Tăiați ceapa în cuburi mici. Puteți tăia bulbul rapid în jumătăți de inele sau pene - nu există nici o diferență în modul de tăiere.
Șampiunele tăiate în cubulețe sau plăci mici - după cum doriți.
Dacă există un cartof fiert - excelent, cu el tortilla va fi pregătit mult mai repede. Vom-l taie în felii de 1-1,5 cm grosime. Dar dacă nu există nici cartofi fierți, curat 2-3 cartofi medii și se taie în felii subțiri (plăci) cu o grosime de cel mult 1 cm. Trimite imediat cartofi cruzi într-o tigaie cu unt și până va fi prăjită, gătiți un amestec de omletă.
Pentru un amestec de omletă, amestecăm două ouă, sare, câteva vârfuri de piper negru și jumătate de linguriță de ardei gras.
Am bici corolla până la omogenitate. Vom adăuga lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi (puteți, de asemenea, să se dilueze cu apă, ciorbă de legume sau ciuperci). Încă o dată, înainte de apariția spumei ușoare.
Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal. Se pune ceapa, se prăjește ușor până apare o roșie aprinsă.
Adăugați ciupercile tocate în ceapă. Se amestecă și continuă să se prăjească pe un mic foc până când ciupercile sunt gata.
Într-o altă tigaie în acest moment, prăjiți cartofii fierți până când apare o crustă roșie. Dacă cartofii sunt brute, începeți să-l prăjiți mai devreme, înainte ca amestecul de omletă să fie gata.
Se amestecă cartofii prăjiți cu ciuperci și ceapă. Pentru gust, adăugați sare, sezon cu condimente. Preîncălziți cuptorul în avans la 200 de grade.
Răspândiți legumele cu ciuperci într-o tavă porționată. Eliminăm. Umpleți cu un amestec de omlet.
Se taie o tomată proaspătă sau un mic ardei dulce. Sprângeți cu felii de piper sau tortilla de tomate și trimiteți tigaia la cuptor fierbinte. Coaceți tortilla timp de 10-12 minute la o temperatură de 200 de grade.
Disponibilitatea tortilla este determinată în aparență - partea superioară ar trebui să devină densă, iar fundul ar trebui să fie maroniu. În versiunea clasică, tortilla este, de asemenea, pregătită într-o tigaie, mărunțind omeleta din două părți. Serviți cu o tortilla de cartof fierbinte, cu salată de legume, brânză sau suc de roșii. Bon apetit!
- Cartușul de cartofi în cuptor
- Cartuș de cartofi cu sos de roșii ...
- Cartofi cu ciuperci
- Salata de cartofi cu ciuperci
- Carne de cartofi ...
- Sufle de cartofi cu pui și ...
O modalitate foarte bună de a diversifica un fel de mâncare obișnuită. Nu știam că o omletă cu tot ce a rămas în frigider are numele original. De asemenea, gatesc acest preparat dintr-un amestec de legume înghețate din magazin. Este necesar doar să se toarne direct din congelator la o tigaie preîncălzit cu un pic de ulei, pentru a stinge 7 minute cu capacul închis și se toarnă ouăle bătute cu lapte. Odată ce ouăle sunt gata, puteți să-l opriți imediat.
Câteodată mănânc acest fel de mâncare, dar îmi place mult mai mult cu mezeluri crude decât cu ciuperci. Și mai mult din partea de sus, stropesc cu brânză tare mărunțită, se face o crustă foarte gustoasă!
Aluat pentru plăcinte ca puf în 2 minute
Capelin prăjit într-o tigaie
Sosuri de pui cu ridiche pe frigarui
Biscuiți cu miere
Citrice
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: