Marinat sortiment de legume - rețete delicioase și sănătoase

Legume marinate pentru regulile de gătit pe timpul iernii

Marinat sortiment de legume - rețete delicioase și sănătoase
  • Din legume diferite este posibil să se pregătească amestecuri de marinate gustoase, numite asortate.

    Acestea sunt gustări delicioase. Datorită clarității și a condimentelor provoacă apetitul.







    Toți se pregătesc în același fel, doar compoziția legumelor

    Tehnologia de gătit legume:

    • Pregătiți legumele și puneți-le în borcane.
    • Pregătiți marinada.

    Na1 l de apă este necesar să se ia 40 de grame de sare și zahăr, linguriță de semințe de mărar, frunze de dafin 5, semințe de muștar 12-15, cuisoare 2-3, piper negru 3-4 mazăre și 4 linguri de 9% otet.

    • În apă clocotită, adăugați toate condimentele, sarea, zahărul. Se fierbe 10-15 minute. pe un foc mic, se îndepărtează din căldură, se toarnă oțet, se amestecă.
    • Imediat se toarnă legumele cu marinată, se acoperă cu capace și se sterilizează. Pentru a se rostogoli.
      Depozitați la temperatura camerei
    Marinat sortiment de legume - rețete delicioase și sănătoase






  • Ce legume pot fi adăugate la sortimentul de legume marinate - rețete

    1. Se taie varza, ceapa, rosii si castraveti in felii mici.
    2. Se taie piperul, se curata din seminte, se coboara in apa clocotita timp de 3-4 minute, se taie.
    3. Toate legumele se amestecă și se umple cu un amestec de bănci (întotdeauna mai convenabil de a folosi 0,5 borcane litru), se toarnă la fierbere marinata.
    • Numărul opțiunii 2

    Ia 400g de suc de fructe sau de dovlecei, castraveți 400g, 200g de tomate rosii, 2-3 catei de usturoi.

    1. Spălați legumele. Cu castraveții tăiați vârfurile, cu patisoni ai pedunculului. Tăiați în bucăți și puneți-le în borcane, adăugând usturoi în fiecare cățel.
    2. Acoperiți cu o marinadă fierbinte.
    • Numărul opțiunii 3

    Luați 3,5 kg de castraveți, 3,5 kg de conopidă. 1 kg de ceapă, 200 g de morcovi și mazăre verde.

    1. Demontați conopida pe inflorescențe.
    2. Morcovii curățați și tăiați în felii.
    3. Taie cârligul și taie-l în jumătate.
    4. Mazăre pentru muraturi.
    5. Toate legumele în blanch sărate (1h. L. L NA1 apă sărată) de apă care fierbe timp de 2-3 minute.
    6. Apă pentru a fuziona și a descompune amestecul în cutii.
    7. Se toarnă marinada fiartă
    • Numărul opțiunii 4

    Luați 3 kg de castraveți, 4 kg de roșii roșii, 250 g de ceapă, 50 g de mărar și patrunjel, 40 g de usturoi, 20 g de rădăcină de hrean.

    1. Spălați legumele. Castraveți tăiați sfaturi, ceapă și hrean curat.
    2. Legumele tăiate în cercuri, hrean și ierburi în benzi de 2 cm lungime.
    3. Extindeți-vă pe maluri.
    4. Adăugați în fiecare cățel de usturoi și o bandă de hrean, verdeață și se toarnă marinată fiartă

    De asemenea, s-ar putea să fiți interesat de aceste rețete pentru recolta pentru iarnă:







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: