Cred că nu voi deschide America pentru majoritatea iubitorilor de cafea, dacă spun că există cafea verde în natură. Deci, ce este cafeaua verde? Pentru campania educațională - este boabele de cafea neprăjite, adică un produs natural natural care nu conține aditivi artificiali și are proprietăți uimitoare. Apropo, brazilienii, care știu foarte multe despre cafea la prima mână prefera cafea verde naturale, care dețin și prăjit pe placul dumneavoastră.
Dar pentru a face cafea adevărată, boabele de cafea verde trebuie să fie prăjite. Doar la cafeaua cu gust prăjită și cafelele solide se pregătesc astfel de capodopere cum ar fi cafea în turcă sau espresso. În afară de perioada de creștere copac de cafea și de maturare boabe de fructe de cafea sunt proceduri de prelucrare destul de complexe. Odată ce boabe de cafea coapte sunt culese agricultor greu de lucru, sau, cel mai rău caz, un recoltator de cafea (recoltarea manuală este de preferat să fie de acord), boabe de cafea trebuie îndepărtate, iar apoi procesează boabe. Astăzi, industria cafelei în diferite țări au tendința de a folosi două moduri de a obține cafea verde facut din boabe de cafea: umede și uscate. Rezultatul este un produs semifinit de boabe de cafea verde, care este mândria de multe puteri de cafea și mijloace de existență un mare număr de ferme din întreaga lume, care se specializează exclusiv în cultivarea acestei culturi legendare.
Deci, pentru cei mai înzestrați, există moduri umede și uscate de obținere și prelucrare a boabelor verzi de cafea verde. Acestea sunt două procese complet opuse. De regulă, metoda umedă de tratament este populară în statele în care nu există probleme cu apa. Un mod uscat de procesare a cafelei verzi este obișnuit în țările cu climă aridă. Prin culoare și prin caracteristicile sale aromatice și gust, cafeaua uscată sau spălată este foarte diferită una de cealaltă.
In metoda de preparare uscată de boabe de cafea verde boabe de obicei colectate împrăștie pe saltea sub soarele arzător și fructe bine uscate agitație de mai multe ori pe zi. În timpul uscării boabelor de cafea, pulpa începe ușor
rătăciți și ca rezultat al fermentării. Întreaga etapă de uscare a boabelor durează în medie trei săptămâni. În această perioadă, boabele de cafea se maturează și datorită proceselor chimice se formează diferiți compuși care îmbunătățesc gustul și aroma cafelei verzi după frigere. După ceva timp, carnea uscată trebuie să fie curățată, adică să se separe scoici inutile de boabele de cafea. Cafea verde, care a fost obținută cu ajutorul procesării uscate, nu este la fel de frumoasă ca și boabele verzui strălucitoare de cafea spălată. Cu toate acestea, acest lucru nu distruge de gustul său! În mod tipic, boabele prelucrate diferă în culoarea maronie, gălbuie sau maronie.
Metoda umedă de procesare a boabelor verzi de cafea este un ordin de mărime mai simplă. După această metodă, culoarea fructelor rămâne verde. După ce boabele sunt recoltate, acestea sunt turnate în recipiente speciale pentru a separa pulpa de cereale sub un curent puternic de apă. Boabe de cafea cu resturile de pulpă ar trebui să fermenteze de ceva timp, și apoi rămășițele sunt îndepărtate rapid sub un curent puternic de apă. După astfel de metode draconice de boabe de cafea verde sunt uscate la nivelul de umiditate dorit și dispersat pe saci, în cazul în care în depozite de așteptare pentru clienții lor. Metoda umedă de tratare este cea mai des utilizată în țările cu climă umedă. Datorită acestei metode, recolta de cafea poate fi colectată chiar și în timpul sezonului ploios, de exemplu în India.
Cafeaua uscată și experții spălați se pot distinge prin culoarea ochilor. În primul caz, boabele pot fi colorate, colorate maroniu sau gălbuie, dar în orice caz se vorbește de cafea verde. Boabele de cafea care au trecut prin metoda umedă de procesare se disting prin culoarea verde cea mai reală, cu toate acestea, nuanțele sale pot fi diferite. Gustul băuturilor obținute prin metode diferite, din motive evidente, este, de asemenea, diferit.
Cafeaua verde este o materie primă necesară pentru obținerea unei varietăți de produse. Este utilizat atât de companiile farmaceutice, cât și de alimente și produse de cofetărie.
În general, cafeaua verde poate fi achiziționată la comerțul cu amănuntul și cu ridicata. Cu toate acestea, cantități mari de materiale neobișnuite achiziționate va fi dificil, deoarece dreptul de a recolta pe mai multe plantații deja vopsite și plătite de mai mulți ani în avans, iar monopolul este încă puternică în aceste țări - cafeaua este adesea acumulate în mâinile fel de „dl Twistors“, care are proprie, o gamă destul de restrânsă de clienți dovediți. Așa cum spun ei, străinii de aici nu merg ...
Puteți cumpăra cafea verde la vânzare cu amănuntul. De regulă, astfel de servicii sunt oferite de diferite cafenele sau magazine online, inclusiv de ale noastre.
Adesea, cumpărătorii cumpără cafea verde pentru a-și prăji propriile acasă. Cu toate acestea, în scopul de a efectua corect acest „ritual“, este necesar să se cunoască cât de mult timp și cum să Friptură de cafea. La urma urmei, dacă ți-e dor de ceva mic, atunci ruinează un produs atât de valoros și rar. Puteți încerca, cu siguranță, pentru a prăji cafea verde la domiciliu (iubitorul de cafea poate spune), dar este mai bine să nu riște starea de spirit și portofelul, și să cumpere în magazinele de specialitate de produse gata făcute. Pentru fanii casei, producătorii au lansat chiar mașini de prăjit (rozete de cafea), dar prețurile pentru ele musc.
Trebuie remarcat faptul că cafeaua verde pentru pierderea în greutate este folosită tot mai des. Putem spune că aceasta este deja o întreagă industrie a industriei de cafea. Sute de oameni care doresc să ardă depuneri de grăsime cu o ceașcă sau două de cafea verde, atacă literalmente magazinele și farmaciile. Cu toate acestea, este important să rețineți că totul are nevoie de o măsură. Chiar dacă „stresul acumulat“ nu dispare după luarea de cafea verde pentru pierderea in greutate, cel puțin vă va bucura de frumos în proprietățile sale aromatice ale băuturii, iar sistemul imunitar va crește. În general, dacă nu va cramponati de excesul de greutate, cafea verde poate ajuta la corectarea nervilor șubredă va ajusta sistemul endocrin și să aducă o stare de spirit de lucru pentru intreaga zi. Deci, orice ar fi de spus, cafeaua verde este un lucru util! Prin urmare, cumpărarea în magazinul nostru online, în orice moment convenabil pentru dvs., nu vă dați numai sănătate, ci petreceți și o seară în compania unei băuturi minunate!
Ofertă superioară pentru orașe și regiuni din Rusia Când cumperi un ceai de greutate pentru 2300 de ruble, livrarea este gratuită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
