„Gulaș de vită saturate din Ungaria, cu o mulțime de boia, cu fasole conservate gatiti convenabil toate într-un singur vas sau tigaia cu un capac, care poate și se prăjește și se coace în cuptor tocană poate fi gătită în multivarka - .. Foarte confortabil versiune modernă. "
Ingrediente pentru reteta
1 300 g ambalare de piure de roșii (Pomi, Trade wind)
2 cutii de boabe conservate, lichid de scurgere
2 cești de apă (+ mai mult, după cum este necesar)
3-4 morcovi, tocate fin
200 g de paste făinoase (opțional)
Mod de gătit
Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.
Într-o cratiță mare sau tigaie mare, uleiul de căldură se încălzește la temperaturi medii. Adăugați bucăți de carne de vită, ceapă, boia de ardei, 2 cuburi de bulion și 2 căței de usturoi. Gatiti, amestecand ocazional. Când carnea este rumenită din toate părțile, reduceți căldura la minimum.
Gatiti-va timp de încă 10 minute, amestecând ocazional până când carnea a permis sucul. Se adaugă piure de roșii, fasole, apă, 2 cuburi de bulion rămase și 2 cuișoare de usturoi. Adaugati morcovi tocati (cu atat mai mult, cu atat mai delicios!)
Acoperiți tigaia și puneți cuptorul timp de cel puțin 2-3 ore. Cu cât este mai multă tocană, cu atât mai gustantă și mai gustantă este gulila. Puteți chiar lăsa-o pe toată noaptea în cuptor la o temperatură de 110 ° C. De asemenea, puteți stinge în multivark în modul de stingere 3-4 ore.
Adăugați mai multă apă, dacă este necesar, la consistența dorită. Îmi place când gulașul se dovedește a fi o supă foarte groasă.
Macaroanele pot fi adăugate la gulaș cu o oră înainte de gătire (sub formă uscată, fără fierbere în avans). Dar puteți servi gulașul cu un alt fel de farfurie sau chiar ca un prim curs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: