1 litru de făină, 1 ouă, 1 gălbenuș de ou, 2-3 linguri de lapte, 1-2 linguri de zahăr, crustă de lămâie, ghimbir, sare.
Se toarnă berea într-o cratiță, se adaugă coaja de lămâie și se fierbe. Jumatul făinii se amestecă cu 1 lingură de lapte rece și se toarnă în bere fiartă. Ou să mănânci cu făina rămasă, zahăr și sare, apoi adăugați laptele, amestecați cu grijă și turnați în supă. Se fierbe timp de 5 minute. pe un foc lent. În acest timp, bateți gălbenușul cu câteva linguri de supă și adăugați la tigaie. Supa este gata. Serviti cald.
0,5 l de bere ușoară, 1 lingură de făină, 1-2 ouă, 1-3 linguri de zahăr, cuișoare, scorțișoară, coajă de lamaie. (raportul dintre ingredientele pe care le puteți determina pentru gustul dvs.).
Se amestecă cuișoare, scorțișoară, coajă de lamaie, făină și se toarnă într-o cratiță cu bere. Aduceți la fiert, amestecând frecvent. Bateți ouăle cu zahăr și turnați o scurtă picătură în fierbere cu mirodenii de bere. După câteva secunde, supa este gata. Serviti-va ca trebuie sa fie fierbinte.
1 pahar de bere, 0,5 pahare de apă, 100 de grame de pâine neagră, coajă de lămâie, 1 linguriță de zahăr, 1-2 linguri de frisca.
Pâinea se rupe sau se taie bine, se toarnă berea și se lasă să bea timp de 2 până la 10 ore. Se fierbe amestecul prezent, se adaugă coaja de la lamaie și se fierbe la căldură scăzută timp de 15 minute. Se amestecă amestecul într-o masă omogenă, se adaugă zahăr și se încălzește puțin, fără a se fierbe. Se toarnă supa gata într-un castron, se decorează cu cremă frișcă deasupra.
Supă de bere din Olanda cu vin
0,5 litri de bere, 1 pahar de vin rosu uscat, 4 gălbenușuri de ou, 1 linguriță de sandwich, 50 g de pâine neagră, 0,5 linguriță de nucșug ras.
Se toarnă în bere și vin, se încălzește la fierbere. Uleiul, gălbenușurile și zahărul se toarnă și se toarnă o supă subțire în supă de fierbere, amestecând constant. Pentru a usca intr-un cuptor sau un prajitor o bucata de pâine, apoi gratuiți-o pe o răzătoare și amestecați-o cu nucșoară, adăugați amestecul la supa. Serviti cald.
pahar de bere 1, 2 cani de apa, 2 cuburi de Bouillon, 600 g de varză, 2 linguri de smântână, 1 lingura faina, 3 linguri unt topit, sare, piper negru măcinat.
Se topește untul, se adaugă varza și se scot 20 de minute. la căldură scăzută, amestecând constant. Se toarnă cuburile de bulion cu apă clocotită, se amestecă până se dizolvă complet și se toarnă în varza preparată. La căldură scăzută sau într-o cratiță, lăsați aburul timp de o oră. Se amestecă bine făina cu cremă și sare, se toarnă o supă subțire, amestecând constant. Așteptați 10 minute la căldură scăzută. Supa este gata. Serviți-o fierbinte, adăugând piper la gust.
0,5 litri de bere, 2 linguri de smantana sau kefir, 2 galbenusuri, 2 linguri de brânză rasă, crusta de pâine neagră, pâine prăjită, 1 lingură de zahăr.
Smântână cu zahăr și gălbenuș, adăugați o lingură de bere și bate. Se fierbe berea cu pâine fin tocată, se toarnă un șarpe subțire în amestecul de smantana, se pune un foc lent și se încălzește (nu aduce la fierbere!). Se toarnă plăcile rase (de preferință ușor uscate) de brânză și crotoni. Acoperiți cu supă și serviți.
0,5 l de bere ușoară, 3 linguri de stafide fine fără gropi, 2 felii de pâine neagră, 1 lingură de zahăr, 2-3 cani de lămâie, scorțișoară.
Se toarnă stafidele de bere și se lasă câteva ore. Apoi adăugați scorțișoară, zahăr, lamaie cubulete. Pâinea neagră ar trebui să fie uscată într-un cuptor sau un prăjitor de pâine și răzuită. Se toarnă în amestecul de bere. Un castron cu okroshka rece în frigider. Ei mănâncă bere okroshka, ca oricare alta, rece. Curăță setea bine, așa că este adesea servită în vară în loc de desert. Unii iubitori adaugă fulgi de porumb în loc de pâine sau nu foarte dulce "cereale de mic dejun" în okroshka.
Aproximativ 1 kg de carne de porc într-o singură bucată, 0,5 litri de bere, mazăre piper negru, frunză de dafin. Garnitură: cartofi Sos: 1-2 linguri de făină, condimente.
Bucată de carne de porc spălată, pusă (nu tăiată) pe șervețel sau șervețel de in, legată ușor. Așezați ambalajul într-o cratiță mică (astfel încât nu mai este mult spațiu) și turnați apă rece. Puneți tigaia pe foc și gătiți timp de 5-10 minute. (În funcție de bucata de grosime în cazul în care felie de carne de porc aproape rotund, de 10 de minute în cazul în care plat - apoi 5 min apoi scurs, scoateți carnea de porc de șervețele și pus din nou într-o tigaie se adaugă piper, frunze de dafin, se toarnă bere și a pus pe foc ... . se aduce la fierbere, se reduce căldura, închideți capacul și se fierbe până făcut pentru a verifica carne de porc de pregătire este foarte simplu: .. ia un băț subțire de lemn și lipi o bucată de până la mijloc Dacă tulbure a subliniat suc (alb sau roz), apoi călirea ar trebui să continue și când. după ce apare piercingul Am suc limpede, carne de porc fiartă este gata. Scoateți carnea de porc fiert gata pe un vas, pe laturile pentru a pune cartofi prăjiți sau fierți, se toarnă sosul. Sosul poate fi preparat din stânga, după stingere bulion de carne de porc. Pentru a face acest lucru, se adaugă făina de bulion și se amestecă bine. Pune pe foc, se adaugă Condimente pentru a gusta si gatiti timp de 1-2 minute, amestecand constant, pana cand sosul se ingroasa.
7 kg de carne de vită fără os, 200 de grame de bacon, 1 vițel picior piele de grăsime, 2 linguri untura, 1 litru de bere (preferabil lumină), 100 g morcov, 4-5 morcovi mijlocii, 1 ceapa mare, 2 linguri stafide, 1 lingura de migdale rase, ghimbir, sare, piper.
Carne de vită tăiată în fâșii (lungime - 1-12 cm, grosime - 0,5 cm), piept tăiat în bucăți mici și se prăjește pe grăsime în tigaia de 2-3 minute. adaugati ceapa tocata si morcovii, se prăjește timp de 1-2 minute. amestecând ocazional. Nu gătiți legume până când nu apare crusta! Într-o tigaie de sos, cu friptură fiartă, puneți bomboanele din piciorul de grăsime și de vițel, adăugați sare, piper și turnați totul cu berea. Aduceți la fierbere, reduceți căldura, închideți capacul și gătiți timp de 4 ore la căldură scăzută (astfel încât lichidul abia se fierbe). Scoateți carnea cu o măturică în placă. În lichidul rămas din cratiță se toarnă grămănul răzuit (sau se trece prin măcinător), se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 8-10 minute. Adăugați în sos stafide, migdale, ghimbir (puteți și alte condimente la gust), aduceți la fierbere și fierbe 1-2 minute. Puneți pe plăci cartofi prăjiți, legume, carne. Se toarnă sosul. Acest fel de mâncare ar trebui să fie mâncat fierbinte, deci ar trebui imediat să fie servit pe masă.
10 raci, 0,5 litri de bere, 2 cani de apa, 1 morcov mediu, 1 ceapa mare, patrunjel, marar, 1 frunza de dafin, sare.
Spălați racii, puneți într-o cratiță, adăugați morcovi tăiați, ceapă, verdeață, sare, turnați apă și bere, puneți focul și gătiți timp de 10 minute. Timp de 3 minute. până la sfârșitul gătitului adăugați frunze de dafin. În natură, acest fel de mâncare poate fi mâncat direct din tigaie. La domiciliu, este mai bine să raci rachiu în farfurie adânci și se toarnă bulion.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: