Rețetă Shawarma la domiciliu

Shaurma este o farfurie gata preparata din carne prajita, legume si sos impachetate intr-o foaie pita sau tort. În acest articol vom vorbi despre gătitul la domiciliu shawarma, cu mâinile noastre. Rețetele sunt simple, interesante și satisfăcătoare.







Uneori shawarma se numește shaverma - acestea sunt variante ale denumirii acestui vas arabic. Fiecare popor numește această pită, plină de carne, în felul său: shuarma, shavarma, shaorma, dener-kebab, doner-kebab, donner-kebab. În Moscova - acest vas este numit shaurma, în St. Petersburg - shaverma.

Când gătiți acest fel de mâncare la domiciliu și savurați toate simțurile și ieșiți pe străzile orașului, mirosul primit de altă șawarma, de la tarabele de corturi, nu vă intoxică, sunteți calm și plin.

Shaurma casă cu pui și sos

Ingrediente pentru 2 shawarma:

  • 2 lavash armean subțire
  • 2 fileuri de pui
  • verzui - ceapa verde, patrunjel; sare, piper negru
  • 1 morcov
  • 250 g varză proaspătă
  • 1 castravete proaspete
  • 1 roșii proaspete
  • 1 piper mic bulgar
  • 150 g brânză
  • ulei de floarea-soarelui rafinat pentru prăjire

Mod de preparare:

Luăm fileul de pui preparat, sare și piperăm din ambele părți.

Fileul de pui preparat va fi prăjit într-o tigaie pe uleiul de floarea-soarelui de pe ambele fețe, până la maro auriu.

În timp ce fileurile sunt prajite, se taie varza proaspătă.

Într-o ceașcă de varză, freăm morcovii.

Morcovii cu varza sunt gata.

Un pic sărat și să-și amintească mâinile.







Varza cu morcovi este gata, am pus deoparte pentru moment.

Fileul de pui a fost prajit până la gata, de asemenea, pus deoparte pentru moment.

Pregătirea sosului pentru shawarma

Adăugați pasta de tomate.

Solim, piper, stoarceți usturoiul și amestecați totul.

Sosul este gata și îl trimitem timp de 10 minute la frigider.

Continuăm să pregătim legume pentru shawarma

Și acum vom pregăti legumele, tăiem ardeiul în fâșii.

Am tăiat ardeiul bulgară în benzi subțiri.

Tăiați roșiile în două jumătăți, scoateți tulpina și tăiați-o în plăci subțiri.

Am tăiat ierburile verzi: ceapa verde și patrunjelul.

Tăiați fileul de pui răcit în benzi subțiri. Fileul de pui sa transformat suculent, delicat și nu uscat.

Tăiem brânză pe o răzătoare mare.

Formarea lui Shawarma

Luăm ambalajul pătratului plat armean, care constă din două foi pătrate.

Răspândim o jumătate de coală de pâine pită cu sosul pregătit.

O varză a răspândit doar jumătate din sosul pătat, mai aproape de marginea pita. Se toarnă jumătate din varză - a doua jumătate va merge la al doilea shawarma.

În partea de sus a varză se toarnă jumătate din verdeață tăiată, a doua jumătate a verde - pe cea de-a doua shawarma.

Răspândim piperul bulgar tocat.

Într-un strat uniform, am pus fâșii de castraveți - jumătate.

Apoi, puneti felii de rosii - jumatate.

Legumele din partea de sus pot piper și sare. Punem jumătate din carnea de pui pe legume.

Topeste carnea cu brânză. Acesta este ultimul strat al umpluturii.

Începem să înfășurăm cu grijă pâinea de pita. Acesta este un moment important pentru Shawarma.

Când înfășurăm pâinea de pita, urmăm fundul, ar trebui să fie puternic, astfel încât umplutura să nu cadă.

Așa sa format primul shawarma.

În mod similar, din legumele rămase, sosul și al doilea lavăș formează al doilea shawarma.

Puneți două shawarms într-un grătar uscat pentru a obține o crustă roșie.

Puneți primul pe o parte.

Apoi - pe de altă parte.

Acasă rețetă shawarma gata.

Shaurma sa dovedit a fi minunat și foarte apetisant. Mască de tocat și mâncată juicy, crocantă.

Retete de succes la tine acasa!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: