Forum pentru bulgari, vinificatori de origine și fabrici de bere

Mesaj din partea Consiliului

Aș fi foarte recunoscător dacă cineva mă poate ajuta cu reteta unei băuturi reale de coniac. Și acest lucru este în vânzare, dar aici, pe combinarea este mai dificil. N-am găsit niciodată așa ceva pe Internet. Ceea ce este oferit, atunci aș fi numit slab această compoziție.







Am văzut la vânzare chipsuri de stejar pentru brandy, dar nu pot să spun cum să-l folosesc pentru a obține cognac de înaltă calitate. Concluzia este că principalul lucru este să găsiți ingredientele potrivite, iar rețeta fără ingrediente bune nu este nimic. Voi căuta rețete mâine (m-am căutat mult timp, nu am avut tot timpul, dar pentru tine o să găsesc și să mă dezabonez).
Apropo, o cerere către ceilalți participanți la forum, scrieți rețete de cognac, dacă este posibil, cu un sfat despre ce ingrediente și în cazul în care cel mai bine să cumpere. Mulțumesc tuturor

Bucatile de stejar sunt vandute, ofera o multime, calitatea este diferita.Am folosit chips-uri prajite, din calculul a 1 lingurita pe sticla.Pentru a insista un minim de o luna, dar cu atat mai mult, cu atat mai bine. O gustare foarte bună dă adăugarea a 10-20 de bucăți de stafide albe, este mai bine să soiuri cu oase, pre-cotlet fructe de padure. Cade, pentru a gusta, adaug esenta de vanilie. Uneori adaug culoarea caramelului.







Principalul lucru în viață este să faci ceea ce-ți place.

Inițial Adăugată pe site de Namek

Nu voi spune reteta exacta, pentru ca eu nu am facut-o inca, este un lucru groaznic pentru mine, dar stiu ca se adauga in plus fata de chipsuri de stejar. Bucățile de stejar trebuie să se prăjească în mod natural, principala problemă nu este de a depăși, altfel te torturezi să filtrezi băutura. Ingrediente suplimentare: păstăi vanilie, cuișoare, cardamom, prune, fructoză etc. Secretul este să persiste pentru mult timp să bei.

Bucățile de oțet (cu un număr mare și o expunere lungă) fac ca Sam să se fixeze puternic (în sensul tractului gastro-intestinal). Cognac, desigur, nu sa făcut, și o băutură de coniac poate fi făcut într-o oră. Într-o cratiță (email sau oțel inoxidabil) se toarnă 2 litri. 50% din cei buni. lună, pune o lingură de zahăr, o lingură de ceai bun. 3-4 frunze de laur, 3-4 cuișoare, 5-6 ardei parfumați, un burete de scorțișoară (o linguriță de pudră), vanilină 1/4 linguriță, 1/4 linguriță de sodă. Se încălzește până la aproximativ 80-85 * (unele metil va pleca și gradul de băutură va scădea). Acoperiți cu capac. Cum să se răcească - se scurge, se răcește și în paharele de vin. Ia un ceai frumos.

Deci, dacă întregul secret este acela de a lăsa luncă să stea pentru un timp, bine, există mai mult de o lună, probabil chiar și câteva, atunci ce ar putea fi problema în sine? Sau tehnologia de stocare ar trebui să fie specială? Luminează.

Pacea, fericirea, fraternitatea oamenilor - de asta avem nevoie în această lume!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: