegetal - la gust.
Mod de preparare: Legume tăiate în dices mici, puse în Zepter-pan, rula cu un capac și a pus pe un foc mic timp de 15 minute (de mijloc câmp termokontrolora verde). După aceea, opriți focul și insistați legumele la 15-20 minute, cu capacul închis.
Ceapa este clocotita intr-un abur pe stratul superior (mai presus de toate legumele), sau poate fi fiarta cu apa clocotita pentru a elimina amaraciunea. Toate legumele sunt amestecate, condimentate cu ulei vegetal sau suc de li-mona (vara, cand varza si castravetii sunt proaspeti). Uleiul nu poate fi adăugat, în acest caz salata are un conținut record de calorii scăzute (aproximativ 50 kilocalorii per 100 g de produs).
Dragi bucătari! Prepararea legumelor fără apă vă permite să depozitați în ele minerale și săruri utile și nu le vărsați în chiuvetă cu decoctul.
Notă: În funcție de tipul de sfecla, este posibil să nu fie complet gata. În acest caz, toate legumele ar trebui să fie eliminate din tigaie și se adaugă o lingură de apă pentru a paroobmena, continua de gătit Zepter-way (10? 15 minute pe foc, și la fel nici un incendiu fără deschiderea capacului).
Apropo: vinaigretul este o farfurie perisabila, de aceea este mai bine sa gatesti "la un moment dat".
Când fotografiați această poveste au fost folosite produsele firmei Zepter (Zepter): tigaie. Steamer. cuțite.
Articole similare
-
Salata de salata de pui - reteta cu ananas, fotografie video
-
Pere în suc propriu - o rețetă pentru iarnă fără sterilizare și sterilizare, video
-
Cake "Three Chocolates" Rețete pas cu pas cu fotografie și video Cake Making la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: