Primăvara, adică rola de primăvară. În loc de nori (alge marine), folosesc hârtie de orez (toate ingredientele sunt învelite în ea). În caz contrar, rolele sunt pregătite, precum și cele obișnuite. Hârtia de orez este vândută în supermarketuri mari, în "departamentele japoneze". Mai des este făcută rotundă. Atenție! E fragilă. Ca umplere sugerează utilizarea somon sărat sau păstrăv, salata verde, ca un alt atribut de primăvară și ca un strat suplimentar (ca hârtie de orez se poate rupe), castravete proaspat verde sau roșu ardei gras (opțional). Cilindri de nuanță vor adăuga brânză. Și, desigur, una dintre componentele principale ale oricărei role este Fig. Orezul se preîncălzește, așa cum este indicat pe ambalaj, aruncat într-o sondă.
Nu suntem japonezi, deci nu vom folosi pește crud, ci pește sărat: somon sau păstrăv. În prealabil, am tăiat întreaga bucată de pește în bucăți alungite (pentru a nu vă murdări mâinile). De asemenea, tăiați în bucăți alungite de castraveți (sau piper bulgar). Se prepară brânza de brânză (deschisă). Împărțiți burduful de salată în frunze.
Avem frunza de orez. Atenție, deoarece hârtia este fragilă. Se toarnă într-o placă adâncă cu o suprafață cu diametru mare, cu apă fiartă, ușor caldă. Am coborât foaia în plăcuță, astfel încât să fie acoperită complet. Numărătoare 15 secunde. O înțelegem. Cel mai important lucru este să nu exagerați, ca foaie de razmoknet și va rupe, dar nu subexpune, deoarece foaia este uscat și se va rupe din nou. Procedați mai bine o singură foaie.
Așezați foaia pe o suprafață uscată. Dacă este necesar, scufundați ușor cu un șervețel, îndepărtând excesul de umiditate.
Am întins pe frunze deasupra o frunză de salată. Folosind o linguriță, acoperiți-o cu brânză de vaci (nu regretăm). Am răspândit bucățile de somon și castravete de sus.
Apoi, adormim cu orez. Cantitatea de orez depinde de cât de multe alte ingrediente le puneți. În cazul în care somon, brânză și castravete a fost un pic - este mai bine pentru a adăuga mai mult de orez să se rostogolească nu ajunge gol.
Am înfășurat foaia într-un tub. Cu hârtie de orez este ușor de făcut, este foarte lipicios. Singurul lucru pe care „modifica“, „Twist“ nu va funcționa - atunci când încearcă să coaja de împachetat - hârtie se poate rupe. Prin urmare, înfășurați-l mai bine de la prima oară cu ușurință. Dacă hârtia este ruptă undeva, va fi posibil să faceți "patch-uri".
Repetați pașii 3-7 de 4 ori (în cazul rulourilor pentru două). Am pus "rulouri" gata pentru a se răci și a le lipi pentru o oră sau două în frigider.
Apoi tăiați ușor (grosime de trei centimetri). Și avem astfel de rulouri. Serviți cu sos de soia.
Trimiteți-le prietenilor: