În cazul în care acest lucru este vara, atunci când este foarte cald, sau în casa ta / este, de asemenea, foarte cald în apartament, cutia supa și acru. dar nu întotdeauna - în funcție de ce a fost supa. În cazul în care supa este o vară, în care se adaugă o mulțime de verdeață, atunci acest lucru se transformă cu ușurință acru.
Am uitat să scot supa de pește în frigider pentru noapte, nu m-am ridicat special noaptea și nu sa întâmplat nimic până la ora șapte cu supă. Apoi s-au încălzit și au mâncat fericit. Am preparat-o seara, pentru cina.
Și când supa de gătit cu urzici și uitat să-l curăță în frig pentru noapte, apoi a fost umflat în dimineața mea, a trebuit să fie aruncat afară, pentru că în această formă nu poate fi salvat. Supa de pui, apropo, nu-i place să stea în căldură pentru o lungă perioadă de timp, se transformă repede acru.
Pentru a păstra supa mai mult în ea este mai bine să nu croșetat cu linguri și nu lăsați o supă cu o supă. De fiecare dată când trebuie să folosiți un bucătar curat și apoi închideți capacul strâns, supa poate sta 24 de ore la temperatura camerei și va fi comestibilă.
Procesul de fermentare (curățarea produsului) este stimulat de prezența florei bacteriene (bacterii). De exemplu, dacă ați preparat supa, l-ați oprit și toată ziua nu ați atins vasele de supă; - supa pentru o zi (sau noapte) stând în căldură (până la 30 ° C) nu va fi acru. Testați în practică. Bacteriile, de fapt, nu există niciun interior, toate fiert și că procesul de fermentație a început din nou, este nevoie de timp pentru a le multiplica.
Dacă puneți o ladă non-fiartă în ea sau lingură, atunci când supa a răcit deja sub 60-70 ° C, supa se va întoarce acru. deoarece ați introdus bacteriile într-un mediu bun (cald).
Da, desigur, poate, dar nu întotdeauna. De exemplu, dacă nu ați mâncat din această tigaie, atunci probabilitatea de a obține bacterii este mai mică. Aproximativ, nu a existat nici o scuipat acolo. Încercați supa, dacă vă păreați normal, apoi fierbeți-l și adăugați puțin suc de lămâie sau suc de lămâie, se vor acționa ca un conservant natural. Pentru ca apa să nu dispară de la florile din vază, ei fac același lucru.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: