Love ham, dar vă faceți griji cu privire la conținutul său caloric și compoziția chimică. Poate că sunteți interesat de un alt lucru: o șuncă pe o dietă pentru scădere în greutate este acceptabilă sau oricine dorește să-și piardă kilogramele în plus, este necesar să refuzați.
Colectate toate informațiile despre șunca, sperăm că va ajuta să înțeleagă toate problemele de interes, precum șunca și faptele - aceste lucruri nu sunt doar interesante, dar, de asemenea, mai delicioase.
Deci, ce este un produs delicios ca sunca și care este istoria sa?
De la Roma antică până în zilele noastre ...
Se pare, în conformitate cu faptele istorice, sunca (este bine sărat sau afumat din față a lamei, și poate o muchie sau o altă parte, de obicei, realizate din carne de porc, cel puțin - din Turcia, carne de pui, carne de vânat sau medvezhatinki delicioase) era cunoscut în Roma antică, în primul secol BC.
Acest fapt istoric a fost confirmat de lucrarea lui Mark Terence Varro "Despre agricultură". În el puteți găsi o instrucțiune detaliată pentru a realiza o șuncă delicioasă pe o rețetă specială.
În 1926, sa produs o revoluție în pregătirea unei șuncă - a început să fie păstrată. Metoda conservării șuncă a fost dezvoltată de Hormel George. Și această metodă, într-adevăr, a făcut un progres imens în această zonă, deoarece conservarea a ajutat la păstrarea sunca la temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp. Și, astăzi, sunca conservată în jeleu ca jeleu este în mare cerere în rândul cumpărătorilor.
Tipuri și soiuri preferate ...
Se pare că prin modul de gătit șunca este împărțită în următoarele tipuri:
Următoarele soiuri sunt foarte populare:
Sunca de parma (cârnați afumați) este produsă în partea de nord a Italiei. Pregătiți-o în conformitate cu următoarea tehnologie: mai întâi, timp de câteva zile, stați-o într-o soluție salină specială cu condimente speciale. Apoi, în două săptămâni, se usucă. Acest proces trece printr-un control strict al calității până la o hrană de porc de înaltă calitate. Și mai mult! Acest șuncă se recomandă să fie servit pe o masă, tăiate felii foarte subțiri.
Spre deosebire de alte soiuri de șuncă din Paris are un gust delicat și plăcut, și pregătirea șuncă pariziană numai soiuri de porci de carne macră.
În ceea ce privește calorii ... Calorie Sunca de carne de porc este de aproximativ două sute șaptezeci și cinci de calorii la suta de grame de greutate, dar sunca de pui de calorii este 150-8 kcal la suta de grame de produs. Pentru a menține o figură subțire și strânse câteva bucăți de șuncă de pui nu doare.
Și ultimul! Dacă decideți să piardă în greutate și de a scăpa de centimetri în plus, este necesar să se respecte o măsură în toate, inclusiv în acest produs alimente delicioase cum ar fi șuncă. Bon apetit!
Cu tine a fost Lyudmila D.
Articole similare
-
Conținutul caloric de șuncă din carne de pui, carne de porc și curcan
-
Conținutul caloric al aripilor de pui depinde de felul în care sunt gătite
Trimiteți-le prietenilor: