Întotdeauna foarte mult de fistic! Este păcat că, din anumite motive, aceste nuci delicioase au rămas adesea în două state: erau scumpe sau nu erau deloc vândute. Ca un fel, cresc în țări calde, dar chiar și în aceeași India, fisticul este încă scump (mai ieftin decât în Rusia, desigur, dar nu foarte mult).
Despre fisticul pe scurt
Patria lor este Asia de Vest și Asia Mică, de la Siria până la Caucaz și Afganistan. Din descoperirile arheologice din Turcia rezultă că aceste fructe cu coajă lemnoasă au fost folosite ca produs alimentar încă de la începutul anului 7000 î.Hr. În Italia, au fost aduse din Siria la începutul secolului I d.Hr. Ulterior, cultivarea de fistic sa răspândit în alte țări mediteraneene.
În SUA fisticul a fost adus în 1854 de Charles Mason. Și până în prezent, SUA este al doilea mare producător din lume al acestor nuci delicioase.
Arborele de fistic: unele fapte
Ce sunt fisticul bun?
Ambele migdale și nucile sunt foarte gustoase și utile, totuși, fisticul are propriile cipuri, de exemplu, aceasta este singura nucă care poate fi prăjită și sărată direct în coajă! În același timp, este foarte ușor de ambalat.
Dacă acestea sunt curățate de coajă, atunci aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt excelente în produse de cofetărie, produse de cofetărie, înghețată, bomboane și așa mai departe. Se adaugă la sosuri, condimente, caserole etc. În general, fisticul este una dintre cele mai delicioase și sănătoase nuci.
Sunt fisticul util?
Bineînțeles! Iată ce le sunt utile:
- Studiile recente au arătat că fisticul scade nivelul colesterolului din sânge, reducând astfel riscul bolilor de inimă. Nucile în sine nu conțin colesterol și au, de asemenea, grăsimi saturate scăzute.
- Fisticul este mai bogat în compoziție decât cartofii și pâinea integrală de grâu.
- Proteina? Aceste nuci conțin o cantitate bună de proteine; Dacă le combinați cu proteine bogate de cereale, fructe și legume, veți obține o masă completă.
- În fistic există mulți antioxidanți. vitamina A și E. Acestea conțin, de asemenea, potasiu, care ajută la reglarea echilibrului fluidului în organism.
- Luteina. Conținute în legume cu frunze verzi, cum ar fi broccoli, se găsesc și în fistic.
Un studiu prezentat la Conferința de experimentare a biologiei din statul Washington, SUA, a arătat că fisticul este excelent pentru cei care doresc să piardă în greutate. Sa dovedit că nu toate grăsimile conținute în aceste nuci sunt absorbite de organism, ceea ce face ca fisticul să fie mai puțin caloric decât s-ar părea. În același timp, nuci sunt extrem de hrănitoare și se potrivesc bine pe o dietă pentru a pierde în greutate.
Pentru a "gusta" o reteta mica - iaurt fistic
- 1 pahar de iaurt gros, de casă (puteți cumpăra dacă puteți găsi unul normal)
- 4-5 fistic, curățate în fulgi
- Câteva picături de apă sau esență de trandafir
- Zahăr la gust
Bate iaurtul împreună cu zahărul. Adăugați apă sau esențe de trandafir și amestecați din nou. Acum întoarceți fulgii de fistic - doar le adăugați la iaurtul biciuit și bucurați-vă de un gust delicat! Puteți adăuga germeni de grâu, miere sau suc de fructe.
Un alt sfat interesant: scoateți fisticul din coajă și înmuiați o oră în apă rece, amestecată cu suc de lămâie. Apoi, fisticul va dezvălui adevăratul gust. După aceea, pot fi amestecate cu orez fierbinte - veți obține un fel de fel de mâncare!
Fistic pentru frumusețe
Se amestecă câteva nuci de sol cu o cantitate mică de lapte și se pune ușor "pungile" sub ochi. Spălați după o jumătate de oră. Dacă faceți acest lucru în mod regulat, puteți scăpa de cercuri întunecate sub ochi.
E interesant
Cuvântul englez fistic vine de la pistaccio italiană (în italianul modern "pistacchio"), care la rândul său provine din pistakionul grecesc, iar cuvântul grecesc vine de la persanul antic.
Sfat: dacă aveți tensiune arterială ridicată, este mai bine să mâncați fisticuri nesălare.
Acum știi cât de utile sunt fisticul și le poți bucura mai conștient sau ceva de genul asta. 🙂
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: