Prepararea peștelui
Pescarii știu că specimene mai mici de un kilogram sunt podleschiki. Bretele pot fi numite persoane fizice de la un kilogram sau mai mult. Oameni buni, cu ieșire de bronz, îl cheamă cu respect pe unchiul Vasili sau pe Vasili. Acestea sunt cel mai bun mod de a găti în cuptor. Breasurile mari nu sunt atât de osoase, au mai multă carne și tolerează perfect tratamentul termic, păstrând structura sa. Podlyshchiki de 500 g, de asemenea, în principiu, se va potrivi pentru coacere.
Deci, înainte de gătit, peștele trebuie curățat. Deși balanțele lui Vasiliy sunt rigide, nu va fi dificil să îl eliminați. Va fi chiar mai ușor să faceți acest lucru prin stropirea carcasei cu sare. Pornind de la coada trebuie sa fie curat, de lucru lama de cuțit împotriva scara de creștere. Apoi, taie aripioarele și deschideți abdomenul. Îndepărteazăm interiorul, caviarul, dacă este cazul, pleacă. Acesta poate fi preparat separat: marinate sau doar se prăjește ... Eliberat de viscerelor interior se spală bine și scoateți branhiile, dacă aveți de gând să coace cu capul. Altfel, am tăiat capul. Apoi, face o tăietură transversală, carnea este mai bine absorbit arome de condimente și sosuri. Aceasta a susținut că reducerile doar pentru a ajuta la a scăpa de oase mici, care sunt supuse la temperaturi ridicate și își pierd rigiditatea lor par să se dizolve. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Când platica pasăre gata să se coace, rămâne doar să aleagă o rețetă preferată, aduna ingredientele necesare și se fierbe de fapt peștele.
Cum să coaceți o pâine în cuptor?
ingrediente:
Mod de preparare:
Cum să coaceți bâzâitul în folie?
ingrediente:
- plătică
- lămâie
- Trei căței de usturoi
- Câte câteva crengi de cimbru și rozmarin
- Uleiul vegetal, ulei de măsline mai bun
- Sare, condimente
Mod de preparare:
- Am pregătit bâta pregătită cu sare și condimente
- Se taie felii de lămâie, se toacă mărunt usturoiul și se pun în pește
- Lubrifiați uleiul vegetal de toate părțile și puneți-l pe folie
- Sprigs de verdeață sunt puse pe pește și învelite în folie
- Pachetul rezultat este plasat pe o foaie de copt și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
- Breamul finit este așezat pe o farfurie și servit la masă
Cum să coaceți rama cu cartofi?
ingrediente:
Mod de preparare:
Bream pe o perna de legume - o reteta exclusiva de la "Bait"
ingrediente:
- plătică
- Două kilograme de legume: morcovi, cartofi, ceapă, roșii și altele, după sezon sau preferință
- Verzui: marar, patrunjel, busuioc pe un fascicul
- Șef de usturoi
- Ulei vegetal
- Sare, piper ars
Mod de preparare:
- Peel și tăiați legumele, amestecați-le, adăugați ulei vegetal, sare, piper, amestecați bine
- Puneți într-un vas de coacere preîncălzit și puneți-l în cuptor, încălzit la 180 - 200 grade timp de 20 de minute
- Între timp, sare, piper, lăcrimați și lăsați-l înmuiat
- Se taie verde verde, se amestecă cu ulei vegetal, sare
- Luăm din cuptor formularul cu legume, răspândim pe ele un pește și pe el - verdele
- Întregul cuișor de usturoi din coajă este prevăzut pentru legume, pește
- Întoarceți formularul la cuptor timp de 20 - 30 de minute până când se va obține disponibilitatea completă de legume și pești
- Servirea pe masă poate fi direct sub formă sau poate să se stabilească conținutul pe o farfurie cu ierburi și legume proaspete
Sfaturi utile în cele din urmă
Pregătirea bremei în cuptor este un proces simplu, dar rezultatul nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a face felul de mâncare cât mai bun, luați în considerare următoarele nuanțe.
Toate NHNCH și un apetit plăcut. Amintiți-vă, un adevărat pescar tratează prietenii și familia nu cu bicicletele, ci cu peștele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: