Usturoiul dă gust plăcii, pe lângă faptul că este util și fără pilaf de usturoi nu este atât de gustos. Secretul plovului cu usturoi este că, în loc să taie fiecare dinte mic, întregul cap este pus în bucăți mici. Cu cap perii pic pănuși, se spală și se pune împreună cu orezul pe suprafața sa, împingând parțial în orez, și apoi acoperit pan / cratiță / barca sos / ceainic cu un capac și se fierbe - tomyat la toate pilaf „înmuiat“ a fost o aromă de usturoi în sine usturoiul devine, de asemenea, foarte gustos. Uneori puneți usturoiul cu 10 până la 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, când orezul este aproape gata.
Mai târziu, întregul cap este îndepărtat și servit separat, puteți curăța dinții. Acest usturoi cu gust de palat este incredibil de gura-udare!
În plus, cum să puneți capul de ceapă deasupra, puteți să vă "ascundeți" în interiorul orezului, deoarece această orez este așezată în două porții în porții și între ele usturoi.
Cine nu-i place usturoiul, cu siguranță că nu va primi "pe dinte" cu o astfel de pregătire.
Acest lucru se face, după cum am înțeles, în primul rând pentru a facilita munca bucatar - el / ea nu are nevoie pentru a curăța usturoi mai întâi, apoi se taie, apoi se spală placa de tăiere. În al doilea rând, este necesar să se aibă grijă de persoanele cu tractul digestiv delicat, care iubesc usturoi, dar care nu pot mânca - este furnizat aroma si savoarea, iar piesele nu se încadrează în interiorul corpului. Și în al treilea, este mai convenabil pentru cei cărora le place să mănânce usturoi sub orice formă, inclusiv tocană de - asta este, într-adevăr să spun este, luați-l și să ia farfuria lui. Deci, cu această abordare, toată lumea este fericită, cu excepția, poate, cei care au pilaf, dar versiunea beschesnochnom.
Mereu adaug gatitul la cazanul de usturoi in faza finala de preparare a pilafului.
catei de usturoi necurățate da vasul un gust teribil, spre deosebire de lobuli purificate, care dau un gust de usturoi, se descurca in jurul linia de plutire, iar apoi se usuca. În plus, atunci când felul de mâncare este gata, capetele întregi sunt mai ușor de aruncat și arată mai interesant).
În pilaf puneți întregul cap de usturoi pentru a da o aromă deosebită și un gust unic. Pentru a face acest lucru, trebuie să absorbi usturoiul tânăr, astfel încât să existe mai puține scale și era mai aromat.
De obicei, pun usturoi în pilaf atunci când prăjește carne, atunci când adaug orez și pilaf începe să se limpezească, usturoiul vine la gata cu orez.
Risotto-ul este mai bine pentru a pune tot capul, și nu dintii, atunci acesta poate fi mai ușor de găsit și de a ieși din pilaf, compot unele risotto stoarce usturoi, și ne-am dori să-l mănânce sau arunca.
Deseori pregătim pilaf acasă, mai ales soțul lui pregătește, și tocmai am tăiat toate ingredientele, aproape la capăt adăugăm un întreg cap de usturoi brut.
Pentru ce este? Ei bine, în primul rând, usturoi dă un gust unic si gust de orez, usturoi pot fi atribuite frumoase si parfumate mirodenii, iar dacă nu este pus în orez, atunci nu va avea o astfel de gustos și parfumat.
De asemenea, întregul cap de usturoi este mult mai ușor de scos din conopidă decât o mulțime de lobuli mici.
Trimiteți-le prietenilor: