Rețeta pentru pizza cu pui este una dintre cele mai simple și mai ușor de înțeles, în plus, gătitul durează destul timp. Dacă doriți să preparați o cină delicioasă și să vă bucurați de gustul minunat al pizza de casă, atunci această rețetă este pentru dvs.
Pentru pizza de gătit cu pui, este mai bine să folosiți o coajă de coapse de pui și nu din piept, atunci pizza este mai dulce și mai delicată.
Ingrediente pentru pizza
Pentru test
2 linguri. făină
2 linguri. l. zahăr,
1, 25 tsp. drojdia uscată,
0, 5 lingurițe. sare,
1 lingura. apă caldă,
2 linguri. l. ulei vegetal.
Pentru umplere
2 coapse de pui,
150 g ciuperci proaspete (șampițe),
3 linguri. l. sos de roșii gratar,
1 buc. ceapa,
0,5-1 buc. piper dulce,
200 g brânză Mozzarella (sau orice brânză tare)
ulei vegetal pentru prăjire,
condimente pentru gust.
Rețeta pentru pizza
- Preîncălziți cuptorul la 200 grade C
- Pregătiți aluatul. Într-un castron, turnați un pahar de apă caldă, adăugați acolo 2 linguri. o lingură de zahăr și drojdie, și apoi amestecăm totul frumos. Dăm gumă până la 5 minute.
- Mai departe, în castron, adăugați făină, puțină sare, ulei vegetal și amestecați totul bine. Adăugați făina treptat, cu 1/4 ceașcă, până când adăugăm tot. Se amestecă bine cu mâinile sau cu un mixer toate produsele până când se obține un aluat omogen. Aluatul nu trebuie să rămână în mâinile tale. Dacă se lipeste, ar trebui să adăugați făină.
- Frământăm aluatul elastic, îl schimbăm într-un castron mare, acoperim cu un șervețel și îl facem să crească în volum într-un loc cald. Când aluatul crește de aproximativ două ori, îl împrăștiim pe masă și îl frământăm timp de încă 3 minute.
- Rotiți aluatul într-un strat subțire de pe suprafața făurită cu făină și transferați-o într-o foaie de copt unsă. Grosimea pizza depinde de gustul dvs., alegeți stilul.
- Baza testului este pre-coaptă timp de aproximativ 3-4 minute în cuptor. Trei linguri de sos de grătar pliate uniform pe suprafața bazei.
- Gătitul de umplutură. Puiul coapsei mele, separăm carnea de os, tăiem toate filmele și piei. Pentru a pregăti umplutura, fileul de pui se taie în bucăți mici, se adaugă sare, piper, precum și condimentele preferate pentru gust și prăjit în ulei vegetal.
- Ceapa tăiată în inele sau semifabricate și se prăjește în ulei vegetal până la aur, se adaugă ciuperci zdrobite, se prăjește până când ciupercile sunt gata. Răspândiți pe baza de pizza cu pui.
- Piper tăiat în benzi subțiri, presărați cu pizza.
- Presărați cu brânză rasă.
- Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 15 minute sau până când aluatul devine aur închis.
Pizza cu pui și ciuperci este gata. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: