Ierusalimul de anghinare
Helianthus tuberosus L.
Taxon: Familia Asterilor (Asteraceae)
Nume populare: floarea-soarelui tuberculoasă, pară de pământ, anghinare din Ierusalim, bulb, tulpină volochi, helianthus, helianthus
Engleză: Girasole, Topinambour, anghinare din Ierusalim
răspândire
Țara de origine a anghinarelor din Ierusalim - pere de pământ - America de Nord, unde crește în sălbăticie și a fost introdusă în cultură de către indieni până la apariția europenilor de acolo.
Este cultivat ca o furaj, tehnică și alimentară valoroasă.
Ierusalimul din Jerusalem este nemilos pentru soluri, fără să ceară umezeală și lumină, aproape fără boli, fără teamă de dăunători. Într-un singur loc, el poate crește până la 40 de ani, fără nici o îngrijire.
Colectarea și achiziționarea de anghinare din Ierusalim
Pulbere din tuberculi de anghinare din Ierusalim
Tuburile bine spălate sunt tăiate în plăci subțiri și uscate la umbră la temperatura camerei sau în cuptor (nu mai mare de 70 ° C).
Apoi mănânceți felii rezultate într-un măcinător de cafea sau măturați într-un mortar. Această pulbere păstrează toate proprietățile de vindecare inerente tuberculilor proaspeți de anghinare din Ierusalim și este o materie primă prețioasă pentru prepararea medicamentelor, precum și multe produse alimentare.
Pe lângă aplicațiile medicale, o astfel de pulbere este utilizată pentru prepararea diferitelor băuturi, inclusiv a cafelei.
Compoziția chimică a anghinarei din Ierusalim
Faptele despre anghinarea din Ierusalim
Toate acestea explică faptul că anghinarea din Jerusalem nu are absolut nici un efect toxic și alergic. Calitatea acestui produs este aproape independentă de starea mediului, datorită acestei proprietăți, tuberculii de anghinare din Ierusalim, crescuți în metropolă, pot fi consumați în siguranță.
Aplicarea de anghinare din Ierusalim în medicină
Indicații pentru diabet, guta, urolitiaza, tulburări gastrointestinale, anemie, anemie (hemoglobina crește), hipertensiunea (reducerea presiunii), un efect benefic asupra pancreasului, scade nivelul de zahăr din sânge, îmbunătățește vederea.
Ierusalimul cu diabet zaharat
Ierusalimul pentru bolile cardiovasculare
Celulele sanguine devin mai flexibile, își schimbă mai ușor forma, în funcție de diametrul vasului, pe care trebuie să treacă. Toate aceste schimbări au un impact pozitiv asupra principalilor indicatori ai microcirculației: creșterea fluxului sanguin, facilitează livrarea de nutrienți și oxigen la țesuturi ale corpului și eliberându-le din celulele de deșeuri care interferează cu funcționarea normală a tuturor organelor.
Mai mult, în cele mai multe boli ale sistemului cardiovascular este detectat hipercoagulabilitate și înclinația pentru formarea de trombi. Astfel, trombusului apare cu ușurință în plăcile aterosclerotice în infarctul miocardic, pentru varice. Astfel de complicații grave ale bolii vasculare, accident vascular cerebral, tromboembolism (abaterea cu curentul de cheaguri de sânge desprinse) embolie pulmonara si multe alte organe apar tocmai din cauza încălcări ale proprietăților reologice și a crescut de coagulare a sângelui.
Un alt motiv evident pentru folosirea de anghinare din Ierusalim este o multitudine de fibre dietetice (pectină), care reduc riscul apariției bolilor cardiace și gastro-intestinale.
Baza de cele mai multe boli ale inimii si vaselor de sange - tulburări ale metabolismului lipidic (creșterea colesterolului și a trigliceridelor în sânge), care duc la dezvoltarea sistemului vascular aterosclerozei, nu economisesc un singur organism. Inulina și pectina contribuie la scăderea colesterolului în sânge, prevenind dezvoltarea aterosclerozei.
Ierusalimul pentru bolile gastro-intestinale
Compoziția chimică unică de napi are un efect benefic asupra absolut toate legăturile și mecanismele de boli ale sistemului digestiv, care a fost confirmat de rezultatele unui număr de studii independente efectuate reciproc în ani diferiți și în diverse clinici și institute.
Mai întâi, inulina îndeplinește funcția unui sorbent neobișnuit de activ, capabil să lege și să scoată din corp un număr mare de substanțe toxice și de balast ingerate cu alimente sau formate în intestine în timpul digestiei.
În al doilea rând, același inulină stimulează semnificativ activitatea motrică a tractului gastrointestinal (motor și peristaltism).
În al treilea rând, inulină și fructoză cu lanț scurt (fragmente de inulină) au un efect coleretic marcat, care este îmbunătățită datorită simplificării fluxului de bilei din vezica biliara si ficat in duoden cauzat imbunatatirea miscarii intestinului.
În al patrulea rând, polihidroxi acizii organici conținute în anghinare din Ierusalim neutralizează efectul patogen al radicalilor liberi agresivi și al produselor de schimb sub-oxidate. În acest caz, mediul alcalin fiziologic necesar pentru digestia enzimatică normală a alimentelor este stabilit în intestin.
În al cincilea rând, utilizarea de anghinare din Ierusalim asigură o creștere a rezistenței la infecțiile bacteriene și virale ale sistemului digestiv, precum și introducerea de diverse paraziți. În acest caz, anghinarea din Ierusalim creează condiții optime de viață pentru microflora intestinală benefică. Aceasta din urmă explică efectul aparent curativ al utilizării de anghinare din Ierusalim pentru disbioză.
În al șaselea rând, este descrisă capacitatea unică a anghinarelor din Ierusalim, eficacitatea tratamentului antiparazitar și chiar moartea în masă a paraziților fără utilizarea medicamentelor farmacologice.
Al șaptelea, topinambur, posedând efect anti-sclerotice și îmbunătățirea proprietăților peretelui vascular și parametrii reologici ai sângelui, crește fluxul sanguin la nivelul mucoasei tractului gastro-intestinal și țesutul pancreatic, generând o cantitate mare de enzime digestive si hormoni. Aceste efecte vasculare stimula în mod semnificativ procesele de regenerare (restaurare) a tesuturilor bolnave și, prin urmare, joacă un rol important în tratamentul acțiunii anghinarea în bolile inflamatorii cronice cum ar fi gastrita, duodenita, enterită, colită, pancreatită, etc. Precum și ulcer gastric și 12 duoden.
De exemplu, numeroase observații clinice sugerează că durere, greață, vărsături, arsuri la stomac, un gust amar in gura, distensie abdominală, tulburări de scaun (cum ar fi diaree sau constipație) 5 să dispară în tratamentul agenților farmacologici convenționali în combinație cu utilizarea de topinambur Cu 7 zile mai rapid decât cu tratamentul standard fără el.
Mai mult decât atât, în multe cazuri necomplicate de boli gastro-intestinale, numai includerea în alimentația curativă a anghinarei din Ierusalim face posibilă recuperarea sau o remisie stabilă.
Extrem de important este urmatoarea: Utilizarea napi previne agravarea bolilor cronice ale sistemului digestiv, în anotimpurile tradițional critice (toamna și primăvara), în situații de stres, boli ale altor organe sau infecții virale, în cazul reapariției bolii de ulcer peptic, pancreatita, gastrita, sau se dezvoltă foarte des.
Substanțe pectice (în anghinarea lor Ierusalim aproximativ 11% în greutate substanță uscată) - glucide macromoleculare (polizaharide), care constă din membrana celulei și substanța intercelulară nu este digerat și absorbit în stomac și intestine, dar rolul lor in digestie enorm.
Pectinele au proprietăți absorbante, astringente și gelifiante. Acestea reduc nivelul colesterolului din organism, promovează îmbunătățirea proceselor metabolice, normalizează peristaltismul intestinal, îmbunătățesc circulația periferică. Dar cea mai valoroasă proprietate a pectinei este capacitatea sa de a curăța organismele vii, fără a lăsa nici un "gunoi" după sine și a nu deranja echilibrul mediului intern al corpului.
În plus:
Ierusalimul este un remediu excelent pentru arsuri la stomac, deoarece poate reduce aciditatea.
• Inulina, conținută în tuberculii de anghinare din Ierusalim, ajută la tratamentul disbiozelor și promovează reproducerea lactobacililor favorizați de oameni.
• Sucul din culturile de rădăcini de anghinare din Ierusalim ajută la constipație și durere în abdomen, de diverse etiologii.
Ierusalimul are efect antiinflamator și contribuie cu succes la tratarea poliartritei.
• Anghinarea din Ierusalim are proprietăți antioxidante pronunțate și elimină cu succes radionuclidele, toxinele și sărurile metalelor grele din organism. Și acest lucru este foarte relevant, în special pentru locuitorii orașelor mari.
• Anghinarea din Ierusalim are efect de detoxifiere, sucul de anghinare din Ierusalim ajută la îndepărtarea toxinelor din corpul uman după administrarea de doze excesive de alcool.
• Un substitut delicios pentru cafea poate fi obținut din tuberculi de pământ de pământ - anghinare din Ierusalim. În primăvara sau primăvara devreme săpați tuberculii, coaja și tăiați-le în bucăți și turnați apă fierbinte timp de 2-3 minute. După uscare, se prăjește în cuptor, se taie într-un mortar sau într-un măcinător de cafea și se prepară cafea.
Preparate medicinale din anghinare
Ierusalimul de anghinare
Tuberati cu grija, periati, clatiti, treceti prin storcator. Obțineți sucul obținut. Luați dimineața la 2 linguri. linguri cu miere, mai bine proaspăt preparate, deși ceva timp și pot fi păstrate în frigider (dar nu mai mult de 12 ore).
Sucul de la anghinarea din Ierusalim este un bun instrument de prevenire a bolilor stomacului și duodenului. Este deosebit de util să-l bei în primăvară și toamnă, în perioada posibilelor exacerbări ale bolii. Sucul este luat timp de două săptămâni cu o jumătate de cană înainte de mese.
Sucul de anghinare din Jerusalem reduce aciditatea crescută a stomacului, reglează activitatea tractului gastrointestinal, ajută la constipație, tratează arsurile din stomac, ameliorează durerea de cap provocată de creșterea tensiunii arteriale. Tratați-le și bolile pulmonare, luând o jumătate de cană de trei ori pe zi pentru o lungă perioadă de timp. Ei beau sucuri și în poliartrita, făcând de asemenea aplicații de la zgârieturi la pete dureroase.
Compot (decoct) din anghinare
Pentru a pregăti compotul pentru 1-2 litri de apă, luați 6-7 umezeală sau 3 linguri. linguri de tuberculi uscați. Tuburile crude se prepară timp de 10-15 minute fără adăugarea de zahăr, se usucă - aproximativ o oră. Beți 1 l de 2-3 ori pe săptămână.
Kvass din anghinare din Ierusalim
Din tuberculii de anghinare din Ierusalim se poate face quass excelent, nu inferior proprietatilor de vindecare ale sucului.
Spălați tuberculii, tăiați în cuburi, se toarnă apă fiartă rece și se pune într-un loc cald. Pentru a accelera procesul de fermentație, adăugați puțin drojdie. Dupa 2-4 zile bautura va fi gata. Beți un pahar pe zi.
Contraindicații
Ierusalimul din Jerusalem promovează gazarea în intestin, cu precauții aplicabile persoanelor cu o predilecție pentru flatulență.
Cu coagularea redusă a sângelui și tendința de sângerare, folosiți anghinarea cu atenție, de preferință cursuri (nu mai mult de 7-10 zile).
Utilizați la fermă
Ierusalimul din Jerusalem este folosit pe scară largă în parcurile urbane și în zonele de agrement, ca o plantă ornamentală, ca o barieră verde, precum și o cultură balcanică (pentru a proteja culturile și aterizările din vânturile nordice). Dragă.
Tuburile de anghinare din Ierusalim se duc la hrana oamenilor și la hrana animalelor, iar tuberculii merg, de asemenea, la prelucrarea tehnică (alcool, fructoză). Dintr-o pară de pământ pregătește o cafea surogat de dietă.
Stemurile și frunzele de anghinare din Ierusalim sunt foarte potrivite.
Articole similare
-
Conceptul de impozitare și colectare, diferențele dintre ele, funcțiile și esența lor economică
-
Compoturi și siropuri - conserve și semifabricate - punct de colectare
Trimiteți-le prietenilor: