Sushi (sau, așa cum se spune în Japonia, sushi) este o carte de vizită a bucătăriei japoneze, un fel de mâncare care a câștigat popularitate în întreaga lume. Acum și în țara Rusia - nu este un exotism culinar, ci pasiune seculară, mai degrabă la modă: terenul este pregătit pentru masa festivă, pentru a surprinde invitatii, baruri sushi a devenit un loc familiar pentru un prânz de afaceri, o mulțime de restaurante japoneze pot oferi livrare sushi acasă sau în birou.
Rețetă de gătit Philadelphia
Astăzi vreau să vă spun cum să pregătiți unul dintre cele mai populare tipuri de rulouri de sushi, și anume, rulourile din Philadelphia. Vreau doar să spun că acest tip de rulouri nu are nimic de-a face cu bucătăria japoneză originală și că patria sa este în Statele Unite. Apropo, numele de roll Philadelphia nu sunt necesare în același oraș numit, ci un fel de brânză topită cu același nume.
Pentru pregătirea rulourilor Philadelphia, avem nevoie de următoarele ingrediente:
* 6 foi de nori
* 100 g de somon afumat (puteți cumpăra chiar și în supermarket-uri care nu sunt foarte mari)
* 100 g brânză cremă (desigur, este de dorit să sortați Philadelphia, dar dacă nu puteți găsi # 151; orice brânză cremă va face)
Ca rezultat, ar trebui să obținem astfel de minunate roluri:
Sincer, este un astfel de inconvenient pe care mi-l pot imagina deja. Ludchshe gata să facă acest lucru cu sirop de oțet de orez fiert întins pe nori, un pic călca în picioare rândul său, apoi orez cu nori la partea din spate a fost curat, există un pic de orez și abundent frotiu garmm 30 de brânză Philadelphia. și deja strângeți în final. Apoi, luați fileul de somon câteva benzi pentru a pune tada rola și strângeți ca un kalbas. Dacă înțelegeți, bineînțeles. Și așa scrie aici pahare de sakake.
Și Philadelphia nu ar trebui să fie afară.
mod mai scurt: luați 110 1-2 w c nori orez se întind peste nori, orez perevarachevaem de jos, 35 g de brânză frotiu Philadelphia, rola de spin, ia 100 gr feliere somon răspândit pe un film de pe rola de tăiere și depozitare Pat roll up în film la somon presat împotriva ori rolu.esche răsucite și porezali.vot și toate master normal de sushi dă rola 3 minuty.a în cazul în care sous-bucătar este garazdo mai rapid.
felix
Acest lucru este mai mult ca Philadelphia pare
în măsura în care știu su-chef, este chiar sub bucătar, și nu ca un sushi
Și mi se pare că somonul din interior va fi delicios ... dar, desigur, nu va fi Philadelphia
în conformitate cu legenda japoneză somon sau somon (prin modul în care același lucru) pe partea de sus este un sens .. am citit în carte doar nu-mi amintesc .. în general, băieți. Semnificația lui Fily este aceea a somonului de sus ...
:)
la felix
în munca lui el patio?
P.S. ruloul standard este dat 3 minute. și o uscată normală poate da 1-1,5 minute.
și, în general, su-chef, la adjunctul bucătarului
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: