Eh, Maslenitsa -
Necesitatea!
Până la ce ai adus?
Înainte de Postul Mare!
Retete pas cu pas pentru clatite cu fotografii
Clatite cu gauri
Clatite cu carne tocata
Clatite cu banane
Aluatul de drojdie pentru clătite
Oaspeții de la Pancake săptămână, bun venit în fiecare casă, clatite pentru a alimenta la sațietate - o chestiune de onoare fiecare familie, pentru că ei sunt principalul și cel mai important săptămână de sărbătoare Shrovetide. Clatite sunt coapte in fiecare zi pentru intreaga saptamana, dar mai ales foarte mult - de joi pana duminica. Nu este deloc faptul că această perioadă este numită un carnaval larg. Gros sau subțire, dantelă sau drojdie - principalul lucru că erau mulți. Cu cât sunt mai multe clătite, cu atât mai devreme soarele încălzește pământul, cu atât va fi mai bogată recolta și prosperitatea în casă. Și ce clătitele gust - smantana, unt, ouă, miere sau gem - aici, cum se spune, o chestiune de gust. Este important să se păstreze o singură regulă: mânca clătite mâini numai, cuțite și furculițe, sau, așa cum a fost considerat o lungă perioadă de timp, se așteaptă probleme. repoziționează-le în tubul, a pus în plicuri sau să se rupă mâinile, permis să totul pentru el nimeni nu va judeca.
Așa sa întâmplat ca în fiecare zi la săptămâna Sărbătoarea să aibă numele și tradițiile sale, doar inerentă.
Luni - "Întâlnirea Maslenitsa"
Din acea zi, se preparau clătite. Prima clătită nu a fost niciodată mâncată, a fost destinată sufletelor decedatului. El a fost pus pe un prag de fereastră sau dat unui cerșetor să-și amintească. Dacă familia tânără a întâlnit-o pentru prima oară pe Maslenitsa, o soacră a venit să-i viziteze pentru ai învăța să gătească clatite gustoase și bune. Un svokor-in-lege a fost trimis în ziua unei fiice la casa părinților ei și nu era pentru faptul că ea se odihnea acolo, dar Dally, dar pentru a ajuta la ferma tatălui și mamei sale, mâncăruri gătite și clătite coapte. În seara o vizită la Matchmakers a venit svokor-în-lege și masa lor a fost de acord ca va celebra saptamana, cineva de la rude și în ce zi a săptămânii se va aplica la vizitele.
Marți - "Flirtul"
Iubitorii din dimineața zilei au rugat rudele și prietenii să mănânce clătite. În această zi, cuplurile tinere ar putea fi sărutate în public. Băieții idoli se uitau la mirese pentru a juca o nuntă imediat după Postul Mare, iar fetele se uită curios la logodnicul. Pentru a ne uita unul la altul și să ne distrăm de inimă, ne-am dus la o călătorie pe o sanie, de pe munții gheață, am dansat în jurul carnavalului umplute. Într-un cuvânt, au început jocuri vesele și distractive, în timpul cărora toate au fost tratate de la sine și au fost tratate alte clatite.
Miercuri - "Lakomka" ("Razgul", "Fractură")
Numele acestei zile vorbește de la sine. Mâncați în această zi cât mai mult posibil. Sărbătoarea pe clatite toscham să vină în-lege, la fel ca și Tiffany a încercat să vă rog, fără cuvinte - diferite clatite coapte, le-a servit la masa cu smântână, și hering și caviar. Și nu numai clatite, dar și tot felul de preparate pregătite special pentru această ocazie, mese preparate, inclusiv băuturi în cantități nelimitate, au fost servite la masă. La urma urmei, în plus față de ginerele sale, soacra a fost invitată să viziteze și rude, prieteni și vecini. In trecut, familiile erau mari, iar zyatov nu a fost una, astfel că „bun“ Gourmand „dar era prea ruinantă“ plâns casnică. Dar nu poți să faci nimic în privința asta, "măcar să-ți dai seama și petrece săptămâna Pancake" - asta e obiceiul.
Joi - "Revelry Broad" ("Razgulay-chetvertok", "Broad")
Atunci a fost în plină desfășurare imbecilul! Și sărbătorile și distracțiile, care, se părea, nu se sfârșesc niciodată, continuau de dimineața până seara. Aici și călare pe câte trei, strict sensul acelor de ceasornic pentru a scăpa de iarnă, iar orașul zăpadă construit în cazul în care mai târziu pentru puterea lui și a luptat, a mers perete in perete. În acest caz, femeile și copiii erau spectatori, iar bărbații și-au arătat puterea și dexteritatea. Cu toate acestea, copiii și femeile, de asemenea, suficient de distractiv - colindul, cântând cântece, călărie cu munți de gheață și a mâncat, a mâncat, a mâncat clătite.
Vineri - "Mama-in-întunericul seara" ("Maica-in-întunericul de seara")
În-lege, a vizitat miercuri vizita tosch său, în această zi și a invitat mama în drept și socrul oaspeților săi pe clătite. Cu o noapte înainte, acestea sunt aplicate în mod specific pentru a vizita părinții soției sale și respectuos invitat să viziteze, și dimineața, în plus față de tot ceea ce în-lege pentru a trimite un scop toscham prietenii lui îmbrăcat - „pozyvatok“ - și cei în numele lor invitație repetate. Toscha în ajunul zilei numit trebuia să livreze ustensile în dreptul de gătit pentru frământarea aluatului și de copt tigăi pentru clătite, și tatăl-la rândul său, să furnizeze toate produsele necesare in-lege nu a aventurat și pregătit pentru sosirea lor în mod corespunzător.
Sâmbătă - "Zolovkin gathering" sau "Seeing off"
Și-au sorbit bălțile și s-au mâncat deja sâmbătă, cred, prin clătite ... Nu! Este timpul ca tinerii domnișoare de onoare să invite surorile soțului ei - ghirlandele - la casa ei și, cu siguranță, să le dea daruri. Dacă nu sunt căsătoriți, puteți invita și prietenele voastre. În cazul în care cumnata de familie a dobândit deja, toate rudele soților vor trebui să fie invitați. Și nu poți fi chemat, insultarea este ascunsă și acest lucru nu poate fi tolerat.
În această zi, am băut și am distrat până când picătură - a cântat, au dansat, au văzut în afara până anul viitor o iarnă plictisitoare de ardere om de paie, a sărit peste foc și numit primăvară. Clătite în a doua zi sa manance la fel de mult, probabil, nu a fost mâncat pentru toată săptămâna - chiar și atunci când trebuie să se bucure de acum înainte de post strict. Și, cel mai important, să își ceară scuze pentru toate lucrurile rele și iartă pe toți cei care au cerut iertare, spunând răspuns: „Dumnezeu te va ierta“, și o sărută de trei ori. Se credea că, cerând iertare pentru relele pricinuite și iartă agresorii lor, persoana este eliberată înainte de Postul Mare de păcat.
Așa a trecut săptămâna Maslenaya - veselă, plină și bogată. Noi putem doar invidie sincer strămoșii noștri, avem, la urma urmei, săptămâna de lucru, astfel încât nu este deosebit de clar, dar într-o sanie din munți nu merge. Cu toate acestea, în scopul de a păstra tradiția și distracție de carnaval pentru a ne primi și clătite va fi cuptor cu toată săptămâna, iar oaspeții convoca, chiar și sâmbătă și duminică, așa cum era de așteptat, iarna a petrecut cu toate onorurile, și în mod necesar, cu toată sinceritatea, cere reciproc iertare ca răspuns pentru a auzi cuvintele sacre pe care sufletul devine liniștit și calm, dar inima mea se revarsă în cazul în care bucuria binecuvântată: „Dumnezeu te va ierta“
Carnavalul fericit pentru tine!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: