Astăzi, în Rusia există aproximativ 1 mie de ferme de lapte și aproximativ 20 de mii de producători de lapte crud. Ponderea produselor falsificate pe piață este de până la 15% în ceea ce privește laptele. Ca substituent pentru grăsimile din lapte în falsificarea produselor este uleiul de palmier. Utilizarea uleiurilor vegetale la fabricarea brânzeturilor și a produselor lactate este contrară Regulamentului Tehnic CU, cu toate acestea, pe scară largă în rândul producătorilor lipsiți de scrupule precum uleiul de palmier este mult mai ieftin lapte crud de înaltă calitate.
În prezent, substituția la import este principala sarcină cu care se confruntă statul și producătorii. Anterior, Ministerul Agriculturii a dat diferite estimări ale momentului de realizare a acesteia - de la zece la cinci ani. În alte domenii ale agriculturii, timpul necesar pentru îndeplinirea indicatorilor din doctrina securității alimentare este semnificativ mai mic.
Modificat pe baza comentariilor Dumei de Stat un proiect de buget federal al deputaților din AIC își asumă reluarea subvențiilor pe hectar de sprijin și de lapte de piață, a declarat el Membrul DairyNews al Comitetului Dumei pentru Agrară Arkadi Ponomarev. Problema compensării capex rămâne deschisă.
Arkady Ponomarev, membru al comitetului agrar al Dumii de Stat, deputat al Duma de Stat a Federației Ruse
Natalia Zolotukhina, director executiv al Nevsky CJSC
Andrey Blinov, Director General al ZAO "Plemzavod Yaroslavka"
DairyNews - Știri zilnice privind piața produselor lactate.
Colegiul editorial DairyNews respectă principiile deschiderii, accesibilității și independenței - toate informațiile despre producția de lapte și industria produselor lactate, precum și despre activitățile jucătorilor de pe piața produselor lactate, sunt întotdeauna pe deplin accesibile și gratuite pentru cititori.
DairyNews este organizatorul a numeroase evenimente importante de pe piața produselor lactate din Rusia, cum ar fi Summit-ul anual de produse lactate de vară și Mișcarea All-Rusia "Roadul laptelui!". În plus, The DairyNews a format o serie de site-uri de instruire a informațiilor, în care sunt predate și schimbate practicile de producție rusești și străine - Școala Silos, Școala Tinerilor, Școala de Sănătate, o serie de seminarii "Cum se construiește o fabrică de lactate".
DairyNews este un expert recunoscut pe piața mondială a laptelui și acționează ca partener sau membru al unor astfel de organizații și evenimente internaționale precum IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint și altele.
Numărul certificatului de înregistrare a mass-media: FS nr. 77-61920
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: