Shiitake lavă mac

ingrediente:
Somon (somon)
Orez pentru sushi
Nori
brânză "Buko"

Iată modul meu de a face orez pentru sushi și rolls:

1. Luați 300 ml de orez (măsoară cu o ceașcă de măsurare), spălați-l bine până când apa devine limpede, apoi scurgați toată apa, astfel încât să nu existe o picătură rămasă.







2. 300 ml de orez necesită 350 ml de apă.
3. Mai întâi setăm țigla la maxim, pe măsură ce orezul începe să fiarbă, acoperă-l cu un capac și fixează-l la unul.
4. Pregătiți orezul în acest fel timp de 14-15 minute, apoi alcătuiți-l cu un arzător fierbinte și NU DESCHIDEȚI capacele, lăsați-l timp de încă 10 minute, acoperiți tigaia cu un prosop pentru a obține orezul.
5. Apoi orezul trebuie transferat dintr-o tigaie fierbinte intr-un alt recipient, altfel o vom amesteca cu otet de orez intr-un recipient fierbinte inainte de fierbere.
6. Oțet de orez Îmi iau gustul și adaugă sare și zahăr. Sau acum este chiar mai ușor - puteți cumpăra doar un pansament gata preparat pentru orez (gram 50-70 pentru această cantitate de orez).

Dacă vă decideți să luați mai mult orez, atunci luați proporțional mai multă apă. Orezul pentru rulouri sau sushi este gata, puteți începe direct să preparați sushi și rulouri.







Umplerea rulourilor, în principiu, standardul. În plus față de pește și fructe de mare, aceasta este, de obicei, fie un castravete sau un avocado. Odată ajuns într-un restaurant japonez am încercat o rolă cu o pere. Pentru o lungă perioadă de timp deja aveam de gând să experimentez cu acest ingredient al casei și în sfârșit "mi-am atins mâinile". Dintr-o pereche de pere s-au dovedit câteva roluri diferite și voi scrie despre toate rețetele de-a lungul timpului, dar vom începe, probabil, cu cele mai delicioase. Aceasta rola de orez în afara cu brânză "Buko", caviar Masago, învelite în somon afumat și, bineînțeles, în umplutura există o pară.

Rola este făcută ca un Uramak obișnuit, am tăiat pere cu bucăți mici, cum ar fi un avocado sau castravete. Folosim jumătăți de nori, pe orez nori, apoi întoarcem norii și punem brânza, caviarul și pere. Rulam rola, acum feliam felia somonului, punem rola pe partea de sus și din nou rotim un pește. Este mult mai convenabil să rolați o rolă într-o peliculă de hrănire și să o tăiați în ea, apoi rola nu se descompune chiar dacă nu aveți un cuțit suficient de ascuțit.

Tăiați în 8 bucăți, puteți decora rola, punând o bucată mică de lamaie pe fiecare bucată. Pearul este foarte potrivit ca ingredient pentru rulouri. Încearcă-o :)

Shiitake lavă mac







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: