Carnea și în special preparatele din pește sunt deseori servite la o masă cu o farfurie de orez, care a devenit deja tradițională. Orezul și garnitura de porumb nu numai că arată mai luminos și mai interesant, dar poate acționa și ca un tratament independent. Același fel de mâncare poate fi cumpărat de la cel mai apropiat supermarket, unde este de obicei vândut în departamentul de îngheț. Dar cel mai bine este să gătiți felul de mâncare cu propriile mâini și după propriul gust, mai ales că nu este deloc dificil. Pentru a avea întotdeauna un stoc de o garnitură minunată, ingredientele necesare trebuie transferate în saci speciali de glazurare și depozitați într-un congelator.
Cum să gătești orez cu porumb
Înainte de a găti orezul cu porumb, trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare. Presați porumb proaspăt curat din frunze și păr. Puteți lua deja coaja congelată decojită.
Spălați morcovii și tăiați în cuburi mici.
Capul cepei se curăță și se taie în cuburi.
Orezul rotund sau lung ar trebui să fie bine sortat, spălat și turnat cu o cantitate mică de apă. Lăsați orezul să se umfle, astfel încât să fie ușor absorbit de apă timp de 10-15 minute.
Orezul preparat se pune într-un vas comod de email și se toarnă apă fierbinte. Adăugați puțină sare și gătiți până la jumătate - orezul nu trebuie să fie foarte moale. Orezul pe o sită sau sită cu găuri mici permite scurgerea excesului de apă și răcirea.
Pe măsură ce orezul se răcește, trebuie să pregătiți sâmburi de porumb. Puteți lua deja gata în bănci, dar cel mai bine este să folosiți porumb proaspăt sau congelat.
Problema cum să fierbeți porumb înghețat cu boabe nu ar trebui să apară. Totul este extrem de simplu și de înțeles. Se încălzește apa într-o cratiță și când se fierbe, aruncați porumbul în ea. Gatiti dupa fierbere timp de 5-7 minute, dupa care aruncati inapoi intr-o sticla si se raceste.
Porumbul congelat de pe coapsa este gătit exact în același fel - utilizați o cratiță mare, astfel încât știulețul să fie pus în el complet, deoarece va fi foarte greu să-l rupeți. Nu puteți dezgheța porumbul înainte să îl fierbeți, altfel își va pierde aroma și aroma.
Cuburile proaspete pot fi turnate și apă rece și fierbinte, gătiți până la gata timp de 10 minute. Amintiți-vă principala regulă atunci când gătiți această legume - niciodată la apă sărată, altfel boabele vor deveni rigide.
Orezul cu porumb este gata pentru utilizare ulterioară. Puteți prepara amestecul pentru iarnă - amestecați orez, morcovi, ceapă și sâmburi de porumb într-un castron, puneți-l într-o pungă specială și puneți-l în îngheț. Acest amestec poate fi utilizat în acele cazuri în care nu aveți suficient timp.
Garnitura pentru carne sau pește este pregătită foarte simplu. Ceapa și morcovii se prăjează ușor în ulei vegetal, se adaugă orezul fiert cu porumb și se toarnă o cantitate mică de apă. Când apa este fiartă, închideți capacul și lăsați timp de 5 minute. O garnitură consistentă și foarte gustoasă este gata - o puteți pune pe masă.
Orezul gătit cu acest porumb poate fi folosit pentru gătit carne și pilaf de pește, precum și ingrediente de bază sau suplimentare pentru salate și gustări. Nu fii leneș și fă-ți câteva pliculețe din acest amestec minunat în stoc, iar pe masă vei avea întotdeauna un bun gust pentru fiecare gust. Bon apetit!
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
-
Cât de ușor este să faci o sfeclă de casă - o rețetă culinară pas cu pas cu o fotografie
-
Suc de mere într-un aragaz de suc cum să gătească o retete de suc de suc de suc de mere, ls
Trimiteți-le prietenilor: