Teoria borschtului sau ca o rețete regulate de borscht gătite și o rețea de gătit - femeile

Înregistrarea la myJulia.ru vă va oferi multe beneficii.

  • veți găsi noi prieteni și veți putea să discutați cu ei cele mai interesante teme pentru dvs.;
  • puteți să începeți un album foto, un jurnal sau chiar un grup de interese;
  • poți să postezi articolele tale, să găsești cititori mulțumitori, să îți formezi portofoliul;
  • Să participe la o varietate de competiții permanente cu premii valoroase.
Moda si frumusete, gatit si pregatire de nunta, fitness si dieta, flori, gradina si gradina, copii, astrologie si magie - pe myJulia exista temele feminine!

Categorii de articole:

Deci, Nata a decis să facă borsch ... Nu, Nata nu va învăța viața inteligentă a lui Julian și cum să gătească acest borscht. Nata are o idee complet diferită. Odată, într-o altă sesiune de instruire, am auzit de la un instructor foarte respectat: "A fost o vreme când am venit dintr-o sesiune de antrenament și am putut mânca un castron imens de borscht ..." Nata sa gândit la asta și a ofensat la borsch. Din punctul ei de vedere, borscht - în primul rând, gustos, și în al doilea rând, destul de un fel de mâncare dieta. Dacă, desigur, pentru bulion nu luați roata. Dar Nuta folosește tabla conform destinației, adică bea bere și coace (se duce bine sub vodca rece), iar pentru borshch are un pui de găină sau un set de supă sau o pereche de picioare de pui, da, în principiu, și pieptul poate. Nata are propriile teorii despre borscht. Primul: borschtul nu va strica chiar absența cărnii; și a doua: chiar și o mică bucată de carne într-un borsch este mai bună decât absența acesteia.







Ce vom face? Vom lua în considerare cu atenție tot ceea ce plasează în supă, și în cele din urmă, se calculează plăcile de calorii ale produsului finit și, ca un bonus, calculat timpul petrecut în bucătărie. În acest caz, vom lua în considerare doar timpul util - tăiat, pliat, etc. deoarece Nath consideră că până este gătit bulion, este posibil de a face ceva mai util decât mersul pe jos în jurul valorii de tigaie, așa că nu contează.
Are rana? Deloc. După cum voi începe, va fi mai clar.

Care este cel mai important lucru în borsch? Carne, fasole, sfecla, varza? Toată lumea se gândește în felul lor. Mama mea a gătit borsch pentru mult timp fără sfecla, pentru că "nu știa cum să o taie". De asemenea, nu știu cum să o taie, dar nu mă împiedică să pun această legume utilă într-un borș. În borscht, lucrul principal este modul în care legumele, carnea, condimentele diferite "încep", adică. va deveni felul în care înțelegerea oamenilor poate înghiți o limbă.

Teoria borschtului sau ca o rețete regulate de borscht gătite și o rețea de gătit - femeile

Deci, fără a uita să includ cronometrul, am scos un pahar de fasole, l-am cântărit, l-am spălat, l-am umplut cu apă filtrată rece. Imediat am extras din piept de pui congelator cu os și piele. Din moment ce acest lucru este borsch, nu putem rupe de pe piele.

Ia sânul din congelator, clătiți fasolea, turnați apă rece filtrată.
1,5 minute
După 2 ore, clătiți carnea, turnați apă rece, puneți-o la fiert.
1 minut
Scoateți spuma din bulion.
5 minute.
După o oră, scurgeți apa din fasole, adăugați la carne.
1 minut
Peel cartofi, morcovi, sfecla, ceapa, usturoi.
8 minute
Din moment ce cartofii am din categoria "gătiți mai mult, pentru că va fi greu", l-am tăiat și am adăugat la fasole.
2 minute
După 20 de minute, suntem angajați în legume.
Se taie varza si sfecla rosie pentru combine
2 minute
Apoi vom folosi tehnica, pentru că eu sunt leneș să fac totul cu mâinile mele, în plus, încerc să dovedesc că borschul nu este atât de trist.
Se taie varza cu paie și se transferă într-un castron - 1,5 minute
Răzuiți morcovii și schimbați - 30 de secunde
Se sfărâmă sfecla timp de 30 de secunde.
Tăiați ceapa cu mâna - 1 minut.
Deci, principalul lucru este acolo, du-te.

Puneți un tigaie mare pe foc, turnați uleiul vegetal (orice doriți, am floarea-soarelui nerafinat), de îndată ce se încălzește - schimbăm ceapa
Toate - 1,5 minute
În timp ce ceapa este prăjită, tăiați ardeiul dulce
Întregul proces este de 2 minute
Adăugați morcovii și ardeii la ceapă, amestecați, să fie ușor plictisiți
1,5 minute
În timp ce instanța da afaceri, ștergem roșiile.
Vărsăm sfeclă, amestecăm, literalmente stoarcem instantaneu pasta de tomate și roșii prajite, se amestecă cu grijă, ușor sărate.
După 2 minute, turnați toiagul de supă din tigaie, amestecați, acoperiți și uitați timp de 10 minute.

În aceste două minute am tocat, de obicei, usturoi verde (zdrobit cu un cuțit mare și se taie marunt) si unul condimente vrac pialki mici, care vor fi apoi folosite pentru a turna dintr-o dată. Ei bine, masa de spalata utilizate boluri, cuțite, etc.
Ceva mai util în următoarele 10 minute. Pe Julie stați sau în VC, sau meniul pe Dietz să compună, fără a uita să includă un timer, pentru că borscht ars nu este cumva destul de bine.

Se toarna varza, asteapta pana se fierbe, se sare, se pune o frunza de dafin si, daca vrei, mazare de piper (nu-mi place).
2-3 minute
După încă 10 minute, se toarnă într-o cratiță zazharku, se amestecă, gust, se toarnă condimente preferate (hamei-suneli, ierburi provensale, condimente pentru supe de la Doamnelor condimente, boia de ardei, negru și ardei iute).
2 minute.
Opriți-l și așteptați să se amestece și să "facă prieteni".

Teoria borschtului sau ca o rețete regulate de borscht gătite și o rețea de gătit - femeile

Rezultatul este de 35 de minute de timp de lucru pur. Sper că încă nu am uitat cum să conteze. Cu toate acestea, așa cum spune mereu Anhen. Și susține că "borschul este gătit timp de 40 de minute". Aproape.






La toate despre toate au petrecut mai mult de 2 ore. (135 minute sau 2 ore și 15 minute)

Opensource ... Timpul total este uimitor. Cu toate că ... Dacă am luat puiul de pui de carne de san, atunci nu ar avea nevoie de mult de gătit, a scăzut la, împreună cu fasole (- ore), cartofi și fasole fierte pentru o lungă perioadă de timp, nu e vina mea - am avut de a cere o piață de cartofi, care intră rapid în afară, Sortați fasolea din seară. Înțeleg că având în vedere numărul de produse, cu unele îmbunătățiri, puteți gestiona într-o oră.

Dar conținutul caloric tocmai ma făcut fericit ... am introdus cu atenție datele în calculatorul Dietovsky.
Pentru borscht aveam nevoie:
4 litri de apă, 330 grame de piele piept de pui si un os mic, fasole 190g, 580 g cartofi, 100 g de morcov, 700 g de varză, 450 g de sfecla, 80 g de piper, 230 g de ceapa, 230 g de tomate sare, 70 g de (triunghi) din pastă de tomate, 10 g (2 căței) de usturoi, 30 g verde, 40 g de ulei de floarea-soarelui. Condimente - „hop-suneli“, „ierburi provensale“ Paprika, „Anotimpurile pentru supe,“ ardei negru și fierbinte.

Ce spune Diete despre acest lucru:

Teoria borschtului sau ca o rețete regulate de borscht gătite și o rețea de gătit - femeile

Și acum - ta-baraj. O placă uriașă (2 gogoși mari) borsch cu smântână

Teoria borschtului sau ca o rețete regulate de borscht gătite și o rețea de gătit - femeile

Calcularea dietelor

Teoria borschtului sau ca o rețete regulate de borscht gătite și o rețea de gătit - femeile

Ura! Borsch poate și ar trebui să fie gătit, și există, și chiar în orice cantități! Ei bine ... cât de mult se va potrivi, bineînțeles.

Deci ... numărul nu a trecut - și conținutul caloric și timpul de gătit borscht este clar exagerat.
Da, dacă vă uitați la imagine, puteți vedea că principalele calorii sunt încă grase, cartofi, fasole și carne. Ie Puteți pune legumele la fel de mult ca sufletul cere, dar cu unt, grăsime, carne de porc gras și o mulțime de cartofi merită așteptat.

Ca o opțiune, încercăm să înlocuim un cârma de porc în calculator, o medie de 700 grame.

Teoria borschtului sau ca o rețete regulate de borscht gătite și o rețea de gătit - femeile

Teoria borschtului sau ca o rețete regulate de borscht gătite și o rețea de gătit - femeile

Acum puteți vedea unde sunt caloriile din borsch.

Și așa ... mâncați pe sănătate!

În general, îmi place borsch "vegetarian", fără carne. Mai ales vara, rece! Poate fi și modul în care supa de sfeclă roșie, cu castraveți proaspeți, roșii, ardei, ceapă (cum ar fi un hash)!))) La sfârșitul gătit adăuga un buton de unt, îmbunătățește foarte mult gustul. Iar restul - toate ca primul „calcul“ + lămâie / oțet de mere pentru culoarea și rădăcinile (patrunjel si telina - poti fierbe si arunca, gustul va fi))))!

Îmi place, de asemenea, borșarul vegetarian, dar vara. Ljapot, numai soțul solicită recent carne, este necesar, totuși, o felie, ci să o punem. Nu-mi place otetul, ultima dată când am adăugat lamaie, pentru că acolo nu era prea pregătit sfeclă, nu aveam suficientă acidă. Korenya - dacă există, am spus, nu ... bine, nu. condimente este))).

Când soțul a solicitat ou, a gătit fie pe piept de pui, fie pe coaste afumate / picioare de pui. Acum, din păcate. Și este un păcat, gust foarte pictant se dovedește! Oțet de mere am pus destul de puțin, 2 linguri. pe o oală de 3 litri, nu se simte deloc, dar culoarea este minunată.

Nu am încercat nicio coaste afumată, am luat diferite tipuri de carne, în timp ce, mai presus de toate, îmi place căldura și carnea de pui.
Culoare, având în vedere dragostea mea pentru sfeclă de salată (în loc de "bumbac" și zahăr), destul)). Dar poți, nu mă cert.

Și eu nu susțin, care este obișnuit cu ceva!))) Noi în Occident sunt, în general, foarte populare cu polonez „borschok“ la sfecla este fermentat fel de mâncare obligatorie de Crăciun și dincolo. Nu este nevoie să se aciduleze acidul din sfecla. Și de obicei - îmi place atunci când culoarea „rubin“, și mai mult ca acru).

La noi, ca și cum nu am văzut, pe sfecla fermentată, și aici bunicul soțului sfeclă săgeată. Așa a făcut el cu ea, atunci nu știa))). Și așa. În cazul în care să se uite este necesar - pe mama, și mama la mine de la Donbass. În timp ce ea a trăit acolo, ea nu a penetrat, apoi la Kiev, într-o cămin, ce fel de gătit, și căsătorit - ceea ce au spus, ea a făcut, în opinia sa, în întregime, dar ea nu a înțeles ceea ce ea nu a înțeles. Mă bucur devreme, dar aproape toate rețetele sunt adaptate familiei - pentru care puteți, este utilă și scăzută.

Așa a făcut el cu ea, atunci nu știa))).

Și poate fi mâncat ca o gustare, în loc de marinate de salate. Gustul de amatori, dar nociv nu doar nimic, la fel ca în tomate fermentate!))) Prietenul meu murat în borcane se închide prea ușor în supa este. De asemenea, nu sunt "zapadenka" de la naștere, sa întâmplat. De la mamă (regina lui Bătrâna, Jitomir), multe mâncăruri evreiești au învățat să gătească. Ei bine, iată-mă de la începutul războiului. De asemenea, bucătăria locală este ferm pe meniu!

Ei bine, doar o odă la felul nostru de mâncare. Mulțumesc din partea de jos a inimii mele!
Gatesc borsch cu carne, prefer o scapula sau o piept, dar un os de zahar
pentru gustul bulionului pe care îl am. Și în timp ce mănânc carne, mă spăl, curăț,
Am frecat legumele. Din moment ce am soț și fiu Cernobîl, nu pun o tigaie
pasta de tomate, și în loc de ea un ardei dulce de culoare roșie, cu carne
pereți. El dă suriozitatea necesară. Pentru frumusete adaug mai mult decat o ceapa,
morcovi jumătate de piper galben și verdeață. Un bucătar borsch în general, timp de 30-40 de minute.
Fasolele înmuiate seara. Am citit că borsch-ul ucrainean în compoziția componentelor este echivalent
la compoziția chimică a mumiilor. Deci, este, de asemenea, curativ. )

Zina, fiecare în felul lui. Sotul meu nu-i place ardeiul bulgar, dar încă o pun, împreună cu legumele. Dacă aș pune în supă, el ar fi indignat, și așa - mănâncă)).

Am citit că borsch-ul ucrainean în compoziția componentelor este echivalent
la compoziția chimică a mumiilor. Deci, este, de asemenea, curativ.


Wow. Prin urmare, există un borsch în plină expansiune medicală!

Deci interesno..Vo în primul rând, nu știam ce byuvayut borș fără sfecla am avut chetko- cu sfecla fără kapusty- această supă, și fără supa de sfeclă de zahăr kapustoy- această CSA pentru că atunci am fost luat ,,
În al doilea rând, îl iubesc pe luptător, dar l-am modificat aici, astfel încât oamenii borschi decenți nu vor fi numiți. În loc de cartofi, rădăcina de țelină, și i se toarnă, de asemenea, ghimbir proaspăt în pământ și ardei iute. Acest "borsch thailandez"
În al treilea rând, vreau să spun că supele sunt o mântuire pentru cei care vor să piardă în greutate. călcând pe burtă și puțin calorii. Acum pregătesc o săptămână. Îmi gatesc preferatul Toko-rassolnik, ciupercă, borsch, supă de pește. din linte, fasole, din spanac. Pe scurt, rezultatul este de până la 35 de calorii pe 100 g. Acesta este visul
Și ai asemenea imagini gustoase, că acum știu că voi găti acest weekend

Mama mea a gătit fără sfeclă, soacra decedată, apropo.))).
Huh))), rădăcina de țelină, ghimbir. Și eu, așa, dar curentul pentru mine și pentru cea mai tânără fată este "pierderea în greutate" pentru noi))).

În al treilea rând, vreau să spun că supele sunt o mântuire pentru cei care vor să piardă în greutate. ciudat pe burta, dar nu suficient de calorii.

Da, da. Dacă nu vă duceți cu vitele grase și untul, supele sunt foarte bune. Lentila este foarte frumos, recent făcute, frumusețe dreaptă. Și cu lămâie și smântână. Moore.

Și aveți astfel de imagini gustoase

Pasip, am încercat. Apropo, a văzut feluri de mâncare, care a fost gătit? Acesta este un wok de 8 litri, practic cel mai mare)))). Eu în ea și un pilaf, un borsh, și. în general, totul. Se pare întotdeauna minunat.







Trimiteți-le prietenilor: