Ce poate fi mai gustos decât apetisarea aripilor crocante la bere? Dar nu este greu să le gătești. Să luăm în considerare unele dintre cele mai interesante rețete.
Rețeta 1: aripi în sos dulce
Împingeți fiecare aripă în sos, adăugați-o la castron și puneți-o în frigider timp de 2-3 ore.
Aripile pregătite se pun imediat pe o farfurie astfel încât să nu absoarbă excesul de grăsime. Dacă doriți ca aripile să devină moi, acoperiți-le cu un castron sau cu folie, iar dacă preferați să le uscați mai mult - lăsați-le fără acoperire.
Rețetă pentru al doilea: aripi picante
Aripile umple marinada rezultată, lăsa timp de o oră și jumătate la temperatura camerei.
Răspândim aripile pe grătar, strângeți bine. Suprafața aripilor este acoperită cu marinada rămasă. Aripile pot fi prăjite pe o grătar sau se coace în cuptor la 180-200 grade. Când coaceți în cuptor sub grătar, este recomandat să puneți un palet cu apă pentru a preveni uscarea excesivă a aripilor și pentru a proteja fundul cuptorului de scurgerea grăsimilor. Durata pregătirii - aproximativ o jumătate de oră.
Rețeta 3: Aripi în ketchup
Avem nevoie de 1 kg de aripi, 3-4 ani. linguri de ketchup, sare, frunze de dafin, condimente, dacă doriți. Dacă doriți, aripile trebuie clătite bine, tăiate în 3 bucăți la articulații, uscate cu un șervețel de hârtie.
Am raspandit aripile pe o tigaie incalzita cu ulei vegetal, sare dupa gust. Se prăjește fără a acoperi capacul timp de aproximativ 10 minute, apoi se toarnă aripile cu ketchup. Puteți adăuga ketchup usturoi (sau de a lua ketchup finit si usturoi), se amestecă bine și se lasă să se prăjească sub capacul închis timp de aproximativ 20 de minute. Periodic trebuie să vă amestecați pentru a preveni arderea aripilor.
Timp de 5 minute înainte de pregătire se poate adăuga o frunză de dafin pentru aroma. Dacă doriți ca aripile să devină clare, stropiți cu piper negru. Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente la gustul dumneavoastră.
Rețetă Patru: aripi de bere cu sos picant
Pentru marinada folosim sos de soia, ulei de măsline, sare și condimente pentru gust. Se toarnă aripile de marinadă și se lasă să marinate timp de 2 ore. Puneți aripile pe o foaie de copt în cuptor la 200 de grade 20-30 de minute.
Întregul secret al acestei rețete este în sos. Se prepară după cum urmează:
Luăm 3 roșii mari, 2 ardei grași, 1 ardei iute, sare, ulei de măsline. Se curata rosiile si ardeii din piele, tocata marunt (se poate face intr-un blender). Se încălzește tigaia cu puțin ulei de măsline, se toarnă masa rezultată și se fierbe, amestecând continuu până ce excesul de lichid se evaporă până când sosul se îngroațește. Solim la gust.
Sosul este servit separat de aripi, astfel încât să fie convenabil să se înmoaie.
Rețeta cinci: aripile ascuțite
kg și jumătate de aripi de pui avem nevoie de: 3-4 catei de usturoi, 1 lingurita sare, 1 lingurita boia, 1 linguriță ulei de susan, 1/3 linguriță de piper negru, 2-3 linguri ..... linguri de sos de soia, ½ lingurita uscata de ghimbir, 2 linguri. linguri ulei vegetal.
Tăiați aripile în falangă, puneți-le într-un castron. Se adaugă ingredientele rămase și se amestecă bine. Lăsați să marinați timp de 20 de minute. Apoi puneți un strat pe fundul vasului de coacere și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Puteți servi cu sosul preferat, dar aceste aripi sunt bune și fără sosuri.
Rețetă pentru a șasea: aripi de pui în miere
Preîncălziți tigaia cu ulei vegetal, răspândiți aripile, eliberându-le de sosul în exces. Asigurați-vă că fiecare aripă este așezată separat, în caz contrar acestea nu se vor transforma suculent și crocant.
Fiecare proprietar are propria sa rețetă pentru a face aripi crocante, dar orice ai alege, va fi o gustare excelentă pentru bere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: