Fistic și beneficii de fistic (compoziție, conținut caloric, proprietăți)

Din cele mai vechi timpuri în alimentația omului, este inclus - fisticul. Cu mii de ani în urmă, aceste fructe cu coajă lemnoasă au fost folosite pentru alimente. În același timp, aceste fructe mici de fistic au fost înzestrate cu proprietăți magice. Se credea că aduce fericire, noroc și bogăție. Acum, cu greu cineva nu se gândește la magie, dar care este răul și beneficiul acestei nuci delicioase de a ști mulți ar dori. Este util să mănânci fistic și există contraindicații?

Ce fel de nuci și unde cresc?

Fistula este legată de cashew și crește în regiunile muntoase din Asia Centrală, Siria, Mesopotamia și în nord-vestul Iranului (această țară este cel mai mare exportator de nuci). De fapt, fisticul nu este o piuliță, este un drupe. Miezul are o culoare delicat verzui, iar pielea subțire este galbenă, roșie sau purpurie. Fisticul crește într-un climat uscat și cald, iar coacerea lor cade toamna. Piulițele coapte ale cochiliei sunt aranjate.

Un copac mic (până la 6 m) are o coroană densă și o scoarță maro-maro acoperită cu fisuri adânci. Acest nuc crește lung, până la 400 de ani. Fistulele iubesc căldura, dar sunt capabile să tolereze înghețurile, de aceea sunt foarte bine stabilite în sudul Rusiei, în special în Crimeea. Planta este exigentă pentru sol, are nevoie de mult calciu pentru creșterea completă.

Proprietăți utile

Fisticul este foarte util pentru toată lumea - atât pentru copii, cât și pentru bărbați și femei adulți.

Nucile conțin o mulțime de fibre, care, la rândul lor, sunt utile pentru munca intestinelor, astfel încât acestea trebuie să fie neapărat în dieta fiecărei persoane. Beneficiile fibrei sunt evidente - proprietățile sale normalizează digestia, ceea ce permite o mai bună îndepărtare a toxinelor din organism.

Fistacolul conține multă cantitate de potasiu și magneziu, care are un efect benefic asupra inimii. Utilizarea regulată a acestei nuci (30 - 40 g pe zi) reduce riscul bolilor cardiace și vasculare. Nucile sunt bune pentru vase, deoarece au proprietăți utile pentru a distruge colesterolul rău și pentru a menține elasticitatea pereților vasculați în stare bună. În plus, această piuliță reduce pulsul cu tahicardie.

Fierul, care face parte din compoziția lor, îmbunătățește compoziția sângelui și accelerează circulația sângelui. Utilizarea fisticelor este indispensabilă pentru bărbați - utilizarea nuci afectează în mod pozitiv funcția sexuală.

Fetele și femeile, probabil interesate de proprietățile de nuci de fistic pentru a prelungi tinerii datorită vitaminei E din compoziție.

Fisticul este bun pentru ficat, deoarece îmbunătățește semnificativ performanța acestuia. Potrivit experților, aceste fructe cu coajă lemnoasă pot chiar elimina simptomele durerii în colic. Utilizarea regulată a fisticului în alimente va avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății plămânilor, această nuci este recomandată pentru tuberculoză.

Nuci - un mare ajutor pentru toți lucrătorii muncii intelectuale. Aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt utile atât pentru copii (doar la școală), cât și pentru tineri, studenți din universități. Luteina în compoziția nuci de fistic - ajută la menținerea vederii. Utilizarea acestor fructe cu coajă lemnoasă ajută la rezolvarea greutății, rămâne viguroasă și învață mai bine informațiile. Fisticul revigorează și dă putere.

Uleiul de fistic are un rol important în cosmetologie și face parte din multe creme și loțiuni cu un efect de întinerire.

Tanin, conținut în fistic - utilizat în medicină ca astringent. Se aplică extern în tratamentul arsurilor, ulcerului și stomatitei. În interior, taninul este utilizat în colită, iar o clismă cu acesta accelerează tratamentul inflamației rectului. Utilizarea taninului este evidentă și atunci când organismul este intoxicat, deoarece această substanță precipită alcaloizi, glucozide și metale grele.

Nucile folosite pentru alimente - vor aduce mult mai multe beneficii, dacă există în mod moderat. De cele mai multe ori, răul aduce abuz de unu sau altul în cantități mari, iar fisticul nu face excepție. Una dintre contraindicațiile pentru utilizarea acestui produs este o alergie la nuci, fistic - cel mai puternic alergen.

De asemenea, abuzul de nuci de fistic provoacă o încălcare a digestiei, provocând daune semnificative rinichilor. Cuiburile active pe piulițe vor duce la o greutate excesivă.

Abuzul de uleiuri esențiale pe bază de fistic - duce la amețeli.

Cum sa alegi

Se știe că beneficiul poate fi numai din produse proaspete care și-au păstrat proprietățile nutriționale. Cum de a alege fisticul, astfel încât consumul lor să nu dăuneze organismului? Nuci de calitate au o culoare verde, cu cât este mai strălucitoare - cu atât sunt mai delicioase. Piulițele coapte ale cochiliei sunt deschise.

Suprafața interioară a cochiliei are un strat subțire de culoare bej sau roșu-violet (în cazul colorării). În "roșu" - nucile sunt pictate în mod specific, acest lucru se face astfel încât petele să nu fie vizibile.

Alunele de nuci se vor transforma, de asemenea, în roșu, dar din alt motiv - din cauza marinadei toclate.

Merită să se abțină de la cumpărare dacă fisticul miroase ca mucegai. Un astfel de produs va aduce rău mai degrabă decât bine.

Dar problema unde să cumpărați fistic nu este așa de principiu.

Cum să utilizați corect

Aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt consumate proaspete, prăjite și sărate. Fisticul este adesea o parte a produselor de cofetărie. Nucul se adaugă la halva, rahat-lukum, dulciuri, ciocolată, înghețată și alte dulciuri. În Asia, aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt o componentă importantă a mâncărurilor tradiționale, ele sunt adăugate chiar și la mezeluri.

Fisticul sărat este o gustare excelentă pentru bere. Beneficiile unei astfel de combinații, desigur, îndoielnice, dar gustul este de neegalat.

Unele combină nuci de fistic cu brânză cremoasă sau căpșuni sau chiar și ambele. Dar, de la aceste nuci a fost un bun, este mai bine să le mănânce în formă pură.

De ce fisticul ajuta sa slabiti

Care dintre fete nu a dieta? Proprietățile utile ale nuci de fistic sunt utile în lupta împotriva excesului de centimetri la nivelul taliei. Această hrană nu este doar utilă, ci delicioasă.

Nucile nu sunt considerate produse dietetice, dar fisticul s-au distins aici - au cel mai mic conținut de calorii printre semenii lor. Cât de multe nuci de fistic vă puteți mânca fără vreun rău? 30 de bucăți - în ele doar 100 kcal. În combinație cu o nutriție adecvată - aceste calorii nu vor lăsa urme. O astfel de gustare între mesele principale va satisface foamea ușoară și nu se va recupera în același timp.

Nucile, migdalele și nucile sunt cele mai grase. Grăsimile conținute în fistic sunt aproape complet compuse din grăsimi nesaturate utile.

Fructele de fistic sunt indispensabile ajutoare atunci când pierd din greutate. Singurul timp necesar pentru a coaja nucile de pe coajă încetinește aportul de mâncare de mai multe ori, în timp ce se saturează repede. În plus, prin numărul de cochilii - este ușor să vă controlați și să vedeți cât ați mâncat.

Când pierdeți în greutate, este important să consumați alimente care conțin fibre. Proprietățile utile ale fisticului la scăderea în greutate sunt multe fibre. 100 de grame de fructe cu coajă fistică reprezintă 40% din rata zilnică. În plus față de îmbunătățirea digestiei, aceasta reduce colesterolul, normalizează zahărul din sânge și este prevenirea cancerului.

Din moment ce fisticul este bogat in proteine, ele satureaza rapid organismul, asa ca mananca mai putin - simtiti satietate mult mai mult.

Și ultimul argument în favoarea fisticelor ca ajutoare în scăderea în greutate. Pe măsură ce aceste nuci trece rapid prin tractul gastro-intestinal și sunt îndepărtate din organism, calorii în întregime pur și simplu nu au timp să se asimileze. De aceea, dacă sunteți dieta, doriți să mestecați nuci - permiteți-le să fie mai bine fistic fistic. Într-o mică cantitate, acestea nu vor afecta cifra.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare