Rapini cu pesto pe prăjituri de grâu - gustare vegetariană rapidă și ușoară. Baza acestui fel de mâncare este o broccoli din frunze italiene cu conținut scăzut de calorii. Este bogat în vitaminele A, C și potasiu, astfel încât gustarea este obținută nu numai gustoasă, ci și fortificată. Bucurați-vă de acest fel de fel de mâncare proaspătă, sănătoasă, ca o gustare sau un aperitiv ușor. Se recomandă servirea pe pastile de paine.
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
Migdalele pot fi înlocuite cu nuci de pin și brânză de capră feta.
Vasile este recomandat să folosească verde. Puteți folosi în schimb arugula.
1 Etapa pregătitoare
Spălați și uscați rapița din exces de apă cu un prosop de hârtie.
Tăiați rădăcinile și tulpinile, care sunt mai mult de 6 milimetri. Se toarnă rapini cu ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper. Toate se amestecă și asigurați-vă că rapini este complet acoperit cu ulei. Lăsați-o deoparte pentru o vreme.
2 Pesto gătit
Într-un blender sau un procesor de alimente, amestecați busuioc, migdale, parmezan, usturoi, suc de lamaie și mirodenii. Grind ingredientele, apoi adăugați puțin amestec de ulei de măsline. Pestoul finit trebuie să aibă o textura lină și uniformă.
3 Etapa finală
Puneți tortilla pe o tavă de copt, top cu pesto proaspăt preparat și presărați cu bucăți mici de feta. În sus cu frunze rapine proaspete și presărați cu migdale. Puneți tava în cuptor. Coaceți timp de aproximativ 8-9 minute până când rapini se înmoaie.
Pregătiți prăjiturile cu suc de lămâie și presărați cu fulgi de ardei roșu, dacă vă place mai mult. Răciți tortilla, apoi tăiați-le cu un cuțit ascuțit și serviți la masă.
Trimiteți-le prietenilor: