Tratarea varzelor din multe boli este un fapt.
Este bine ca multe varză albă să crească pe paturile noastre. Aceasta leguma produce rezultate bune, dar nu numai. Varza este un depozit de vitamine, bactericide, grăsimi, săruri minerale, aminoacizi, fibre etc.
Varza intareste sistemul imunitar.
De exemplu, vitamina C este una dintre vitaminele principale, deoarece acțiunea fiziologică favorizează formarea de sânge. Intareste sistemul imunitar, sporeste suportul organismului pentru infectii, reduce procesele metabolice, functia hepatica. De aceea, medicii insistă asupra alimentării obligatorii a organismului cu această vitamină. În timpul iernii, prima sursă de vitamina C este varza. Se știe că vitaminele se pierd în timpul depozitării legumelor. Ce nu se poate spune despre varză. În ea, vitamina C este sub forma unei a treia formă de acid ascorbic, în așa-numitul ascorbic, care nu se descompune în timp, nu este expus la frig.
În varza usturoi, vitamina C este de unu și jumătate mai mult decât în varză proaspătă. La depozitarea obișnuită în capete și peste o jumătate de an conține aproximativ 40 ml de acid ascorbic, prin urmare, înainte de prima primăvară legumele ajută organismul să reziste bolilor infecțioase catarale.
În prevenirea și tratamentul gripei, infecții respiratorii acute, gâtul inflamat, tuse, bronșită participa volatile - substanțe antimicrobiene care inhibă creșterea și reproducerea tifoidă, tuberculoza și dizenteria bastoane.
Vitamina C este principalul antioxidant care distruge radicalii liberi, ducând la deteriorarea celulelor și îmbătrânirea corpului.
Varza trateaza sistemul digestiv.
Varza are o vitamina rara, care a fost descoperit pentru prima dată în varza (mai târziu a fost găsit în sfecla, telina, rosii, sparanghel, brânză, lapte, ceai verde). Descoperirea a fost făcută accidental de către omul de știință american Garnet Chini, studiind problema bolilor ulcerative. Când a injectat cobailor cu substanțe care formează un ulcer gastric, și apoi hrănit suc de varză proaspătă și ulcere vindeca mai repede. Animalele din grupul de control fără masă de varză au murit.
În anii cincizeci ai secolului trecut, el a dovedit că consumarea a 800 ml de suc de varză elimină durerea și inflamația, vindecă rănile mai repede decât toate medicamentele existente la acel moment. Adevărat, vitamina rapidă se oxidează și se teme de temperatură ridicată, așa că ar trebui să fie consumată imediat după gătire.
Pacienții cu ulcer gastric și 12 ulcer duodenal în special în aciditatea scăzută a sucului gastric, se recomandă să bea suc cald de varză proaspătă de 3 ori pe zi, timp de 20-30 de minute 0,5-1 sticlă înainte de mese. Cursul de tratament este de o lună.
În natură, deci: fiecare substanță vindecătoare acționează într-un complex. Prin urmare, în procesul de asigurare a digestiei, asimilării și îndepărtării normale, participă și alți varza compuși. Substanțele aromatice excită glandele hepatice gastrice. Enzime și sucuri activate, care îmbunătățesc digestia, sporesc apetitul. O fibră este necesară pentru curățarea în timp util. Prin iritarea pereților intestinelor și a mușchilor, tăierea, promovează hummus-ul înainte.
Fibrele abrazive absorb și apoi elimină din corp acizii biliari, colesterolul, produsele de activitate vitală a ciupercilor, bacteriilor, sărurilor metalelor grele. Acesta este un alt motiv pentru a mânca varză, de aceea, varza este foarte util pentru problemele tractului gastro-intestinal (gastrite, ulcer, intestin atonie, colita ulceroasă) și tulburări ale ficatului și splinei.
Varza previne apariția cancerului.
Nu uitați că fibra este un aliment util pentru microflora intestinală. Varza are componente anti-cancer, dintre care principala este provitamina-a-beta-caroten. El nu a fost încă pe deplin studiate, dar ei cred că reduce radicalii liberi, care dau naștere la celule bolnave, mobilizeaza sistemul imunitar pentru a distruge celulele canceroase, incetineste dezvoltarea tumorilor, astfel încât varza este considerat un lider in prevenirea cancerului. În afară de varză - de protecție de sân și cancerul uterin, deoarece conține substanțe care stimulează metabolismul și excreția de estrogen (un exces duce la dezvoltarea de tumori cancerigene).
Din păcate, mulți dintre noi sunt obezi. Și obezitatea crește riscul de cancer. Varza va ajuta aici. Are acid tartropic, care previne transformarea carbohidraților în picături de grăsime, îmbunătățește metabolismul. În plus, acidul este inamicul colesterolului.
Excesul de grăsime din organism se transformă în colesterol, iar legătura cu bila se transformă în baza calculilor biliari. În plus, riscul de îmbolnăvire a bolii de biliară este deosebit de ridicat la femeile de vârstă mijlocie.
În varză, multe săruri minerale - potasiu, calciu și magneziu, mangan, fier, zinc, siliciu, iod, cupru. Ele întăresc organele, îi ajută să funcționeze în mod normal. De exemplu, potasiu cu sodiu - participanți la metabolismul apei-sare.
Potasiul ajută la îndepărtarea lichidului din organism și ar trebui să fie foarte mult. În varză, potasiul este de două ori mai mare decât sodiul. Prin urmare, previne formarea edemului în bolile cardiace și renale. Varza îmbunătățește vederea și face ca pielea să fie plăcută și catifelată. Pentru a îmbunătăți vederea, utilizați un decoct de frunze de varză.
Câteva linguri de clătiți în apă rece și gătiți până când sunt fierte. Se răcește și se mănâncă în fiecare zi de 3-4 ori pe zi, spălat cu decoctul în care au fost preparate. Supa poate fi sărată pentru a gusta și adăuga un vârf de flori de calendula. Decocția de frunze poate fi beat pe o lingură de 4-6 ori pe zi caldă, cu o tuse puternică și pierderea vocii.
Varza poate fi un produs alimentar pentru diabetici, deoarece are zahăr slab. Varza este o leguma bogata si generoasa, care poate fi tratata si folosita pe scara larga pentru alimente.
Cu acest articol citiți încă:
- Utilizarea legumelor și fructelor (0)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: