Cum să gătesc rapid limba de vită, o rețetă cu fotografii

Cum să gătesc rapid limba de vită, o rețetă cu fotografii.

Astăzi aș dori să împărtășesc o rețetă rapidă pentru gătit limba. De fapt, rețetele cu carne de vită sau de limbă de vițel mult, dar ne place în această formă - modest și bun gust.

Mai întâi trebuie să fierbeți limba. Cât de corect și cât de mult timp să gătesc limba? Cineva consideră că timpul optim de gătit este de 2 ore într-o aragaz sub presiune și de 4 ore într-o cratiță. Dar pregătim limba într-un repede, da? În general, am luat limba soțului, l-am tăiat în bucăți și l-am pus pe aragaz pentru a găti. Se fierbe timp de 2 ore. Mai mult decât am fi avut. De asemenea, nu era suficient să introduci limba în avans. Rezultatul fotografiei:

Ce facem în continuare. Acum trebuie să tăiați limba în bucăți mici. Notă fotografia de mai jos - este o parte centrală a limbii, cu hryaschik (sau așa cum sunt numite acolo). Nu l-am tăiat, ci l-am lăsat deoparte pentru a face o supă delicioasă din ea. (Reteta de supa intr-un alt post).

Deci, după cum puteți vedea în imagine, limba este tăiată și este timpul să o umpleți:

Pentru a face acest lucru, pune limba în tigaie încălzită, sare, piper idobavlyaem destul de - încă o bucată mare de unt.

Întregul secret și gust sunt în el. Nu există gust sau miros de la limbă.

Poți servi o limbă așa de rapid gătită, așa cum îți place - la orez, paste, suntem de data asta ca de obicei - cu lavashik a fost zdrobit!

Dar dacă puneți limba într-o pui și nu într-o tigaie și gătiți puțin în cuptor, din nou cu unt, atunci va fi și mai delicată și mai delicată, mmm, ador în limba!

Supa de ciuperci din ciupercile uscate - o reteta simpla cu o fotografie.