Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Dacă vă place foarte mult găluștele de casă sau khinkali. dar nu au întotdeauna suficient timp și efort în pregătirea lor, oferă o, o versiune mai ușor simplificată - role de aluat aluat cu carne tocată în cuptor. Farfuria se dovedește extrem de gustoase, suculent și savuros, dar consuma mult mai puțin timp, deoarece procesul de turnare este mult mai simplu. Aceste roluri sunt sigur că vă mulțumesc, ele pot fi pregătite cu îndrăzneală nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru o masă festivă. Completarea în teorie pot fi foarte diverse, vă sugerez să gătesc sarmale cu mai mult decât încrezător că aditivul nimeni nu poate refuza, așa cum se dovedește gustoase, apetisante și blând! Carnea de umplutură am din carne de porc, dar orice altceva pe care îl aveți la dispoziție este potrivit. Sare și condimente sunt adăugate în funcție de gust, precum și verde. Nu vă fie frică să experimentați și veți reuși!







ingrediente:

  • 1 ou de pui.
  • un vârf de sare.
  • 200 ml de apă.
  • 0,5 kg. făină de grâu.
  • 0,5 kg de carne tocată.
  • 1 ceapă (struguri).
  • proaspete verde - la gust.
  • Sare și condimente - pentru gust.
  • 1 ceapă (struguri).
  • 1 morcov.
  • 1 piper bulgar.
  • pasta de tomate - la gust.
  • sare - la gust.
  • apa - de fapt.
  • ulei vegetal - de fapt.

Număr de mese: 5.

Cum se prepară rulouri de găluște cu carne tocată:

Primul lucru pe care îl vom face este să gătești un aluat tradițional de găluște. Puteți folosi rețeta preferată sau puteți gati pe cont propriu. Bateți oul cu sare și apă. Turnați făina. Mai întâi amestecăm aluatul cu o lingură, apoi continuăm să frămânăm. Turnăm făina așa cum este necesar pentru a face aluatul elastic și nu prea strâns. Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea în picioare timp de 20-30 de minute.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Pentru umplutură, combinați bomboanele, sarea, condimentele, verdele și becul spart. Am amestecat și lăsat deoparte în partea laterală.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Ardei iute de paie, ceapa cu pene, morcovi pe un rastel. Prăjește legumele cu adaos de sare timp de trei minute, până la starea de al dente.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Tăiați aluatul și felii fiecare în făină.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Rulați bucăți de aluat sub forma unui cerc, în jurul dimensiunii cu o farfurie mică, grosimea, precum și atunci când faceți pelmeni. În general, mărimea aici poate fi absolut orice, puteți face rulouri și puțin mai mult și viceversa mici. În opinia mea, aceasta este cea mai bună opțiune, dar este o chestiune de gust. Pentru fiecare bucată de aluat laminat, puneți umplutura, distribuind-o într-un strat uniform, redus ușor de la o margine.







Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Rotiți muchiile de ambele părți. Și ne oprim pe principiul de roll, precum și pe ideea pe care le stoarce clătite sau rulouri de varză umplute.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Faceți același lucru cu restul testului, până când se termină carnea de mânzat. Am zece piese. Dacă aveți brusc un aluat, nu vă faceți griji, puneți-l în congelator până la data viitoare, tolerează perfect înghețul.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Acum, luați forma potrivită și puneți pe ceapă prăjită de jos, morcovi și ardei, distribuind legumele în mod egal.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Pe legume prăjite se pun rolițe. Am pus rolurile de aluat în așa fel încât să se afle la o anumită distanță una de cealaltă. Dacă aveți o formă mică, fie reduceți ingredientele, fie gătiți în două etape.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Combinăm pasta de roșii, sarea și apa. Iau 2 linguri. l. pasta de tomate pentru 0,5 litri de apa. Dacă se dorește, cantitatea de pastă este redusă sau crescută la gust. Turnați amestecul în matriță. Lichidul ar trebui să acopere în cele din urmă cilindri puțin mai mult de jumătate.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Am pus mucegaiul într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de ore timp de o oră, acoperind vârful strâns cu folie.

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Cârligele fierbinți cu găluște de carne tocată sunt servite pe masă în porție împreună cu legumele. Se dovedește un fel de mâncare foarte gustoasă, suculentă și hrănitoare. Dacă gătiți acest fel de mâncare, atunci sunteți sigur că veți fi mai mult decât satisfăcuți!

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor

Cu sinceritate, Oksana Chaban.

Alte rețete de pe site:

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor
Cuișoare coapte în cuptor

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor
Cratițe de Crăciun "Yolochka"

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor
Felii de cartofi coapte în cuptor

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor
Sos de spaghete în multivariate

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor
Lemon mini-brioșe cu melisa și teacă

Roluri de găluște cu carne tocată în cuptor
Tort "Napoleon" pe bere







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: