Cum să gătești clatite fiecare amantă trebuie să știe Clatite delicioase pot fi preparate atat fara umplutura, cat si cu umplutura | Astăzi voi pregăti clătite delicate umplute cu | Vor fi clatite delicioase subtiri cu varza
Pentru a face aluat pentru clătite și pentru a coace clătite subțiri, sunt necesare următoarele produse
- Făină - 1,5 pahare;
- Lapte - 0,8 litri;
- Ou - 2 buc;
- Zahăr - 1 lingură.
Pentru a pregăti umplutura din varză, aveți nevoie de:
- 500 gr. proaspătă varză,
- 1 morcov mare,
- 2 cepe,
- Smantana - 2-3 linguri,
- Uleiul de floarea-soarelui - 3 linguri,
- Sare, piper.
Cum sa gatesti clatite delicioase cu varza, cu o fotografie
Pentru a gati clatite sub forma de varza, mai intai trebuie sa faceti un aluat pentru clatite, apoi sa coaceti clatite subtiri. Și, de asemenea, să pregătească o umplutură din varză, să o faci cu clătite subțiri și să le prăjești.
Deci, totul în ordine.
Aluat pentru clătite astăzi, voi găti pe lapte, deși este posibil pe ser. Pentru a face un aluat, iau un castron, spargem ouale în el, adăugăm zahărul și amestecăm bine cu un mixer.
Apoi, toarnă în făină, se toarnă laptele și se amestecă aluatul cu același mixer. Aluatul nu trebuie să devină dens, dar nu foarte lichid. Dacă se dovedește groasă, atunci puteți adăuga lapte, dacă lichid - apoi făină. După aceea, acopăr un castron cu aluat și lăsați-l timp de 30 de minute, astfel încât să se lipească.
După ce aluatul a rămas, încep să mănânc clătite subțiri. Clatite I gatesc, de obicei, pe o tigaie din fonta, pe care nu ard si se indeparteaza usor din tigaie. Însuși clătite nu ia mult timp.
Am pus o tigaie pe foc. Înainte de coacerea tigaiei, ungeți cu ulei de floarea-soarelui. Am turnat aluatul într-o tigaie (este mai bine să nu faci asta cu o lingură, dar cu o ladă), coaceți pe o parte, întoarceți-vă la cealaltă, dar nu prăjiți prea mult.
Din cantitatea de produse pe care le-am luat, au fost obținute aproximativ 20 de clatite subțiri.
Mă întorc la pregătirea umpluturii din varză.
Tăiați ceapa, prăjiți morcovii și prăjiți-le în uleiul de floarea-soarelui.
Se taie paiele de varză și se adaugă ceapa și morcovii. Mă mai prăjește încă 20 de minute (pentru varză medie-tare). Dacă varza este foarte dură, atunci ar trebui să fie prăjită puțin mai mult.
La sfârșitul prăjirii (cu aproximativ 5 minute înainte de sfârșit), adaug o pereche de linguri de smântână, sare și piper. De asemenea, puteți adăuga condimente la gust. După ce aducem varza la pregătire, scoatem tigaia de pe placă, lăsăm să stea până se răcește și să se scurgă excesul de ulei. Pentru a face acest lucru, doar înclinați tigaia și scurgeți uleiul. Umplutura din varza este gata.
Apoi iau clatite subțire pregătite anterior. Pe fiecare dintre ele am pus o umplutură din varză și o împachet cu un plic.
Înainte de servire, clătite gata preparate sunt prajite din două părți în ulei de floarea-soarelui. Destul de delicioase clatite subtiri cu varza se dovedesc.
Cum va arata in blog:
Clatite delicioase cu varza
Cum să gătești clatite fiecare amantă trebuie să știe Clatite delicioase pot fi preparate atat fara umplutura, cat si cu umplutura | Astăzi voi pregăti clătite delicate umplute cu | Vor fi clatite subtiri delicioase cu varza Pentru a pregati un aluat pentru clatite si pentru a coace clatite subtiri, sunt necesare urmatoarele produse: Faina - 1,5 cesti; Lapte - 0,8 litri; Ou - 2 bucăți
Copiați codul pentru blog:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: