Din păcate, mulți oameni nu acordă atenție prospețimii și perioadei de valabilitate a ouălor. Cineva nu sa gândit niciodată la asta, cineva crede prea mult producătorul, dar cineva vrea să verifice, dar nu știe cum. Deci, cum știți prospețimea ouălor?
Informații generale despre stocare. Data expirării
Termenul de valabilitate al unui ou de pui este de douăzeci și cinci de zile. Ele sunt la fel de bine păstrate atât în frigider, cât și la temperatura camerei. Un mediu excelent de stocare este o soluție de sare de masă comună. Lucrul este că sarea poate servi drept conservant. Astfel, alimentele stocate într-o soluție de sare pot fi păstrate timp de până la patru săptămâni. Nu e un moment prost, nu-i așa? Puțini oameni știu, dar păstrați acest produs în frigiderul de pe raftul ușii - nu cea mai bună opțiune. Mișcarea constantă, diferențele de temperatură - nu sunt condiții bune. Deci, este mai bine să le păstrați în compartimentul pentru legume.
Cum să verificați prospețimea ouălor la domiciliu
Pentru a verifica prospețimea ouălor de pui la domiciliu, există mai multe moduri. Cel mai faimos și unul dintre cele mai simple este un cec în apă.
Cum să verificați oul pentru prospețime în apă
Această metodă se bazează pe structura învelișului de ou: este permeată cu milioane de pori mici. Prin aceste pori, aerul trece. Și creează efectul unui cerc gonflabil care nu permite să se scufunde.
Vezi de asemenea: rasa de pui Sussex, descrierea culorii și recenzii
Testarea oualor pentru prospețime pe ureche
Acesta este un alt mod de a testa un ou de găină, în care nu trebuie să fie spart. Uneori, sunetele pot spune despre subiect mult mai mult decât pare la prima vedere. Pentru a determina prospețimea, trebuie să-l aduceți la ureche și să-l mișcați ușor. Dacă nu există sunete, atunci produsul este proaspăt.
Această metodă neobișnuită se bazează pe legile chimiei și fizicii. De-a lungul timpului, mai mult și mai mult oxigen trece prin coajă, ceea ce cauzează comprimarea proteinei și a gălbenușului. Prin urmare, într-un produs rasfatat, vor înota în mod liber, făcând sunete atunci când se agită.
Cum să verificați prospețimea unui ou spart
Cum să verificați prospețimea ouălor în apă și a auzi, este deja cunoscută. Acum este timpul să vorbiți despre modul în care puteți determina calitatea acestui produs prin conținut intern.
- În primul rând, merită atenția acordată structurii proteinei și a gălbenușului. Oulul proaspăt, de regulă, menține o structură stabilă, gălbenușul său este destul de elastic și nu se răspândește, dar aderă la proteine. Proteina apoasă este un alt semn al unui ou învechit.
- În al doilea rând, ar trebui să te uiți la culoare. Gusturile atrăgătoare de galben și portocaliu indică prospețimea produsului. Un pericol deosebit constă în produse cu pete verzi sau roz sau cu impregnări întunecate. Acest lucru indică faptul că "obiectul" este infectat și consumul acestuia este periculos pentru sănătate.
Dacă camera este bine luminată și razele solare (sau o lampă strălucitoare) o intrați, este suficient să priviți întregul "obiect", transformându-l în sursa de lumină. Dacă, prin coajă, gălbenușul vizibil vizibil. care este aproximativ în mijloc, atunci un astfel de produs este sigur pentru consum.
Un alt mod simplu de determinare a prospețimii ouălor este verificarea mirosului. Produsul stricat produce un miros neplăcut și destul de ascuțit de sulf. Uneori îl simți fără să o rupeți.
Citește și: Alimentator vid și mamelon pentru mâinile proprii
Oua fierte
Determinarea prospețimii în acest caz poate fi oarecum mai complicată. Și aici există mai multe moduri.
- Cea mai simplă metodă este determinarea prospețimii prin miros. Oul fiert, indiferent cât de proaspăt este, încă miroase puțin cenușiu, dar dacă acest miros este suficient de puternic și ascuțit, atunci produsul este răsfățat.
- Proaspătul poate fi determinat de structura gălbenușului și a proteinei. Asemenea calități ca consistența gelatină, mucus sau piure sunt semnele adevărate ale depravării.
- Culorile verzi, gri și albastre caracterizează, de asemenea, oul sudat ca fiind învechit. Cu toate acestea, pentru a testa acest lucru, o persoană ar trebui să aibă o anumită experiență, deoarece chiar și ouăle fierte proaspete pot avea aceste nuanțe dacă sunt digerate.
Astfel, pentru a determina cât de proaspăt este produsul foarte simplu. Există o mulțime de moduri de "orice gust". Metoda cea mai simplă și cea mai potrivită este de a testa ouăle pentru prospețime în apă. Aici totul depinde de poziția produsului testat. Cu cât este mai aproape de partea de jos, cu cea mai proaspătă. O altă modalitate foarte simplă este de a verifica lumina. Dacă gălbenușul este vizibil și situat în mijloc, atunci calitatea este bună. Prin definiția prospețimii produsului fiert, pot apărea unele dificultăți. Cea mai simplă cale aici este de a determina prospețimea prin miros. Produsul stricat are un miros neplăcut de sulf. Termenul de valabilitate al unui ou normal de pui în condiții normale este de 25 de zile.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.
Citește și: Incubatoare automate "Nesushka" Bi-1, Bi-2
Atenție, numai DAY!
Trimiteți-le prietenilor: