Carnation este una dintre cele mai vechi condimente folosite în China, India și Indonezia cu multe secole în urmă. La curtea împăratului din China a existat chiar și un obicei conform căruia toți cei care au primit o audiență trebuiau să țină cuibul în gură pentru a respira cu gust proaspăt, ca să nu-l încurce pe stăpânul cu un spirit necurat.
Uleiul esențial de cuișoare este extras dintr-un copac. Arborele de cuișoare este o plantă tropicală veșnic verde din familia Myrtov, a cărei înălțime ajunge la 10-12 metri, are un vârf piramidal frumos. Frunzele copacului sunt piele, lanceolate, strălucitoare. Pe suprafața frunzelor se văd puncte luminoase, care sunt considerate rezervoare de ulei esențial. Inflorescențele apicale sunt compuse sub forma unor jumătăți zonotice complexe. Florile arborelui de cuișoare constau dintr-o floare cilindrică roșie, iar fructul este o boabe ovale false, în interiorul căreia este o singură semințe bogată în amidon.
Patria acestei plante este insulele din sud-estul Asiei. Cuib de copac este cultivat în țări tropicale calde, în Brazilia, precum și pe țărmurile estice ale Africii.
Compoziție utilă de ulei esențial de garoafe
Produceți ulei esențial de cuișoare din muguri sau fructe din arborele de cuișoare. Pentru producerea de muguri de ulei de cuisoare unblown lor colectate și uscate, rezultând boboci roșii devine maro închis. Bustul copacului se aseamănă cu un cui în formă, de aici numele acestei plante, lungimea ei fiind de la 1 până la 1,6 cm. Aroma este strălucitoare și puternică, gustul este picant și ars. In plus fata de muguri de cuisoare si fructele sunt de asemenea recoltate (cuisoare uterine), caz în care acestea sunt colectate aproape mature. Gurmanzii spun că mirosul și gustul fructelor de ienibahar foarte similare și chiar mai plăcut decât mugurii.
Pentru a face un kilogram de ulei esential de garoafe, este necesar sa folositi muguri de 6-8 kg de cuișoare sau 10-15 kg de fructe.
În muguri, pe lângă uleiul esențial, conține și taninuri, grăsimi și mucus. Componenta principală a ulei de cuișoare esențial (până 85%) - un parfum eugenol, care este responsabil pentru aroma atat de mult pronunțată de cuișoare, cu toate acestea, această substanță este conținută în ulei este mai mic decât ei înșiși muguri de cuisoare. De asemenea, în compoziția uleiului esențial sunt acetil eugenol, cariofilină și un amestec de sesquiterpene biciclice.
Consistența uleiului de clove este fluidă și ușoară, are o aromă tartă, caldă și uleioasă, care are o tonitate superioară picantă, o tonă moale - medie și uleioasă - mai joasă. Aroma uleiului de cuișoare este considerată tonică și se referă la afrodiziac.
Proprietăți utile pentru uleiul de cățel
Datorită gustului său special, puternic, picant, uleiul de cățel este un condiment foarte popular. Se folosește pentru prepararea băuturilor alcoolice fierbinți, a pumnului, a lichiorurilor gastrice amare, precum și a compoturilor și a sucurilor de fructe. De asemenea, mirosul de cuișoare este foarte valoroasă atunci când se conservă fructe, legume și ciuperci.
Cuișoarele se folosesc la prepararea mâncărurilor de vânat, carne de porc, miel, varză roșie, pentru prepararea sosului din carne închisă, precum și pentru heringul de hering. În combinație cu frunzele de cocoș și ceapă, cuișorul înmoaie gustul de varză. Este de asemenea folosit pentru marinarea ciupercilor. Carnea jelitată și brațul datorită unei garoafe obțin o aromă picantă unică, precum și mâncăruri de pește, spaghete și alte feluri de mâncare.
În timpurile antice, cuișoarele erau folosite pe scară largă ca medicament, fiind folosite pentru a preveni astfel de boli infecțioase, cum ar fi holera și ciuma.
Aplicarea și tratamentul garoafelor de ulei esențial
Uleiul esențial de garoafă influențează activ procesele neuropsihice care apar în corpul uman. Aroma sa promovează recuperarea mai rapidă a forțelor după încărcături fizice sau nervoase. Uleiul de cuișoare are un efect de încălzire și oprește tremor nervos. Experții cred că aroma de cuișoare poate crește cantitatea de memorie umană activă, precum și scutirea de isterie internă, ajutând la schimbarea priorităților vieții. Acest parfum contribuie, de asemenea, la formarea personalității și întărirea aurii. Cu ajutorul cuișoarelor de ulei esențial în antichitate, oamenii erau protejați de vampirism, de invidia extraterestră și de mânie. Aroma garoafelor ajută la restabilirea puterii după operații, boli grave și leziuni.
Astăzi, cu ajutorul uleiului esențial, garoafele se luptă cu leziuni cutanate pustuloase și erupții de acnee, furunculoză, scabie și răni infectate. Acest efect al uleiului se datorează faptului că are proprietăți pronunțate antivirale și antibacteriene, care este de asemenea utilizat pentru bolile infecțioase și infecțiile intestinale care se răspândesc prin picături de aer.
Uleiul esential de usturoi este de asemenea folosit in stomatologie, deoarece poate anestezia eficient si ameliora inflamatia in boala parodontala, carii si pulpita. De asemenea, contribuie la restabilirea țesuturilor orale.
Cu uleiul de căpșună normalizează procesul digestiv, elimină diareea și, de asemenea, luptă cu colici și flatulență.
Uleiul esential de carnati are, de asemenea, un efect benefic asupra sanatatii femeilor, cresterea tonusului uterului si normalizarea proceselor ciclului menstrual. Pentru părinți pentru a stimula contracțiile și pentru a spori tentativele, se recomandă, de asemenea, să inhalezi parfumul acestui ulei.
Fiind un afrodisiac, uleiul esențial al garoafelor poate întări dorința sexuală.
Mirosul acestui ulei nu este tolerat de insecte cum ar fi țânțarii, muștele și molii.
Modalități de utilizare a uleiului de carate
Pentru utilizarea în lampa de aromă, nu mai mult de 4 picături de ulei la 15 m. pe baia de apă - 3-4 picături de ulei, pentru îmbogățirea produselor cosmetice - 10 g de bază ia 1-2 picături de ulei de cătină.
Cu burete de dinți, un tampon de bumbac este umezit în orice ulei vegetal și nu se aplică la acesta mai mult de 2 picături de ulei esențial de cuișoare. Aplicați acest tampon pe dintele bolnav, pe suprafața de mestecat.
Pentru spălarea rănilor infectate, se utilizează 30 de picături de usturoi dizolvată în 100 ml de apă pură.
Pentru ingestia de usturoi amestecat cu miere: 1 picatura si jumatate lingurita de miere. Această miere este administrată oral într-o "capsulă" de pâine sau spălată cu vin fiert. În orice caz, uleiul de cățel este consumat cu mult lichid. Luați acest medicament poate fi de 1 până la 3 ori pe zi, nu postul.
Contraindicații privind utilizarea garoafelor de ulei esențial
Înainte de utilizarea uleiului de caras, trebuie verificat toleranța individuală.
Este strict interzis să luați mai mult de 3 picături pe zi. Este obligatoriu să luați acest ulei după ce ați luat o cantitate mare de lichid pentru a evita iritarea mucoasei gastrice. Dacă apare arsuri la stomac după ce mănâncă cuișoare, trebuie să-l beți cu iaurt natural sau cu kefir natural.
Nu puteți folosi ulei de carate pentru femeile însărcinate și persoanele cu excitabilitate nervoasă crescută. În cazul hipertensiunii arteriale, uleiul de cuișoare trebuie folosit cu precauție.
Asigurați-vă că respectați doza de ulei esențial carnal, deoarece în cantități mari poate provoca arsuri. Firește, atunci când pe piele după aplicarea acestui ulei există un sentiment de arsură ușoară, care ar trebui să treacă 1-2 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: