Vase din fontă, fontă emailată - argumente pro și contra
Fonturile din fontă din cele mai vechi timpuri până în prezent sunt foarte populare. Vesela din fontă este încălzită lent: fierul are o conductivitate termică relativ scăzută pentru metal, dar căldura este stocată mult timp și distribuită uniform. De asemenea, fonta poate fi incalzita la temperaturi ridicate, acest lucru nu este tolerat, de exemplu, vase cu acoperire neaderenta. Și fonta are proprietăți naturale non-stick.
Vasele din fontă sunt foarte potrivite pentru prăjire, prăjire și pregătire de sosuri groase. Ei obțin terciuri deosebit de delicioase de porridge, tocană de legume, tocană. Fonta din fontă este ideală pentru a face fondue tradiționale de brânză elvețiană. Grilajele din fontă sunt ideale pentru gătit legume, carne și pește.
Vesela din fontă este bună pentru cei care permit utilizarea accesoriilor metalice, fonta se distinge prin rezistența sa la uzură perfectă și nu este supusă deformării. Vesela din fonta este foarte usor de curatat, ceea ce reprezinta un plus imens. Și dacă respectați regulile de funcționare, vasele din fontă au o durată de viață nelimitată.
Dezavantajele fontei sunt tendința de rugină din apă, astfel încât felurile de fier din fontă după spălare ar trebui încercate să se usuce repede. Nu depozitați alimente într-un vas din fontă. În plus, fonta este greoaie și relativ fragilă, cu impact puternic sau căderea se poate sparge. Din cauza structurii poroase a metalului, vasele din fontă absorb mirosurile, ceea ce reprezintă și un dezavantaj.
Vasele din fontă pot fi folosite pentru prepararea vesela în cuptor, desigur, dacă vasele sunt echipate cu mânere rezistent la căldură sau detașabile. Vase din fontă potrivite pentru plăci de gaz, electrice, inducție și sticlă-ceramică.
La vânzare, de asemenea, puteți găsi ustensile din fontă emailată. Cast smălțuită Fierul este mai estetic mai puțin predispuse la rugină, dar are limitele sale, în special, nu poate tolera încălzirea rapidă sau răcire, șocuri mai frică care poate cauza ciobirea smalț. Pe de altă parte, feluri de mâncare din fontă fără acoperiri artificiale necesită o îngrijire mai amănunțită, iar în cazul ruginii - un proces laborios de recuperare sau, așa cum se numește, de antrenament.
Vasele din fontă nu pot fi spălate în mașina de spălat vase și cu ajutorul detergenților agresivi. Se recomandă spălarea manuală cu o perie moale non-metalică.
O gamă largă de feluri de mâncare din fier este disponibilă în compania UralPosuda.
Str. Ovchinnikova 3 (în cartierul gării)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: