Organizarea unei afaceri de livrare a pizza.
Mai întâi de toate, trebuie să calculați costurile de deschidere. Majoritatea banilor vor fi închiriați și reparați spațiile, precum și să achiziționați echipamente pentru producția de pizza și pentru salarii. Sumele aproximative sunt greu de numit, deoarece depind de orașul în care vă planificați o afacere, zona și dimensiunile acestei încăperi. Repararea și echiparea spațiilor va costa circa 500 mii de ruble. Aproximativ aceeași sumă va fi în valoare de echipament, în cazul în care bugetul nu este mare, atunci puteți cumpăra echipamente care au fost deja în uz.
Pentru a finaliza lucrările necesare curierat pizza, drivere, și dispecerul natural pitstsmeyker în sine, și de preferință mai multe. Costurile salariale vor depinde depinde de mărimea statului, dar principalul lucru nu este de a salva pe salarii bucătari, astfel încât acestea rareori schimbat și pizzeria a fost un stil constant, acest lucru va ajuta să atragă clienții fideli.
Organizarea serviciului de livrare nu va fi atât de ușoară. Va avea nevoie de permisiune dintr-o varietate de instanțe: departamentul de comerț al districtului administrativ al prefecturii, serviciul de pompieri În cele din urmă, stația sanitare și epidemiologice, în cazul în care nu este o cameră separată, o casă, aceasta nu va fi atât de ușor de făcut.
Programul și locul de muncă pentru serviciul de livrare a pizza
Există două opțiuni pentru dezvoltarea unei rețele de livrare.
Organizați rețeaua pentru o anumită zonă și apoi răspândiți treptat prin oraș cu apariția unor profituri suficiente. Pe de o parte, livrarea va fi suficient de rapidă, pe de altă parte, nu vor exista prea mulți clienți.
A doua opțiune este de a deschide mai multe pizzeriile în oraș imediat și aranja livrare în tot orașul. Un plus imens este că puteți specifica un timp de livrare fix, deoarece oamenii înfometați nu-i plac mult să aștepte. În plus, puteți face o stare de genul „dacă nu vă dă o pizza timp de o oră, atunci acesta va primi te gratuit.“ O astfel de mutare va atrage acei oameni care sunt în speranța pentru eșecul dvs., cel mai important, nu trăiesc până la așteptările lor.
Timpul de lucru este mai bine să fie instalat în permanență. Majoritatea concurenților lucrează de la aproximativ 10-00 la 22-00, astfel încât oamenii nu vor avea o alegere atât de mare pe timp de noapte. Poate că, odată comandată noaptea, în timpul zilei, clientul se va adresa și dumneavoastră. Da, în acest caz, costurile pentru angajații care lucrează noaptea vor crește, dar merită încercat.
Metoda de livrare trebuie să fie aleasă din districtul orașului. În zonele centrale, este puțin probabil să livrați pizza la o oră estimată pe mașină, luând în considerare blocajele permanente de trafic. Prin urmare, este mai bine să folosiți curieri terțe care se vor deplasa cu mijloacele de transport în comun (metrou, tramvai). În cazul livrării pizza pe propriile mașini, va trebui să obțineți un pașaport de sănătate pentru vehicul.
Selectarea serviciilor oferite de pizzeria
Nu este foarte profitabil să te ocupi exclusiv de pizza, așa că puțini oameni o ordonă numai. În meniu trebuie să fie băuturi și salate ușoare. Datorită serviciilor suplimentare puteți extinde baza de clienți.
Meniul ar trebui să arate atractiv și să fie simplu și simplu. Asigurați-vă că specificați ingredientele folosite pentru a face pizza și greutatea totală a antenei, ceea ce va simplifica alegerea.
Calitatea pizza trebuie verificată constant. Alegeți numai furnizori de încredere care vă vor aduce numai produse proaspete și de calitate.
Desigur, avem nevoie de un producător de pizza calificat, care să fie capabil să pregătească, dacă este necesar, noi bucătari. Acest lucru va păstra continuitatea stilului.
Atragerea clienților
Citiți același lucru:
Salon de înfrumusețare ca o afacere
Articole similare
-
Livrare pizza mama rum-mai mult niciodata pda - littleone 2018-2018
-
Idei de afaceri pentru elevi și elevi cum să vă deschideți afacerea
Trimiteți-le prietenilor: