Cum să faci kvass din legume, sănătoase și sănătoase, eh, zhituha!

Cum se face din kvass din legume, sănătoase și sănătoase

Cum sa facem kvass din legume, utile si sanatoase pentru sanatatea noastra? Astăzi vom învăța cum să facem Quass simplu, rapid și accesibil din anumite legume individuale, precum și din amestecurile lor.

Legume kvass îmbogățite cu diferite vitamine, oligoelemente, acizi organici, făcându-l bole gustoase și sănătoase. De asemenea, nu uitați că pentru prepararea cafelei de legume, precum și fructe și fructe de pădure, este recomandat să se folosească pentru cei care doresc să scape de plenitudine excesivă. De exemplu, kasul de legume este o băutură ideală pentru o dietă sănătoasă. BREW de legume, precum și fructe și fructe de pădure, foarte diverse, din moment ce se poate face din aproape orice legume, dar cel mai bine cunoscute, deoarece sunt cele mai vechi timpuri și sfeclă roșie morcov de preparare a cafelei.

Cum se face kvass din varză

Pentru a face quass necesar: varza uscata - 500 g; zahăr granulat - 1 sticlă; drojdie - 50 g; apă - 5 litri.

Cât de repede să scapi de alcoolism fără clinici și dispensare și fără a recurge la codificare și chimie

Tăiați în varză de varză cu lățimea de 3-4 cm. clătiți cu grijă plăcuțele de varză tocate în apă rece, împrăștiați-le pe o foaie de copt, puneți-le într-un cuptor sau cuptor pentru a fi uscate, asigurându-vă că varza nu este arsă. Puneți varza uscată într-o cratiță de smalț, turnați apă, aduceți-o la fiert, fierbeți timp de 15 minute. Apoi scoateți cratița din bulion de la foc, lăsați bulionul să se răcească și să se depună printr-un filtru frecvent. Se toarnă bulionul într-o tavă curată cu un capac, se adaugă drojdia diluată în apă fiartă și zahăr, fierbere, dizolvată în apă caldă fiartă. O cratiță cu vopsea este închisă bine cu un capac sau turnată în sticle, închizându-le strâns. Pentru maturizarea ulterioară, puneți kvass într-o zi într-un loc răcoros.

Cum să faci kvass și sfecla

Pentru a face kvass se va cere: sfecla - 3 kg; biscuiți de secară - 150 g; acid citric - 7 g; drojdie presată uscată - 60 g; zahăr granulat - 1,5 cupe; apă - 6,5 litri.

Sfecla spală, coaja, grătar, pus într-o tigaie, a pus înapoi biscuiti de secară, se toarnă apă clocotită prea fierbinte atunci când apa sa răcit, se adaugă drojdia și se lasă timp de patru - ora cinci, acoperite într-un loc cald pentru perfuzie. În timpul perfuziei alocă suc de sfeclă, care va fi suficient pentru prepararea 7 l kvass, la care se adaugă 7 g de acid citric. Apoi bea prin tifon sau sită și lăsate timp de 8 ore de fermentație. După acest timp, kvass va fi gata de utilizare.

Cum se face quass de la morcovi

Pentru a face quass necesar: morcovi - 2 kg; zahăr granulat - 0,5 kg; drojdie - 50 g; pâine neagră - 1 felie; apă caldă fiartă - 4 litri; Acid citric, scorțișoară și cuișoare - la gust.

Spală morcovii. coaja, grătar, se toarnă apă fiartă caldă, pune zahăr, scorțișoară, acid citric, cuisoare, drojdie, piure cu zahăr, o felie de pâine neagră. Se amestecă totul bine și se pune peste noapte într-un loc cald. În dimineața, tulpina quass prin tifon sau un filtru, se toarnă în sticle și se lasă pentru o zi la temperatura camerei. Următorul quass dimineața va fi gata pentru consum.

Cum se face quass dintr-un amestec de legume

În scopul de a face o astfel de legume kvass aveți nevoie pentru a revizui în pivniță sau cămară stocurile de legume stocate pentru iarna. Printre toate legumele (morcovi, sfecla, cartofi) pentru a selecta culturi radiculare mici, improprii pentru stocare ulterioară, datorită faptului că acestea se pot deteriora în curând. Nu-i aruncați, ci să-i faci sămânță de legume. Luați legumele, clătiți, dacă este necesar, coajați, gătiți. În timp ce legumele nu s-au răcit, lăsați-le cu o pastilă, adăugați făină de secară, frământați aluatul mai brusc. Când aluatul se răcește, se prepară prăjituri și se usucă în cuptor. Când prăjiturile sunt uscate, întoarceți-le printr-o mașină de tocat carne. Brânza uscată de legume uscată poate fi depozitată în pungi de hârtie într-un loc uscat.

Și acum puteți face kvass, care va necesita: drojdie proaspătă - 100 g; zahăr granulat - 250 g; carne de legume uscate - 125 g; apă - 8 litri.

Două litri de apă fierbinte se toarnă în carne de legume, se răcește. Când se răcește amestecul, se toarnă încă șase litri de apă, se adaugă zahărul și drojdia. După 24 de ore, kvass va fi gata pentru consum.

Am primit nu numai vase foarte gustoase, dar și terapeutice. Kvass se recomandă a fi utilizat pentru a curăța vasele de sânge de colesterol, pentru a preveni depunerea sărurilor, în bolile cardiovasculare și articulare.

Cum sa faci din seminte de legume cu cereale

Pentru a face kvass aveți nevoie de: repa - 1pc; morcovi - 1 bucată; mei - 0,5 cana; crupe "Hercules" - 0,5 sticle; stafide - 1 lingura. lingură; frunze de coacaze uscate - 1 lingura. lingură; apă - 3 l; sare - la gust.

Itera și se spală mei, se toarnă fierbere apă sărată rece, astfel încât nivelul apei a fost peste 2 - 3 cm deasupra nivelului boabelor. Amestecând constant aduce la fierbere, a pus cereale „Hercules“, sare, se adaugă apă și din nou se aduce la fierbere (aveți nevoie pentru a obține o mulțime de consistență egală cu densitatea medie de smântână). Opriți focul, închideți vasele cu un capac și lăsați-l timp de 1 oră pentru perfuzie. După o oră, întoarceți masa printr-o mașină de măcinat cu carne. Napi. morcovi și manivela printr-o mașină de tocat carne, frunze de coacaze uscate și se taie totul adăugat la cerealele tocătură încă calde. Se amestecă bine, se adaugă apă caldă fiartă cu o temperatură de 30-40 de grade și se pune câteva zile pentru fermentare. Atunci când kvass este gata, se filtrează printr-un filtru și se răcește. Pentru a îmbunătăți gustul de kvass, puteți adăuga diferite condimente la ea. Acest kvass este cel mai vechi. Cel mai bun pentru prepararea cafelei este obținut folosind grâu, orz, orez și hrișcă șrot.

De gros, la stânga după filtrare, a pus în frigider, puteți face următoarea porțiune de kvass din ea.

Cum sa faci o kvass de tonifiere din legume (asortate)

Pentru a face necesarul de kvas: varza proaspata - 3 kg, sfecla proaspata - 400 g; proaspete morcovi - 300 g; ceapa - 200 g; crupe - 200 g; ridiche - 300 g; țelină rădăcină - 200 g; usturoi - 40 g; ulei vegetal - 50 g; cumin - pentru gust; apă - 1 litru.

Toate legumele sunt luate în conformitate cu cele de mai sus rețeta de mai sus, se taie cu un cuțit în bucăți mici, se adaugă ulei vegetal și chimen, se toarnă apă, a pus pe foc și ușor pus la starea de semifinisata. Apoi rece, din masa rezultată de legume fierte la jumătate pentru a stoarce sucul, se toarnă în sticle, cu atenție și închideți capacele și a pus în depozit într-un loc răcoros.

Acest quass tonic este recomandat să bea răcit.

De ce acord cu atât de multă atenție lui kvass? De exemplu, această băutură am petrecut deja o mulțime de articole: „Beneficiul kvas - o băutură bunicilor noștri“, „Cum sa Cook cvas sau rețete vechi de cvas rusesc“, „cvas de cereale: retete simple de acasă Cvas“, „Cum sa Cook cvas din fructe si boabe: simple rețete "," Pregătirea vaginului din pășuni este ușoară și rapidă ". Și toate pentru că îmi place băutura noastră națională pentru gustul său excelent, pentru capacitatea sa excepțională de a potoli setea în zilele fierbinți de vară, datorită proprietăților terapeutice sale de vindecare de necontestat și. Dar kvass este bun nu numai ca o băutură în sine, ci și în unele feluri de mâncare, despre care vom vorbi încă. Apropo, dacă vorbim despre beneficiile de cvas, este necesar să se amintească declarația franceză, că armata rusă a învins Napoleon, doar din cauza cvas.

Astăzi am învățat cum să facem kvas din diferite legume, care împreună cu alte kvass este una dintre cele mai bune băuturi pentru o dietă sănătoasă. Dragi cititori, beți quass de legume, pregătiți de voi înșivă și fiți sănătoși!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare