Pizza este un fel de mâncare tradițională italiană. O reteta clasica pentru pizza italiana este aluatul subtire si umplutura. Principalele ingrediente ale acestui fel de mâncare sunt pasta de tomate și brânza de mozzarella, restul - ciupercile, carnea, cârnații sau fructele de mare, se adaugă la alegere.
Pizza de salam, brânză și roșii - o reteta populara, care este perfect pentru orice ocazie. Dacă aveți un pic de cârnați tăiate după vacanță sau dacă ați coborât pentru a vizita, și ai altceva decât o bucată de cârnați și brânză nu este la îndemână, reteta de pizza cu cârnați, brânză și roșii vor fi mântuirea ta reală - pentru câteva minute, va fi gata un tratament încântător.
Cum să gătești pizza din cârnați, brânză și roșii
Pentru a face aluatul de pizza tendențios și aerisit, saturați făina spre sud printr-o sită.
Într-un castron potrivit, turnați apă caldă, adăugați puțin lapte, ulei, sare, zahăr și drojdie.
Adăugați treptat făină și frământați un aluat moale, dar nu lichid. Puteți folosi un procesor de bucătărie, dar cel mai bine este să gătiți aluatul cu mâinile.
Se pune aluatul într-un vas convenabil, se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 15-20 de minute. Cand aluatul a crescut suficient să-l împartă în două bucăți și rola două baze de pizza - obține două bucăți cu un diametru de 25 de centimetri.
Puneți aluatul pe o tavă de copt și pregătiți umplutura.
2 tăiați roșiile cu broșe.
Tăiați restul de roșii și măturați-le într-un blender. Puteți adăuga un pic de piper dulce și amar sau adzhika - așa că pizza va fi un pic mai accentuată.
Răciți brânza și împărțiți-o în două părți. Puneți o bucată de brânză pe vârf de roșii.
Tăiați cârnații în cuburi sau inele.
Puneți bucățile de roșii de lângă cârnați.
Puneți brânza rămasă pe vârf și puneți pizza în cuptor.
Pizza din cârnați, brânză și roșii pentru a găti timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade.
Folosind această rețetă de pizza cu roșii de cârnați, puteți crea propria versiune a acestui minunat tras. Puteți adăuga câteva ciuperci sau măsline, o lingură de ardei dulce, amar sau de porumb.
În același timp, întotdeauna trebuie să vă amintiți principalele reguli de gătit adevărată pizza italiană.
Nu utilizați aluat înghețat și nu depozitați pizza finit în congelator.
Înainte de a lansa aluatul pentru pizza, lăsați-o să se coacă. Aluatul ar trebui să se potrivească bine, după care deja în formă rulată, trebuie de asemenea să stea câteva minute și numai după aceea puteți răspândi umplutura.
Cea mai simplă variantă de pizza - pasta de tomate, brânză, roșii și brânză, poate fi gătită cu diferite tipuri de cârnați, dar este bine să luați soiuri semi-afumate, cum ar fi salamul.
Dacă vă place pizza suculentă, puteți adăuga un pic de ceapă tocată mărunt.
Nu gătiți pizza mai mult decât este necesar - ar trebui să fie servită la masă imediat ce este gătită și brânza nu va fi moale și lipicioasă. Pizza răcită poate fi încălzită, dar este mai bine să gătești proaspete. Bon apetit!
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: