Roșiile verzi marinate în felii sunt o gustare foarte gustoasă de legume, care vă va plăcea. Am adunat ultimele roșii din grădină - maro și verde, doar cele potrivite pentru gătit. Această gustare este stocată în frigider pentru o perioadă lungă de timp. Încearcă! Ostrenko, parfumat, foarte, foarte delicios! Din această cantitate de produse se obțin 3 litri de roșii.
Ingrediente pentru felii de tomate verzi
- Roșiile sunt verzi, maro - 2 kg;
- Ardei dulce bulgar - 3-4 buc;
- Usturoi - 10 dinți;
- Ardei iute - 1-2 buc;
- Sarea este mare - 2 linguri;
- Zahăr - 100 g;
- Oțet 9% - 100 g;
- Verzii (marar, patrunjel) - 1 puf;
- Ulei vegetal - 100 g;
Roșii verzi roșii felii de rețetă
Spălați roșiile, mari - tăiate în 4 părți, mici - în 2 părți.
Ardeii sunt dulci și amaratele sunt eliberate din semințe. Grind într-un blender cu usturoi. Doar pentru a măcinat prea fin nu este necesar, ar trebui să rămână felii.
Puneți legumele tocate într-un castron, adăugați sare, zahăr, turnați oțet și ulei vegetal. Am adăugat un alt piper negru. Toate se amestecă bine.
Adăugați verdele mărunțit la amestec. Se amestecă.
Se toarnă amestecul pregătit în roșii și se amestecă bine.
Puneți roșiile în borcane curate și uscate, acoperind cu capace. Lăsați roșiile la temperatura camerei pentru o zi. Periodic băncile trebuie să fie agitate. Într-o zi, puneți roșiile în frigider pentru o altă zi sau două.
După aceasta, roșiile verzi marinate cu felii pot fi prelevate, sunt gata să mănânce. Dar, cu cât mai mult se marină, cu atât mai delicioase devin! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: