Proprietăți utile ale fisticului și contraindicații privind utilizarea, compoziția și valoarea nutrițională a acestora

Proprietăți utile ale fisticului și contraindicații privind utilizarea, compoziția și valoarea nutrițională a acestora

Lăsând grădina Edenului, Adam a capturat câteva fisticuri pe Pământ, după cum spune una dintre legendele din Orientul Mijlociu. În aceste țări, aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt un simbol al bogăției și iubirii, iar în Iran (fosta Persia) și Siria sunt strict obligatorii prezente pe masă la orice sărbătoare, inclusiv o nuntă. Chiar și în secolul I î.Hr. fisticul a fost adus în Europa. Astfel, bucătăria europeană a fost completată cu o componentă rafinată în multe feluri de mâncare. Călătorii au luat cu ei fructe cu coajă de-a lungul călătoriilor lungi: puteau satisface foamea chiar și cu o mică sumă.







Iubitorii de frumusețe naturală pot aprecia culoarea frumoasă a fisticului sau a tufișului: această inflorescență densă neobișnuită de culoare roșie. Și dacă judecați strict științific, fructele acestei plante nu sunt nuci, ci semințe.

Proprietăți utile ale fisticului și contraindicații privind utilizarea, compoziția și valoarea nutrițională a acestora

Compoziția și valoarea nutrițională a fisticului

Informații nutriționale 100 g:

  • Valoarea calorică: 556,3 kcal
  • Proteine: 20 grame
  • Grăsimi: 50 gr
  • Carbohidrați: 7 g
  • Fibră dietetică: 0,3 gr
  • Apă: 9 gr
  • Mono- și dizaharide: 2 g
  • Amidon: 50 gr
  • Cenușă: 3 gr
  • Calciu: 250 mg
  • Magneziu: 200 mg
  • Sodiu: 25 mg
  • Potasiu: 600 mg
  • Fosfor: 400 mg
  • Clor: 30 mg
  • Sulf: 100 mg
  • Vitamina PP: 10 mg
  • Vitamina B1 (tiamină): 1 mg
  • Vitamina B2 (riboflavină): 0,2 mg
  • Vitamina B5 (pantotenică): 1 mg
  • Vitamina B6 (piridoxină): 0,5 mg
  • Vitamina B9 (folică): 40 mcg
  • Vitamina E (TE): 6 mg
  • Vitamina H (biotină): 10 pg
  • Vitamina PP (echivalentul de niacină): 13,32 mg
  • Cholină: 90 mg
  • Fier: 60 mg
  • Zinc: 2,8 mg
  • Iod: 10 pg
  • Cupru: 500 μg
  • Mangan: 3,8 mg
  • Seleniu: 19 pg
  • Molibden: 25 pg
  • Bor: 200 pg
  • Vanadiu: 170 pg
  • Silicon: 50 mg
  • Cobalt: 5 pg
  • Nichel: 40 pg
  • Stoc: 35 μg
  • Titan: 45 pg
  • Stronțiu: 200 pg
  • Zirconiu: 25 pg
  • Aluminiu: 1500 μg






Proprietăți utile de fistic

"Sucuri" - astfel încât să puteți numi fistic, având în vedere nivelul antioxidanților conținuți în acestea: vitamina E și fenoli. Aceștia din urmă participă activ la reînnoirea celulelor, rezistând distrugerii lor de radicalii liberi.

Medicii recomanda folosirea unei cantități rezonabile de nuci persoanelor care suferă de boli cardiovasculare: pereții vaselor sunt întăriți, palpitațiile inimii sunt ușurate. În plus, fisticul este util în colicul hepatic - sunt ajutători activi ai ficatului în munca sa grea pentru a purifica corpul uman. Ele sunt adăugate la dieta pentru icter și anemie.

Proprietăți utile ale fisticului și contraindicații privind utilizarea, compoziția și valoarea nutrițională a acestora

Cea mai bogată compoziție minerală-vitamină și proprietățile nutriționale permit fisticului să ocupe un loc demn pe masa oamenilor implicați în muncă intensă și în sport. Există veste bună și pentru bărbați - aceste nuci întăresc potența și au un efect benefic asupra calității spermei.

Este important. utilizarea a 15 nucteuri pe zi completează corpul gravidă și fătul cu o cantitate necesară de fier și calciu. În plus, acizii organici conținute în proteine ​​contribuie la dezvoltarea normală a copilului. Se observă că fisticul ajută la eliminarea toxicozei într-o oarecare măsură, reducând greața. Ele întăresc sistemul imunitar, crescând vitalitatea și starea de spirit.

Separat, ar trebui să se spună despre fistic sub formă de antidepresive, care nu numai că ajută la depășirea stresului într-o situație specifică, dar, de asemenea, întăresc în general sistemul nervos.

Abuzul de fistic

Proprietăți utile ale fisticului și contraindicații privind utilizarea, compoziția și valoarea nutrițională a acestora

Deși conținutul caloric al fisticului este puțin mai scăzut decât cel al altor fructe cu coajă lemnoasă, cu toate acestea, predispus la îngrășare sau supraponderală, nu se recomandă să se mănânce deseori. Un alt avertisment pentru persoanele cu alergii: trebuie să încercați cu atenție produsul, începând cu o sumă minimă, acest lucru se aplică copiilor.

Fisticul sărat este foarte popular în ultimii ani. Cu toate acestea, medicii specialiști avertizează permanent despre daunele cauzate de fructele cu coajă lemnoasă în cantități mari, pot provoca supratensiuni și umflături. În patologia rinichilor, fisticul este complet contraindicat.

Aplicarea fisticului

Proprietăți utile ale fisticului și contraindicații privind utilizarea, compoziția și valoarea nutrițională a acestora
Pistachio este un tratament preferat pentru mulți oameni, sunt consumați atât în ​​formă proaspătă cât și prăjită. Cofetarii folosesc nuci în ciocolată și înghețată, în dulciuri orientale și dulciuri. Experiența includerii nucleolilor în rețetele de cârnați de elită din țările asiatice este interesantă. Presa a menționat fisticul pe o masă de bufet cu șampanie pentru laureații Nobel.

În medicina populară, fisticul a fost folosit mult timp ca mijloc general de restaurare, cu colică a stomacului și a rinichiului, cu otrăvire cu alimente de origine animală.

O rețetă antică pentru diaree. O mână de nucă sunt fierte în 500 ml de apă și sunt luate într-un pahar.

În cosmetologie, uleiul de fistic este utilizat pe scară largă pentru albirea pielii, măștile nutritive la primele semne ale îmbătrânirii pielii și, de asemenea, pentru tratarea acneei.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: