Roșiile uscate sunt un produs foarte interesant, ajutându-i să lumineze o dietă de iarnă slabă cu legume proaspete. Cu ele puteți coace sau pune carne, găti ragout, plăcintă, pizza, salată. Ne place să adăugăm roșii uscați la supă - ele sunt mai bune decât pasta de tomate pentru a da sourness proaspăt gustului și aromei felului de mâncare.
Ingrediente pentru supă cu chifteluțe și roșii uscate
- 300 g de carne de vită,
- 1 ou,
- 2 linguri pesmet,
- 5-6 cartofi,
- 2-3 morcovi,
- 1-2 becuri,
- 1 mână de roșii uscate,
- 2-3 frunze de dafin,
- sare, piper la gust
Rețetă de supă cu chifteluțe și roșii uscate
- Se amestecă carnea tocată cu ouă și pesmet, se adaugă sare și piper, se frământă bine și se lasă să stea, apoi se toarnă bombonul de chiftețe mici.
- Roșiile uscate toarnă apă și se lasă timp de 10-15 minute.
- Tăiați legumele în cuburi.
- Se fierbe 2 litri de apă, puneți cartofii, frunza de dafin și piper întreg, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și gătiți timp de 7-10 minute la căldură scăzută.
- Adăugați morcovi și ceapa la supă.
- Când cartofii se înmoaie, adăugați roșii îmbibate.
- În cele din urmă, adăugați chiftele la supă: aduceți supa la fierbere puternică și micșorați ușor chiftele unul câte unul.
- După 2-3 minute de fierbere, supa este gata. Mănâncă-le cu ierburi proaspete.
Supa cu chifteluțe și roșii uscate este, de asemenea, gustoasă în a doua zi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: