În multe familii, capul mesei nu este pâine, ci lavăș. Cineva mănâncă cu prima și a doua cursuri, altele învelite în umplutura sa și consumate ca o masă separată. În general, Pita subțire - un fel de mâncare universal de bucătărie caucaziană.
Lavashul de casă este întotdeauna mai gustos decât un magazin lavash. Dar dacă nu ai timp să te deranjezi cu testul de drojdie? Am pregătit o rețetă pentru lavașul fără drojdie pentru tine. în care se obține o formulă ideală pentru combinarea apei, a uleiului vegetal și a făinii pentru a face aluatul excelent. Și încă fericit că este posibil să gătești astfel de prăjituri plate foarte repede.
Ingredientele
- Făină de grâu - 350 g.
- Apă - 150 ml.
- Ulei de floarea-soarelui - 30 ml.
- Sare - 7 g.
preparare
- Se toarnă făina la suprafață, face o adâncitură într-un deal, se toarnă apă, ulei de floarea soarelui și se toarnă sare în ea. Amestecați ușor aluatul cu o furculiță.
- Frământați aluatul cu mâinile. Va fi destul de strâns și elastic. Înfășurați-l într-un film alimentar. Lăsați-l timp de 15 minute.
- Împărțiți aluatul în aproximativ 10 bucăți. Fiecare bucată trebuie să fie laminată în făină.
- Apoi rotiți fiecare bucată într-un tort plat. Grosimea prăjiturilor nu trebuie să depășească 2 milimetri.
- Preîncălziți tava fără ulei. Coaceți lavașul la foc mediu timp de aproximativ 25 de secunde pe fiecare parte.
- Îndoiți prăjiturile pline cu o grămadă. Apoi acoperiți-le cu un prosop umed.
Atunci când lavashul delicios este gata, îl puteți folosi în dorința inimii. Este foarte gustos să înfășurați carne tocată, brânză de vaci cu verdeață, brânză tare și multe altele. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: