Gatiti-le cel putin o data, iar rosiile verzi vor fi preferate. Verificat!
Este necesar:
- roșii verzi - 5 kg;
- usturoi - 3 capete mari;
- piper dulce - 1 kg;
- piper amar - 3 buc.;
- patrunjel, marar - 2 ciorchini;
- oțet 9% - 1 stivă;
- zahăr - 1 coș;
- sare - 2 linguri;
- ulei vegetal - 2 stive.
Tehnologia de preparare:
Să ne uităm pas cu pas cum să recoltăm roșiile verzi marinate cu lobuli.
- Spălați legumele. Goliți-le din defecte, piper dulce - din semințe, usturoi - din coji.
- Roșii verzi tăiați felii, dulci și amari cu paie cu semințe de piper. Usturoi tocat.
- Spălați verdele într-un bazin de apă. După umezire cu un prosop de hârtie, tăiați bine.
- Se toarnă toate legumele pregătite într-un recipient larg și se amestecă bine. În el, adăugați zahăr, sare, ulei vegetal, oțet și, de asemenea, amestecați cu atenție. Roșiile verzi cu legume sunt pregătite pentru decapare.
- Spălați și sterilizați băncile. Într-o tigaie largă, se toarnă în apă și se pune la fiert pentru a steriliza legumele.
- Legumele pregătite se răspândesc pe cutii, se acoperă cu capace metalice fierbinți și se pune în apă fiartă timp de 20 de minute. Banca ar trebui să stea în apă la 2/3 din înălțimea sa, iar apa fierbinte nu va intra în ea.
- După 20 de minute, borcane cu roșii verzi marinate să se rostogolească, întoarceți cu susul în jos.
- Înfășurați-vă cu o pătură caldă până când băncile se răcesc.
Această piesă minunată nu va fi o rușine să se supună mesei festive. Dar la masa de familie, ei vor fi întotdeauna în bucurie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: