Bifivit vivo (compoziție, proprietăți, nuanțe de preparare și altele

Complex de bacterii bifido-, lacto-și propionic.

Este dezvoltat de către întreprinderea de stat a fermentelor bacteriene ale Institutului Tehnologic de Lapte și Carne, care are 20 de ani de experiență în crearea de alimente funcționale.







Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Lactococcus lactis ssp. diacetilactică, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Propionibacterium freudenreichii, Acetobacter ssp. aceti.

Proprietăți determinate Bifivita constituente microsymbionts sale cele mai fiziologice umane (Bifidobacterium, Lactobacillus, Lactococcus și Propionibacterium), selectate pentru activitate antagonistă a microflorei patogene și condiționat patogene ale tractului gastro-intestinal, precum și interacțiunea lor sinergice maximă.

Bifidobacteriile îndeplinesc următoarele funcții:

- protecția fiziologică a barierei intestinale de penetrarea microbilor și a toxinelor în mediul intern al organismului prin asocierea cu mucoasa intestinală;

- au o activitate antagonistă ridicată în ceea ce privește microorganismele patogene și patogene cauzate de producerea de acizi grași organici;

- participarea la utilizarea substraturilor alimentare și activarea digestiei parietale;

- aminoacizi si proteine ​​sintetizate, vitamina K, acid pantotenic, vitamina B: B1 - tiamina, B2 - riboflavină, B3 - acid nicotinic Su - acid folic, B6 - piridoxina promova consolidarea proceselor de absorbție prin peretele intestinal de calciu, fier, vitamina D .

- în timpul vieții vin în interacțiune complexă cu alte microorganisme, având ca rezultat putrezită suprimat și piogeni microorganisme patogene condiționat, în principal împotriva și activatori infecțiilor intestinale acute;







- în timpul metabolismului normal ei sunt capabili să formeze acid lactic, peroxid de hidrogen, pentru a produce lizozimul, alte substanțe cu activitate antibiotică: reuterin, plantaritsin, lactocidine, laktolin;

- în stomac și în intestinul subțire, lactobacili în cooperare cu gazda sunt principala formarea link-ul rezistenței de colonizare microbiologică.

- participă activ la fermentarea carbohidraților, în timp ce acumulează acizi propionici și acetici, care împiedică proliferarea microorganismelor patogene.

Indicații pentru utilizare

Se recomandă bifivita pentru a preveni disbacterioza și pentru a restabili microbiocenoza intestinală în condiții dysbiotice.

Bifivita poate fi utilizată în alimentația alimentară și rațională a persoanelor de diferite grupe de vârstă pentru a asigura funcționarea normală a microflorei intestinale.

Bifivita se utilizează atât în ​​formă concentrată, cât și sub formă de produs lactat fermentat.

Aplicare în formă concentrată:

1 linguriță fiartă răcită la temperatura camerei cu apă pentru a face un flacon, se agită. Mănâncă o jumătate de oră înainte de mese sau o oră după masă.

Copii sub 12 ani - 1 sticlă pe zi; Adulți și copii peste 12 ani - 1 sticlă de 1-3 ori pe zi.

Cursul general al tratamentului cu Bifivită în formă concentrată este de până la 4 săptămâni.

Doza, frecvența și durata administrării Bifivita în formă concentrată depinde de vârstă, bolile tulburărilor grad dysbiotic asociate și pot fi ajustate de către medicul curant.

Sub formă de băuturi din lapte acru, Bifivit poate fi utilizat ca produs funcțional în dieta zilnică.

Prepararea produsului lactat fermentat "Bifivit"

1. Încălziți un litru de lapte pasteurizat 37-40 ° C. Se fierbe regulat laptele și se răcește la o temperatură de 37-40 ° C

(conținutul de grăsime recomandat al laptelui nu este mai mare de 2,5%)

2. Frunzele din flacon dizolvă complet apa fiartă la temperatura camerei.

3. Introduceți starterul dizolvat din flacon în lapte, amestecați bine și lăsați-l să se coacă într-un termos sau iaurt.

4. Timp de coacere - 5-8 ore, temperatura de maturare - 37-40 ° С.

Folosiți numai feluri de mâncare și linguri curate și sterile.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: